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The Joy of Home Wine Making

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Garey, Terry A. 作者
Harpercollins
譯者
1996-6 出版日期
288 頁數
111.00元 價格
Pap
叢書系列
9780380782277 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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The Joy of Home Wine Making 在線電子書 圖書描述

Port and sharries, whites, reds, roses and melomels -- make your own wine without owning a vineyard! If you can follow a simple recipe, you can create delectabletable wines in your own home. It's fun, it's easy-and the resultswill delightfully complement your favorite meals and provide unparalleledpleasure by the glass when friends come calling. You don't have tore-create Bordeaux in your basement to be a successful home vintner-you can make raisin wine and drink it like sherry, or use it to accent yourChinese cooking. Raspberry or apricot wine lend themselves to deliciousdesserts. And if you are interested in more exotic concoctions,rhubarb champagne is the ultimate treat. The Joy of Home Winemaking is your comprehensive guide to: the most up-to-date techniques and equipment readily available and affordable ingredients and materials aging, bottling, racking, blending, and experimenting dozens of original recipes for great-tasting fruit wines, spice wines, herb wines, sparkling wines, sherries, liqueurs even homemade soda pop! a sparkling brief history of winemaking helpful illustrations and glossary an extensive mail-order resource section

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