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Coffee, Cocoa and Tea 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Willson, K.C. 作者

Oxford Univ Pr

譯者

1999-3 出版日期

304 頁數

$ 96.05 價格

Pap

叢書系列

9780851989198 圖書編碼

Coffee, Cocoa and Tea 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-25

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Coffee, Cocoa and Tea 在線電子書著者簡介

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Coffee, Cocoa and Tea 在線電子書圖書描述

While botanically quite different, coffee, cocoa and tea are often considered together in the teaching of students of horticulture or agriculture. This is because all three represent plantation cash crops that are used as stimulant beverages and are grown in many of the warmer, less developed regions of the world. This book provides a general introductory overview of the scientific principles underlying production of all three crops, and should serve as a broad-based text for students of agriculture, horticulture and food science, as well as professionals seeking an overview of the topic.

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