Grits

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出版者:Penguin USA
作者:Ford, Deborah
出品人:
页数:272
译者:
出版时间:2004-3
价格:119.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780452285064
丛书系列:
图书标签:
  • 美国南方文学
  • 美食
  • 家庭
  • 成长
  • 文化
  • 回忆录
  • 个人经历
  • 社会评论
  • 乡村生活
  • 食物与记忆
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具体描述

They're called Sweet Potato Queens, Steel Magnolias, Ya-Ya Sisters, and Southern Belles, but at heart they're just plain Grits-Girls Raised in the South!

Now, Deborah Ford, founder of Grits(r) Inc., reveals the code behind the distinctive -and irresistible-style of the Southern woman. Equal parts sweet sincerity and sharp, sly humor, The Grits Guide to Life is chock-full of Southern charm: advice, true-life stories from honest-to-god "Grits," recipes, humor, quotable wisdom, and more. Readers will learn vital lessons, including: how to eat a watermelon in a sundress; how to drink like a Southern lady (sip...a lot); and the real meaning of PMS (Precious Mood Southerner).

This charming book is destined to become a bible for the Southern girl-whether born and bred, expatriated, or adoptive-and her many admirers.

一本关于世界各地早餐习俗的详尽指南。 《黎明之味》是一本引人入胜的书籍,它将读者带入一场穿越时空的味蕾之旅,深入探索世界各地各式各样令人垂涎的早餐习俗。本书并非简单罗列食物清单,而是从历史、文化、地域差异和社会习俗等多个维度,细致入微地剖析了早餐在全球范围内的演变和存在。 从古埃及人庆祝太阳升起的简单谷物粥,到维多利亚时代英国贵族丰盛而繁复的早午餐,再到现代都市人追求健康快捷的各种选择,《黎明之味》展现了早餐形式的多样性以及它如何反映出不同社会的价值观和生活节奏。作者以生动细腻的笔触,描绘了不同文化背景下早餐所承载的情感意义——它是家庭团聚的温暖时刻,是农夫田间劳作前的能量补给,是旅人踏上新旅程前的仪式,也是匆忙都市人短暂喘息的宁静片刻。 书中,读者将跟随作者的脚步,游历欧洲大陆,品味法国羊角面包的酥脆香甜,感受意大利咖啡伴随的晨间活力;穿越亚洲,体验中国南方早茶的精致点心,探寻日本传统和食的清淡养生;踏足美洲,了解墨西哥玉米饼的丰富变化,品尝加拿大枫糖的醇厚风味;甚至远赴非洲,感受当地居民用简单食材烹饪出的美味早餐。《黎明之味》不仅仅是关于食物的描述,更是关于人、关于生活、关于历史的叙事。 作者深入挖掘了早餐食物背后的故事:为什么某些地区偏爱谷物,某些地区则倾向于肉类和蛋类?气候、农业发展、宗教信仰,甚至贸易路线都对早餐的演变产生了深远影响。书中探讨了例如燕麦、大米、玉米、小麦等主要谷物如何成为世界各地早餐的主食,以及它们的加工方式和烹饪技巧如何形成独特的地域风味。同时,作者也关注了如牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类等蛋白质来源,以及水果、蔬菜等配料在早餐中的作用。 《黎明之味》还特别关注了早餐的“仪式感”。早晨的阳光、餐具的摆放、家庭成员的互动,以及不同文化中与早餐相关的特定习俗,都得到了生动的描绘。书中也提及了现代社会中早餐的挑战与创新,例如快节奏生活对早餐的影响,以及健康意识的兴起如何推动了新型早餐的出现。从各种“健康碗”到植物基早餐,本书都进行了探讨。 这本书的独特之处在于,它并非仅仅呈现冰冷的事实,而是充满了人情味和生活气息。作者通过采访各地居民,收集了许多关于早餐的感人故事和珍贵回忆。这些故事让读者不仅了解了早餐的“是什么”,更明白了早餐“为什么”如此重要。这些真实的个体经验,让《黎明之味》的阅读体验更加立体和深刻。 本书的叙事方式流畅而富有吸引力,文字间洋溢着作者对食物和生活的热爱。无论是对于美食爱好者,还是对于文化历史的探索者,《黎明之味》都将是一本值得细细品读的佳作。它邀请读者放慢脚步,在晨曦微露之时,重新审视我们每天必不可少的这一餐,感受其中蕴含的深厚人文情怀和世界各地的独特风情。这本书将改变你对早餐的看法,让你重新认识这一日之始的美好。

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