Yiddish Civilisation pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Random House Inc

作者:Kriwaczek, Paul

出品人:

页数:400

译者:

出版时间:2006-10

价格:$ 16.95

装帧:Pap

isbn号码:9781400033775

丛书系列:

图书标签:

犹太文明
意第绪语
犹太历史
文化研究
社会学
语言学
欧洲历史
犹太文化
民族研究
历史学

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具体描述

Paul Kriwaczek begins this illuminating and immensely pleasurable chronicle of Yiddish civilization during the Roman empire, when Jewish culture first spread to Europe. We see the burgeoning exile population disperse, as its notable diplomats, artists and thinkers make their mark in far-flung cities and found a self-governing Yiddish world. By its late-medieval heyday, this economically successful, intellectually adventurous, and self-aware society stretched from the Baltic to the Black Sea. Kriwaczek traces, too, the slow decline of Yiddish culture in Europe and Russia, and highlights fresh offshoots in the New World.Combining family anecdote, travelogue, original research, and a keen understanding of Yiddish art and literature, Kriwaczek gives us an exceptional portrait of a culture which, though nearly extinguished, has an influential radiance still.

《衣索比亞的咖啡史詩》在非洲东北部的壮丽高原上，流传着一个关于咖啡起源的古老传说，这个传说本身就像一杯浓郁的咖啡，回味无穷。本书将带领读者踏上一段穿越时空的旅程，深入探索咖啡豆在这片古老土地上如何从一颗无名浆果，演变成如今风靡全球的饮品，以及它如何塑造了衣索比亚的文化、经济和社会。本书并非一本简单的历史记录，而是一场感官的盛宴，它试图捕捉咖啡在衣索比亚人民生活中的每一个细微之处。我们将从衣索比亚卡法地区（Kaffa）的茂密森林开始，追溯到传说中羊倌卡尔迪（Kaldi）发现他的山羊在食用一种红色浆果后变得异常兴奋的故事。这个神话般的开端，为我们揭开了咖啡豆神秘的面纱，也为这个星球最受欢迎的饮品之一，拉开了序幕。我们将详细考察咖啡豆在衣索比亚的早期利用方式。在古代，咖啡不仅仅是一种提神醒脑的饮品，它更是一种珍贵的文化载体。深入了解当地社群如何将咖啡用于宗教仪式、社交聚会，甚至作为一种仪式性的馈赠。本书将聚焦于“布纳”（Buna）——衣索比亚语中咖啡的意思，以及与之相关的“咖啡仪式”（Coffee Ceremony）。这种古老而隆重的仪式，至今仍是衣索比亚人日常生活中不可或缺的一部分。我们将细致描绘仪式的每一个步骤：从烘焙咖啡豆的迷人香气，到研磨的节奏，再到将咖啡倒入小型陶瓷杯中的优雅动作。在这个过程中，人们不仅品味咖啡，更在分享故事，传递情感，加深彼此的联系。本书还将探讨咖啡豆如何从衣索比亚走向世界。通过丝绸之路和阿拉伯世界的贸易网络，咖啡豆逐渐传播开来，并在各地落地生根，演变出各自独特的饮用文化。我们将追溯这段重要的历史进程，分析衣索比亚咖啡豆在全球传播中的关键作用，以及它如何成为不同文明之间交流的催化剂。经济方面，本书将深入分析咖啡作为衣索比亚最重要的出口商品之一，对国家经济发展的影响。我们将考察咖啡种植业如何成为数百万衣索比亚农民赖以生存的产业，以及它在国际市场上的地位和面临的挑战。从咖啡豆的种植、采摘、处理，到最终进入国际贸易链，本书将全方位地展示咖啡产业的复杂运作。我们将探讨不同咖啡豆品种的独特性，例如著名的“阿拉比卡”（Arabica）品种，它起源于衣索比亚，以其丰富的香气和柔和的风味闻名于世。此外，本书不会回避咖啡产业中可能存在的挑战，例如气候变化对咖啡种植的影响、咖啡豆价格的波动、以及可持续发展和公平贸易等议题。我们希望通过客观的呈现，引发读者对这些重要议题的思考。文化维度是本书着墨的重点。我们将探索咖啡在衣索比亚文学、音乐、艺术中所扮演的角色。从诗歌中描绘的咖啡香气，到民歌中歌颂的咖啡时光，咖啡早已深深地融入了衣索比亚民族的精神血脉。本书将收录一些珍贵的口述历史和民间传说，让读者能够更真切地感受到咖啡文化如何代代相传，成为衣索比亚人民身份认同的重要组成部分。本书的叙事将充满人文关怀，我们将聚焦于咖啡农、咖啡烘焙师、咖啡馆老板以及普通衣索比亚人关于咖啡的故事。通过他们的视角，我们能够理解咖啡不仅仅是一种商品，更是一种生活方式，一种情感寄托，一种连接过去与未来的纽带。《衣索比亞的咖啡史詩》是一次关于风味、历史、文化和人性的探索。它将带领读者一同品味这片土地上最古老、最迷人的饮品，理解它如何穿越千年，塑造了一个民族，并最终征服了全世界的味蕾。这是一本献给所有热爱咖啡、对世界文化充满好奇的读者的书籍。它承诺带给你一场味蕾与心灵的双重盛宴，让你在品味一杯醇厚咖啡的同时，也能感受到衣索比亚高原上那份古老而深沉的生命力。