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出版者:Natl Academy Pr

作者:Subcommittee on Swine Nutrition, National Research Council/ National Research Council (U. S.)

出品人:

页数:212

译者:

出版时间:1998-4

价格:$ 50.79

装帧:Pap

isbn号码:9780309059930

丛书系列:

图书标签:

• Swine nutrition
• Pig nutrition
• Nutrient requirements
• Animal science
• Livestock
• Feed formulation
• Swine management
• Agricultural science
• Monogastric nutrition
• Vitamin and mineral nutrition

猪只营养需求：全面解读与实践指导 本书是一部关于猪只营养需求的深度探讨与实用指南，旨在为养猪从业者、科研人员以及关心猪只健康与生产效率的各界人士提供权威、详尽的信息。本书并非简单罗列数据，而是力求从科学原理出发，深入剖析猪只在不同生长阶段、不同生理状态下对各类营养物质的需求，并结合实际生产应用，提供可操作的饲养策略。 第一部分：猪只营养学的基石 本部分将为读者构建坚实的猪只营养学理论基础。我们将从猪只消化生理的独特之处入手，解析其如何获取和利用饲料中的营养。 消化系统解析： 详细介绍猪只消化道各器官（口腔、食道、胃、小肠、大肠）的结构与功能，以及不同部位的消化酶分泌、营养物质吸收机制。重点关注猪只作为杂食性动物，其消化道的适应性特点，以及不同饲料原料在消化道内的转化过程。 能量需求与代谢： 深入阐述猪只能量需求的影响因素，包括基础代谢率、生长、妊娠、哺乳、活动等。详细介绍饲料中能量的来源（碳水化合物、脂肪、蛋白质），以及能量的代谢途径（糖酵解、三羧酸循环、脂肪氧化等）。讲解不同能量饲料的评定指标（如消化能、代谢能、净能）及其应用。 蛋白质与氨基酸： 详细阐述蛋白质在猪只生长、组织修复、酶和激素合成中的关键作用。深入分析猪只必需氨基酸谱，以及不同氨基酸的生理功能和相互关系。重点讲解赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等限制性氨基酸对猪只生长性能的影响，并介绍如何通过科学配方实现最佳的氨基酸平衡。 维生素与矿物质： 全面介绍猪只必需的脂溶性维生素（A、D、E、K）和水溶性维生素（B族、C）的生理功能、缺乏症及其在饲料中的来源和添加量。详细阐述宏量矿物质（钙、磷、钠、氯、钾、镁）和微量矿物质（铁、锌、铜、锰、硒、碘、钴）的吸收、利用、代谢以及对骨骼发育、免疫功能、抗氧化等多方面的影响。 第二部分：不同生命阶段的营养需求 本书将根据猪只的生命周期，系统性地阐述其营养需求的差异与变化，为不同阶段的猪只提供精准的营养管理方案。 仔猪（断奶前与断奶后）： 重点关注断奶对仔猪消化系统和免疫系统的挑战。详细介绍断奶前后仔猪的营养特点，包括对易消化蛋白、乳糖、益生菌、免疫球蛋白等的需求。提供仔猪的早期营养策略，以促进肠道健康和免疫力。 生长猪： 探讨生长猪在不同生长阶段（初生至育肥前期）对能量、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的动态需求变化。分析不同生长速度、不同胴体构成目标对营养需求的影响。提供优化生长性能、提高饲料转化效率的配方建议。 母猪（妊娠与哺乳）： 深入分析母猪在妊娠期和哺乳期的特殊营养需求。阐述妊娠期母猪对能量、蛋白质、氨基酸、矿物质（如钙、磷）和维生素的需求，以支持胎儿发育和母体组织储备。重点讲解哺乳期母猪对高能量、高蛋白、高氨基酸的需求，以满足泌乳需要，并确保母猪的健康和下一胎的生产力。 公猪： 关注公猪的生殖健康和精液品质。介绍维持公猪良好体况、生殖能力所需的能量、蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、硒等营养素。 第三部分：影响营养需求的因素与优化策略 本书不仅关注基础的营养需求，还将深入探讨影响这些需求的各种因素，并提供切实可行的优化策略，帮助养猪户提高生产效益。 遗传与品种： 分析不同猪种（如地方品种、改良品种、瘦肉型品种）在生长速度、体型、胴体组成等方面的差异如何影响其营养需求。 环境因素： 探讨温度、湿度、通风、饲养密度等环境因素对猪只食欲、采食量、消化吸收和营养代谢的影响，并提供相应的饲养调整建议。 饲料原料的评估与选择： 详细介绍常用饲料原料（如玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、各种添加剂）的营养成分、消化率、抗营养因子，以及如何科学评估和选择优质原料，以降低成本并提高饲料利用率。 饲养管理技术： 强调饲喂方式（干喂、湿喂、自动饲喂）、饲喂频率、饮水供应等管理措施对猪只营养摄入与利用的重要性。 疾病与免疫： 论述疾病对猪只营养需求的影响，以及如何通过营养支持增强猪只免疫力，降低疾病发生率。介绍免疫增强剂、抗氧化剂等在饲料中的应用。 配方设计软件与数据库： 介绍现代化的猪只营养配方设计软件和营养数据库的应用，帮助读者更科学、精准地进行饲料配方。 第四部分：前沿进展与未来展望 本部分将触及猪只营养学的最新研究动态和未来发展趋势。 功能性饲料添加剂： 介绍益生菌、益生元、有机酸、植物提取物、酶制剂等功能性添加剂在改善猪只肠道健康、提高免疫力、促进生长等方面的作用。 精准营养： 探讨基于个体差异、基因组学、肠道菌群分析等技术的精准营养策略，以实现更高效、更可持续的养猪生产。 替代蛋白源与可持续性： 关注昆虫蛋白、藻类蛋白、发酵蛋白等新型蛋白源的开发与应用，以及如何在保障猪只营养的同时，提高养殖业的可持续性。 环境友好型养猪： 讨论如何通过优化营养管理，减少氮、磷等污染物排放，实现绿色、环保的养殖模式。 本书旨在成为一本集理论深度、实践指导和前沿视野于一体的权威参考书，助力中国乃至全球养猪业实现更加健康、高效和可持续的发展。

