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入门可能还行，精通恐怕不够

运用小说的方式来阐述开一家餐饮店需要准备什么，开店前的资格申请、店铺选址、店铺定位、菜品准备；开店期间的人员培养、厨政管理、采购管理、品牌宣传、服务管理。

有一些实用的知识，对于毫无经验的人有一定借鉴作用。不过很多内容比较老了，还是得按实际情况分析。

有用

工具书

创业是门学问，有的人学会了，创业成功，有的人没学透，创业失败，就好比高考的学生，没有做足准备就上考场，那必然只能落榜,所以我们在创业之前就要把创业的学问完全掌握，而这本《餐厅经营从入门到精通》就好比备考的一本通，读透读明白，就多了一份打好创业这场硬仗的胜算。...  

玩转餐厅经营没商量 ——读李妍《餐厅经营从入门到精通》有感（1134字） 作者：苇眉儿 梦想着一夜暴富，梦想着金子从天上下雪一样哗啦啦洒落一地，梦想着白天黑夜数钱数到手抽筋……大家可能都有过这样对钱对钞票对银子想入非非的念头吧？毕竟这是一个有钱才能解决自个儿和家人...

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