The Healing Kitchen pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Benbella Books

作者:Ellen Michaud

出品人:

页数:280

译者:

出版时间:2006-01-01

价格:USD 14.95

装帧:Paperback

isbn号码:9781932100532

丛书系列:

图书标签:

健康饮食
营养食谱
家庭烹饪
食疗
健康生活
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具体描述

More than 350 ways to unlock the curative powers of foods are presented in this down-to-earth guide to physical well-being. Backed by scientific studies, the pragmatic tips can turn any kitchen into the preventative and healing center of the home. Organized by how foods are stored, such as the Tea Tin, the Vegetable Bin, the Breadbox, and the Freezer, cutting-edge information on 120 different foods is presented. From information on virus-fighting apricots and natural anxiety-relieving tea to stomachache-quelling honey and natural cleaning products, this reference explains why and how these everyday ingredients heal the mind, body, and spirit. Consumer-oriented information on buying, storing, and using each food is offered, as well as 165 recipes that detail simple and delicious ways to create a healthy diet using these powerfoods.

《治愈厨房》—— 一场关于食物与身心和谐的探索《治愈厨房》不仅仅是一本食谱，它更是一扇通往健康与幸福的大门。本书深入探讨了食物与我们身心健康之间深刻而复杂的关系，引领读者踏上一段探索、学习与实践的旅程。打破隔阂，重新认识食物的力量在现代社会，我们常常被快节奏的生活和纷繁的信息所淹没，对于我们日常摄入的食物，往往只停留在填饱肚子和满足味蕾的层面。然而，食物蕴含的力量远不止于此。《治愈厨房》的作者怀揣着一份对生命的热爱和对自然的敬畏，将食物从单纯的营养物质提升到了能够影响我们情绪、思维，甚至精神状态的媒介。本书的核心理念是，通过有意识地选择和烹饪食物，我们可以主动地参与到自身健康的管理和疗愈中来。从源头到餐桌，全方位的健康指南《治愈厨房》的魅力在于其全面性和深度。它并非仅仅罗列几道“健康”的菜肴，而是从食物的源头——土壤、气候、种植方式——开始，娓娓道来。作者强调了有机、天然、时令食材的重要性，并提供了选择优质食材的实用建议，帮助读者建立起对食物的更深层次的认知。接着，本书将视角转向了厨房，这个充满生活气息的空间。在这里，作者邀请读者一同体验烹饪的乐趣，并分享了各种旨在滋养身心的烹饪技巧和方法。这些技巧不仅仅是关于如何让食物更好吃，更关键的是如何通过烹饪过程，达到一种平静、专注的心境，并将这份积极的情感注入到食物之中。科学与灵性的融合，疗愈的多元视角《治愈厨房》巧妙地将科学的营养学知识与人文的关怀和灵性的智慧相结合。书中详细阐述了不同食材的营养成分及其对身体特定机能的影响，例如，哪些食物有助于缓解压力，哪些食物能提升免疫力，哪些食物能够促进肠道健康等等。这些科学的解释让读者明白，看似简单的食材背后，蕴藏着强大的生物化学反应，能够直接作用于我们的生理系统。与此同时，本书也毫不回避地探讨了食物与情绪、与我们内心的连接。作者相信，食物不仅能滋养我们的身体，更能疗愈我们的灵魂。通过冥想式烹饪、感恩饮食等概念的引入，本书鼓励读者在准备和享用食物的过程中，培养一份觉知和正念，从而更好地理解和回应自己身体发出的信号。这种将科学的客观性与灵性的主观体验相融合的方式，为“治愈”提供了一个更广阔、更深刻的视角。不仅仅是食谱，更是一种生活态度《治愈厨房》中的食谱设计，同样遵循着“疗愈”的宗旨。这些食谱不仅美味诱人，更注重食材的搭配和烹饪方法的选择，力求达到平衡、营养、易消化且能提供持续能量的目标。无论是早餐的一碗温暖谷物粥，午餐的一份色彩斑斓的沙拉，还是晚餐的一道精心炖煮的汤品，每一道菜都蕴含着作者对健康生活方式的理解和期盼。然而，本书的价值远不止于这些食谱本身。它更是一种生活态度的倡导。作者鼓励读者放慢脚步，用心去感受食物的美好，去连接土地的恩赐，去拥抱烹饪带来的平静与喜悦。在快餐文化盛行的今天，《治愈厨房》提醒我们，即使是最日常的饮食，也可以成为一种自我关怀和疗愈的方式。开启你的治愈厨房之旅《治愈厨房》邀请每一位追求健康、希望改善生活质量的读者，共同开启一段属于自己的治愈厨房之旅。它不仅仅是知识的传递，更是一种启迪，一种赋能，让读者能够掌握主动权，通过最基本、最贴近生活的方式，为自己的身心健康注入源源不断的活力。翻开这本书，你将发现，厨房不仅仅是烹饪的场所，更是你疗愈心灵、滋养生命的起点。