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我是一位对可持续农业和动物福利充满热情的农场主，我一直相信，科学的营养管理是实现动物福利和环境友好的重要途径。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，在我看来，不仅仅是关于猪的“吃什么”和“吃多少”，更关乎如何通过合理的营养，让猪更健康、更快乐地成长，同时减少对环境的影响。我非常希望书中能够强调，合理的营养供给如何能够提高饲料转化率，从而减少粪便的产生量，降低氮、磷等元素的排放，这对于我们响应国家环保政策，实现绿色养殖至关重要。同时，我也关注书中是否会探讨，某些营养素的过量供给反而可能对猪只的健康产生负面影响，或者增加环境负担。例如，过量的磷摄入不仅会增加排泄量，还可能导致土壤和水源的富营养化。我期待书中能够提供科学的指导，帮助我实现精准营养，避免不必要的浪费，同时最大限度地提高猪只的生长性能和健康水平。我也希望书中能够涉及一些关于“功能性营养素”的讨论，比如益生元、益生菌、有机矿物质等，它们是如何通过改善猪的肠道健康，提高免疫力，进而提升整体福利水平的。这本书，能否为我指明一条更加绿色、更加可持续的养殖之路？

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我是一名长期从事母猪繁殖和育种工作的技术员，深知母猪的营养状况直接关系到繁殖性能和仔猪的成活率。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，对我来说，是提升母猪生产效率的关键。我特别关注书中对于不同妊娠阶段和哺乳阶段母猪的营养需求是否有详细的阐述。例如，在母猪配种前、妊娠早期、妊娠晚期以及哺乳期，它们对能量、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的需求量分别如何变化？这些变化又该如何通过饲料配方进行精确调整？我希望书中能够提供关于如何优化母猪饲料，以提高受胎率、产仔数、初生重，以及降低哺乳期母猪的体况损失，保证仔猪的健康生长。此外，我也希望书中能够提及一些关于“断奶后母猪的营养管理”的内容，如何帮助母猪快速恢复，为下一胎繁殖做好准备。我期待《Nutrient Requirements of Swine》这本书能够为我提供最科学、最前沿的母猪营养管理方案，帮助我提高母猪的繁殖效率，降低生产成本，为我们农场的整体效益做出更大的贡献。

