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出版者:Natl Academy Pr

作者:Not Available (NA)

出品人:

页数:432

译者:

出版时间:2005-12

价格:$ 53.11

装帧:Pap

isbn号码:9780309096508

丛书系列:

图书标签:

• WIC
• 营养
• 母婴
• 食品补贴
• 低收入家庭
• 孕妇
• 婴儿
• 儿童
• 健康饮食
• 公共卫生

深入探索美国营养支持计划：WIC 项目的运作、影响与未来展望 图书名称：《美国妇女、婴儿和儿童营养支持计划（WIC）的宏观与微观：政策演变、实施挑战与社区健康赋能》 图书简介： 本书旨在提供对美国“妇女、婴儿和儿童营养支持计划”（Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants, and Children，简称 WIC）的全面、深入的学术分析与实践考察。WIC 项目作为美国联邦政府主导的一项关键社会安全网计划，其目标在于为低收入家庭的孕妇、哺乳期及产后妇女、以及五岁以下的婴幼儿提供营养干预、健康教育和转诊服务。本书将超越对项目基本资格要求的简单介绍，而是从政策制定、经济学影响、公共卫生效果、项目管理复杂性以及未来可持续性等多个维度，构建一个多层次的研究框架。 第一部分：政策起源与法律基石——从社会福利到公共卫生干预 本部分将追溯 WIC 项目的起源，深入研究其在 1970 年代初设立的时代背景。我们将详细分析国会辩论的核心议题——如何将营养干预措施系统性地整合入现有的福利体系中。重点章节将探讨《美国农业法案》（Farm Bill）在塑造 WIC 政策中的关键作用，以及历届政府对该计划的意识形态倾向如何影响了其资金拨付和法规修订。我们不仅会审视 1974 年的立法文本，还会对比 1990 年代福利改革（如《个人责任与工作机会法案》）对 WIC 资格标准和行为要求产生的深远影响。本书将深入剖析 WIC 扮演的双重角色：既是营养补充计划，也是预防性医疗干预工具。 第二部分：营养干预的科学基础与食品包设计 WIC 项目的核心在于其提供的特定“食品包”（Food Packages）。本书将详细阐述这些食品包的设计逻辑，基于美国农业部（USDA）和美国国家科学院医学研究所（NAM，原 IOM）的最新营养指南。我们将分析食品包中各类特定食品（如牛奶、谷物、果汁、奶酪、婴儿配方奶粉）的选择标准，并探讨这些选择如何平衡营养需求、文化适应性与食品产业的供应能力。 一个关键的分析角度是食品包的“精准性”与“可操作性”之间的张力。例如，我们将探讨在不同地区和不同生命阶段（如妊娠期与哺乳期）的营养素需求差异，如何转化为货架上具体的、可兑换的食品组合。此外，本部分将批判性地评估近年来食品包改革的努力，例如引入更多全麦产品、限制糖分摄入以及增加新鲜农产品（通过 WIC Farmers’ Market/Produce Incentives）的尝试，分析这些调整在实践中对参与者膳食质量产生的实际影响。 第三部分：项目实施的复杂性与管理挑战 WIC 计划由州和地方机构负责具体执行，这带来了显著的地域差异和管理挑战。本书将细致描绘 WIC 诊所（Vendor Agencies）的日常运作流程，从参与者的资格筛查、营养风险评估（NRA）到食品券的发放与管理。 我们专门辟出章节，聚焦于“特定食品供应商（Vendor）管理”。这包括对零售商合规性的监督、防止欺诈（如高价值商品的非法兑换）的审计机制，以及如何平衡对参与者选择权的尊重与对项目资源的严格控制。针对技术层面的变革，本书将详细分析电子福利转账系统（EBT/P-EBT）在 WIC 系统中的应用进展，探讨技术升级如何提高效率，同时也可能对数字鸿沟较深的参与者家庭构成新的障碍。 第四部分：对健康结局与经济影响的实证评估 本书汇集了自 1980 年代至今的流行病学研究和经济学模型，量化 WIC 项目的实际成效。我们将重点关注以下关键指标： 1. 孕产妇与婴幼儿健康： 分析 WIC 参与是否与出生体重增加、降低早产率、提高母乳喂养持续率之间存在显著的统计关联。我们将对比参与者与未参与者在生命早期健康指标上的差异。 2. 儿童早期发展： 考察 WIC 在降低儿童贫血率、改善学前教育准备度方面的长期作用。 3. 经济效益分析： 深入探讨“投资回报率”（ROI）。通过模拟 WIC 对未来医疗成本节约、劳动生产率提升的贡献，评估 WIC 资金投入的社会价值，而非仅仅是福利成本。 第五部分：社会公平、文化敏感性与项目未来 WIC 的覆盖范围与社会公平问题紧密相关。本部分将探讨 WIC 在服务移民社区、原住民部落以及语言障碍群体时所面临的文化和语言挑战。我们将分析如何设计更具文化敏感性的营养咨询材料，以及如何应对特定社区中对政府援助项目存在的污名化问题。 最后，本书将展望 WIC 的未来。面对不断变化的食品环境（如超加工食品的普及）、日益增长的肥胖率，以及持续的政治压力，WIC 必须进行适应性变革。我们将讨论预算限制、潜在的扩大覆盖范围的提案（例如是否应提高收入上限）、以及未来如何更好地与其他健康和教育服务系统进行整合，以实现真正的全方位社区健康赋能。 本书适合公共政策制定者、营养学研究生、医疗卫生行政人员、社会工作者，以及所有关注美国社会福利体系和公共卫生战略的专业人士和学者深入研读。

