吃是一种信仰
天大地大,吃饭最大,做一个“吃货”是件很幸福的事。
吃是一种时尚
你知道吗?在馆子里吃饭,你要做的第一件事不是拿起筷子,而是拿起手机拍张照片,发到微博上跟大家分享。
吃是一种记忆
那些让我们幸福的记忆,有一半是吃带给我们的;那些舌尖上的遗憾,是我们最应该弥补的。
看过不少有关美食的书籍,追溯饮食历史者有之,讲述饮食文化者有之,详解饮食做法者有之,谈论饮食趣味者亦有之。然而,自以为对美食书籍足够了解的我,在翻阅到《一个老饕的美食笔记》一书时,还是被它别样的饮食“PK”结构吸引住了。 五香螺蛳PK麻辣泥鳅、屈原银鱼P...
评分吃的记忆 ——读《一个老“饕”美食的笔记》 侯召明 吃是一种文化,也是一种记忆,在作家眼中,美食即是美文。李幼谦是重庆人,是一位美食家,也是一位美女作家。她把许多美食写进了这本书中,让读者认识了许多美食小吃。 这本书作家写了多种美食的对比,美食文化,...
评分看过不少有关美食的书籍,追溯饮食历史者有之,讲述饮食文化者有之,详解饮食做法者有之,谈论饮食趣味者亦有之。然而,自以为对美食书籍足够了解的我,在翻阅到《一个老饕的美食笔记》一书时,还是被它别样的饮食“PK”结构吸引住了。 五香螺蛳PK麻辣泥鳅、屈原银鱼P...
评分李幼谦 对金大侠丰富的想象力佩服得五体投地,想用他小说“东邪西毒”的两个人物名字为题目,一怕有剽窃之嫌,二来写的是食物,加个“毒”字,谁敢再吃?也恐落怪于江东父老……对,就用个“怪”字吧,见怪不怪,大家自在。 滚滚长江东流...
评分我国最长的河流长江长6300多公里,干流流经11个省(区、市),比黄河长800余公里,仅次于尼罗河、亚马逊河,居世界第三位。有很多美食流畅在长江的两岸,世代流传。 生于重庆长于芜湖的李幼谦,一直生活在一衣带水的长江两岸,但这两个地方的饮食文化却相去甚远。李幼谦出生...
图书馆借过。
评分这本书最大的不同就在于食物的对比描写,一篇可以写出两种截然不同的食物,既有联系,又有不同的奥妙,有几种食物写的很馋人。
评分李鸿章杂碎PK宫保鸡丁;安徽大救驾PK云南大救驾
评分李鸿章杂碎PK宫保鸡丁;安徽大救驾PK云南大救驾
评分13.11.06 写得很有意思,每篇都有两种PK的菜式,有相似的,也有不同的地方,深入浅出的写出了食物的特性,读来生动有趣。
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