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作为一名深耕猪业多年的养殖户，我一直在寻找一本能够真正解答我心中关于“猪需要什么营养”这一根本性问题的权威书籍。市面上的资料良莠不齐，很多都停留在基础的饲料配方层面，而我更渴望深入理解其背后的科学原理，了解不同生长阶段、不同生产性能的猪体对各类营养素的需求量究竟是如何确定的，以及这些需求量是如何受到环境、遗传、饲料原料特性等多种因素的影响。尤其是当今猪业竞争日益激烈，如何在保证健康的前提下，最大化饲料利用率，降低生产成本，提高经济效益，这都是我夜不能寐的难题。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，听名字就直击痛点，它承诺提供猪的营养需求，这正是我迫切需要的。我期待它能像一位经验丰富的导师，带领我穿梭于分子生物学的奥秘、生理学的复杂循环，直至宏观的生产实践。我尤其希望它能详尽地解释每一种关键营养素（比如氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等）在猪体内的代谢途径、生理功能，以及缺乏或过量可能引发的病理变化。同时，对于不同品种、不同日龄、不同生理状态（如怀孕、哺乳、育肥）的猪，其营养需求的差异性究竟有多大，又该如何精确计算和调整，这些才是真正考验养殖者智慧的地方。我希望能从书中获得清晰的指导，而非模糊的建议，能够让我胸有成竹地面对各种复杂情况，优化我的饲养管理方案，最终实现养殖效益的最大化，同时也为我培养下一代优秀的养殖人才打下坚实的基础。这本书，或许将是我在猪业道路上不可或缺的里程碑。

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我是一名年轻的养殖户，刚刚起步，对于猪的营养需求一知半解，经常感到困惑和无助。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，是我在摸索中看到的一线希望。我希望能通过这本书，系统地学习猪的营养学知识，理解为什么猪需要这些营养，以及它们在猪体内起着怎样的作用。我希望它能用最直观、最易懂的方式，讲解各种营养素，比如什么是蛋白质，为什么猪需要它，它又是如何帮助猪成长的。我希望书中能有大量的图示和表格，清晰地展示不同年龄段猪的营养需求量，以及各种饲料原料的营养成分。我尤其希望能找到关于如何为不同阶段的猪（从刚出生的小猪到准备出栏的肥猪）配制饲料的详细教程。比如，如何为断奶仔猪提供易于消化吸收且营养丰富的饲料？如何为育肥猪提供能够快速增重并保证肉质的饲料？我希望这本书能够成为我手中的一本“营养宝典”，当我遇到关于饲料配方、猪只生长缓慢、或者其他与营养相关的问题时，我能够迅速找到答案，并且能够根据书中的指导，做出正确的调整。这本书，能否帮助我少走弯路，快速成长为一名合格的养殖户？

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作为一名专注于动物营养学领域的研究生，我正在为我的毕业论文寻找最前沿、最可靠的资料。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，无疑是我信息检索的重要目标。我希望它能够提供关于猪营养需求研究的最新理论和技术进展，包括但不限于：当前国际上关于猪能量、蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等关键营养素的需求量是如何确定的？这些需求量是如何随着猪的基因改良、饲养模式、以及环境因素的变化而不断更新的？我特别希望书中能够包含一些关于“分子营养学”或者“功能性营养素”的研究进展，例如，某些特定营养素在调节猪的生长发育、免疫功能、抗氧化能力等方面的作用机制。此外，我也非常关注书中对于不同消化生理学特征猪群（例如，不同品种、不同年龄段）的营养需求差异的量化分析，以及如何根据这些差异制定个性化的营养方案。我希望这本书能够提供严谨的科学数据和参考文献，帮助我深入理解猪的营养需求，并为我的研究提供坚实的基础和创新的思路，最终为猪业的科技进步贡献一份力量。

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在我的养殖生涯中，我始终认为，了解动物的生理需求是实现科学养殖的基础。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，恰恰填补了我在这方面的知识空白。我希望它能够深入浅出地解释猪的消化系统如何工作，以及各种营养素是如何被消化、吸收和利用的。我希望书中能够详细介绍不同营养素在猪体内的生理功能，例如，蛋白质在肌肉生长中的作用，脂肪在提供能量和支持激素合成中的重要性，以及各种维生素和矿物质在维持身体正常运作中的不可或缺性。我尤其关注书中对于“营养素互作”的讲解，即不同营养素之间是如何相互影响的，例如，某些维生素和矿物质的吸收是否会受到其他营养素的影响？我希望通过这本书，我能够建立起一个关于猪的营养需求的完整知识体系，从而更好地理解为什么某些饲料配方有效，而另一些则效果不佳。这本书，能否成为我通往科学养殖之路的启蒙导师？