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这本书我真的太好奇了！光是看书名《WIC Food Packages》，就脑补出了一堆画面。我猜这本书大概是在讲美国妇女、婴儿和儿童（WIC）营养补充计划里，究竟会给受益家庭提供哪些食物吧？会不会详细介绍这些食物的种类，比如奶制品、谷物、蔬菜水果、蛋白质来源等等？我特别想知道，是不是会针对不同年龄段的儿童和孕妇、哺乳期妇女，有专门的食品包组合？比如，是不是给婴儿的有专门的配方奶粉和辅食，给大一点的孩子就有全麦面包和牛奶，给孕妇的又会有特别强调铁和叶酸的食物？ 而且，我很好奇这本书会不会探讨，为什么WIC会选择这些特定的食品。它们是不是都经过了营养专家精心的搭配，能够满足特定人群最基本的营养需求？有没有提到这些食品的来源，比如是否优先选择本地生产的，或者是否有关于食品质量和安全性的考量？我甚至在想，这本书会不会像一本“食谱指南”，告诉你如何最大化利用这些WIC食品包里的食材，做出美味又营养的餐点？是不是会有一些家庭实际使用的例子，分享他们如何巧妙地将这些食品融入日常饮食，让孩子吃得开心，大人也省心？我希望它能给我很多实用的信息，让我对WIC这个计划有更深入的了解。

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我最近在研究一些社会福利项目，而《WIC Food Packages》这个书名立刻吸引了我的注意。它听起来像是一本非常务实的指南，可能深入剖析了WIC（妇女、婴儿和儿童营养援助计划）所提供的食品包裹。我非常感兴趣，这本书是否会像一本“食物清单”一样，详细列出WIC项目所允许购买和分发的食品类别，并解释每种食品的营养价值以及为何被纳入计划。我设想，这本书或许会深入探讨，这些食品套餐是如何根据科学研究和公共健康指南来制定的，例如，它们是否着重于提供孕妇和婴幼儿成长所需的关键营养素，如叶酸、铁、钙和维生素D。 我特别想知道，这本书是否会涉及一些关于食品选择背后的考量。比如，为什么某些品牌或类型的食品会被优先考虑？是否存在一些关于加工食品、含糖饮料或高脂肪食品的限制？我还在想，这本书是否会以某种方式触及食品的可获得性问题，例如，是否会讨论在不同地区，WIC食品包的内容可能会有所差异，以及如何确保所有符合条件的家庭都能公平地获得这些食品。另外，我好奇这本书是否也会提供一些关于如何有效利用WIC食品包的建议，比如如何储存、烹饪，或者如何将这些食品与其他非WIC购买的食品结合，以实现更全面的营养。