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作为一名致力于动物营养学研究的科研人员，我对《Nutrient Requirements of Swine》这本书的期待，绝非仅限于获得一份简单的营养需求列表。我更看重的是其背后所蕴含的科学严谨性、数据可靠性以及研究方法论的先进性。我希望这本书能够深入剖析当前国际上关于猪营养需求的最新研究进展，包括但不限于：不同生长阶段猪的能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等营养素的推荐量是如何通过科学实验确定的？这些推荐量是如何考虑了不同的饲料原料的生物学效价、抗营养因子、以及不同加工方式对营养素可消化性的影响？此外，我非常关注书中对于猪在特定生理条件下（如应激、疾病、高温高湿环境等）营养需求的变化是否有详细的阐述和量化分析。例如，当猪遭遇腹泻或呼吸道疾病时，某些关键营养素的需求量是否会显著增加，又该如何进行营养干预？对于基因改良下生产性能突飞猛进的猪种，它们的营养需求又有哪些新的特点和挑战？我希望这本书能够提供详细的文献引用，以便我追溯其研究源头，并能对书中提出的结论进行批判性评估。同时，我也希望书中能够包含一些关于预测猪营养需求模型（如能量、蛋白、氨基酸的平衡模型）的介绍，以及这些模型在实际生产和研究中的应用案例。毕竟，科学的进步离不开对现有知识的深刻理解和不断创新。

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作为一名具有丰富行业经验的养殖场技术主管，我时刻关注着行业内的最新动态和技术革新。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，在我眼中，是理解猪营养领域前沿发展、指导技术实践的权威参考。我期待它能够提供对猪只能量需求、蛋白质需求、氨基酸需求等核心营养素的最新研究成果和量化数据，并且能够详细解释这些数据是如何通过科学实验获得的，例如，采用了哪些实验设计、统计方法以及评估指标。我尤其希望书中能够深入探讨不同生长阶段猪只的营养需求变化规律，以及这些变化如何受到遗传、环境、饲养密度等多种因素的影响。例如，当面临高温高湿天气时，猪的采食量和营养需求会发生哪些变化？如何通过调整饲料配方来应对这些挑战？此外，我还希望书中能够涉及一些关于“环境因素对营养需求的影响”的章节，例如，空气质量、光照、垫料等是否会对猪只的营养吸收和代谢产生影响，以及如何通过营养管理来弥补这些不利因素。我期待这本书能够为我提供更具前瞻性的技术指导，让我能够提前预判行业发展趋势，并将其应用于实际生产中，不断提升我所在养殖场的管理水平和竞争力。

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我是一名拥有多年经验的兽医，在日常工作中，我经常会遇到由于营养不均衡或缺乏而导致的猪只健康问题。因此，我急切地需要一本能够提供全面、准确、且易于理解的猪营养需求信息的参考书。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，在我看来，不仅仅是一本关于饲料配方的指南，更是一本关于如何通过科学的营养管理来预防疾病、提升猪只健康水平的宝典。我希望书中能够详细解释每种营养素对猪只免疫系统的影响，例如，某些维生素和微量元素是如何增强猪只对病原体的抵抗力，又如何在疾病发生时促进康复。此外，我也非常关注书中关于不同营养素比例失衡可能引发的代谢性疾病的阐述，比如钙磷比例不当可能导致的骨骼问题，或者能量和蛋白质比例失衡可能造成的生产性能下降甚至死亡。我希望这本书能提供清晰的指导，帮助我识别和诊断由营养问题引起的临床症状，并能够为养殖户提供切实可行的营养调整建议。例如，当猪群出现腹泻、跛行、皮肤病等问题时，我能够快速查阅书中相关章节，找到可能的原因，并基于科学的营养理论，提出有针对性的解决方案。总而言之，我希望《Nutrient Requirements of Swine》能够成为我诊断和治疗与营养相关疾病的重要助手，帮助我更好地维护猪群的健康，减少因营养问题造成的经济损失。

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作为一名饲料厂的研发人员，我的工作核心就是根据市场需求和科学理论，开发出满足不同猪群营养需求的优质饲料产品。《Nutrient Requirements of Swine》这本书，对我来说，是构建高性能饲料配方体系的基石。我期待它能够提供详尽的、基于最新科学研究的猪只营养需求数据，涵盖从仔猪到种猪，从育肥猪到母猪的各个生命阶段和生产阶段。我特别关注书中对于各种关键营养素（如必需氨基酸、可消化能量、微量元素、维生素等）的需求量是如何确定的，以及这些需求量是如何考虑到饲料原料的消化率、生物利用率以及加工过程中的损耗。例如，对于不同氨基酸，书中是否能提供精确的净氨基酸需求量，以及如何根据不同饲料原料的氨基酸组成进行优化，以达到最佳的氨基酸平衡？此外，我希望书中能够深入探讨不同饲料原料在猪体内的消化吸收机制，以及影响其利用效率的因素。例如，植物性蛋白的消化率与动物性蛋白有何差异？不同类型的脂肪在猪体内的代谢途径有何不同？这本书能否为我提供更深层次的理论支持，帮助我更好地理解和利用各种饲料原料，从而设计出更具成本效益且营养全面的饲料配方，最终推动整个饲料行业的进步。

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