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这本书的标题《WIC Food Packages》就像一个精心设计的谜题，激起了我极大的好奇心。我无法想象这本书的具体内容，但它的名字本身就给我带来了无数的联想。我猜这本书可能是一部关于美国一项重要营养援助计划的深度报道，这个计划专门为妇女、婴儿和儿童提供食品上的支持。我想象着，这本书或许会像一个镜头，将我们带入那些依靠WIC计划获得食物的家庭的生活。它是否会描绘出，当家庭收到这些食品包裹时，那种难以言喻的感激之情？ 我脑海中浮现的画面是，这本书可能不仅仅是关于“食物”本身，更是关于“食物”背后所承载的希望和关怀。它也许会讲述，这些食品包裹是如何帮助那些经济困难的家庭，确保孩子们能够获得成长所需的必需营养，如何缓解准妈妈们的担忧，让她们安心度过孕期。我还在思考，这本书会不会触及一些更深层次的问题，比如，WIC食品包的设计理念是什么？它是否代表了社会对弱势群体的责任和承诺？这本书会不会让我们看到，在这些看似简单的食品背后，是多么庞大而复杂的社会支持体系在运作？它是否会让我们思考，我们作为社会的一份子，如何更好地支持和完善这样的援助计划？

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从《WIC Food Packages》这个书名来看，我脑海中立刻勾勒出了一幅画面，这本书很可能是在探讨美国一个名为WIC（妇女、婴儿和儿童营养援助计划）的政府项目所提供的食品。我对此非常感兴趣，想知道这本书是否会像一份详尽的“产品目录”一样，细致地介绍WIC项目究竟会为符合条件的家庭提供哪些种类的食物。比如，它会不会具体列出，像是婴儿配方奶粉、牛奶、奶酪、鸡蛋、全麦谷物、豆类、花生酱、以及各种蔬菜和水果罐头或冷冻品等等。 我特别好奇，这本书是否会深入分析，为什么WIC会选择提供这些特定的食品。是不是因为它们在营养成分上，能够特别满足孕妇、哺乳期母亲以及婴幼儿在不同成长阶段的特殊需求？比如说，对于孕妇，是不是会强调铁和叶酸的补充；对于婴幼儿，是不是会优先考虑易于消化且富含能量的食品。我还设想，这本书或许会探讨，WIC食品包的构成是如何随着时间的推移而变化的，是否会根据最新的营养学研究和公共健康趋势进行调整。另外，我很好奇，这本书是否也会涉及一些实际操作层面的信息，比如，家庭如何申请WIC项目，以及在购物时有哪些具体的规定和限制。

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《WIC Food Packages》这个书名，听起来就像是打开了一扇关于社会保障和营养公平的窗口。我完全猜不到这本书的具体内容，但它的名字本身就充满了神秘感。我猜这本书或许是一部关于特定营养援助项目，也就是WIC（妇女、婴儿和儿童营养援助计划）的深入研究报告。我设想，这本书可能会详细地解读，WIC项目是如何为那些有需要的家庭提供食品援助的。它是否会像一份政府报告一样，严谨地分析WIC食品包的构成、供应渠道，以及其在保障基本营养方面的作用？ 我特别想知道，这本书是否会触及WIC计划背后的一些政策制定过程，以及这些食品选择的依据。比如，为什么会优先选择某些类型的食品，而限制另一些？是不是会深入探讨，这些食品的选择是否能够真正地满足不同群体，特别是孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿的营养需求？我还在思考，这本书会不会以一种更加人文关怀的视角，去描绘那些接受WIC食品援助的家庭的生活图景，以及这些食品包裹对他们日常生活带来的实际改变。它是否会探讨，在食品选择的背后，是否存在一些文化、地域，甚至是经济因素的影响？我希望能从这本书中，获得对这个复杂社会议题的全面而深刻的理解。

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