名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典

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出版者:河北科学技术出版社
作者:日本芝风有限公司
出品人:
页数:224
译者:崔柳
出版时间:2013-12
价格:59.80
装帧:精装
isbn号码:9787537564496
丛书系列:
图书标签:
  • 生活
  • 书中缘图书
  • 日本
  • 经典
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  • 世界名犬
  • 犬种
  • 图典
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  • 饲养
  • 百科
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具体描述

北京书中缘金牌产品“图鉴”书系:《名犬图鉴——331种世界名犬驯养与鉴赏图典》。《名犬图鉴——331种世界名犬驯养与鉴赏图典》共收录了331种世界名犬,分别介绍了它们的外形大小、原产国、性格、价格、习性(包括智力、体力等方面)、易患疾病、饲养难易度以及历史、特征等信息,并登载了每种犬型的照片。同时,本书还详细介绍了犬类相关用语解释、犬种分类、犬类的被毛及其颜色以及犬类的身体部位特征等。内容权威,介绍文字精确简练,照片丰富清晰,是您了解以及选购犬种的最佳参考。本书不仅可以作为名犬鉴赏,还是一部全面实用的驯养指导手册。

《名犬图鉴——331种世界名犬驯养与鉴赏图典》由日本知名宠物网站芝风有限公司出版,是迄今为止最全面、最实用的世界名犬大合集,共收集了331种世界名犬,其中包括世界畜犬联盟(FCI)以及日本犬业俱乐部(JKC)认证的犬种和其他未登记的犬种,全面而详细地向读者介绍了它们的信息,并附有1000余幅精美图片,能够让您更直观、清楚地了解它们。本书可以称得上是“孩子的博物馆,大人的狗超市”。它不仅是一本鉴赏图集,同时也是您选犬、养犬的一大帮手。本套“图鉴”系列共包括《名犬图鉴》《珊瑚图鉴》《海水鱼图鉴》《热带鱼图鉴》《化石图鉴》《元素图鉴》等。

《环球美食探秘:从街头小吃到米其林殿堂的味觉之旅》 本书将带领读者踏上一场跨越五大洲的味觉探险,深入挖掘世界各地独具特色的美食文化与烹饪哲学。我们不再关注单一的物种图鉴,而是聚焦于人类文明与食物之间错综复杂的关系,探寻风土人情如何塑造出千变万化的餐桌艺术。 第一章:东方韵味——米与茶的古老智慧 本章聚焦于亚洲,特别是东亚和东南亚地区。我们将详细解析米饭在不同文化中的核心地位,从日本精致的寿司与怀石料理中对“旬”的极致追求,到中国八大菜系——鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽——各自独特的烹饪技法与口味哲学。例如,川菜的“一菜一格,百菜百味”,并非简单的麻辣堆砌,而是对复合味型(如鱼香、怪味、荔枝味)的精妙平衡。 深入东南亚,我们将剖析越南河粉(Pho)中草本香料的清透层次感,以及泰国菜中酸、甜、辣、咸、鲜五味的和谐共存。这不仅仅是关于食谱的罗列,更是关于食材的地理学:为什么泰国需要用到大量的鱼露和青柠?中国南方如何利用湿热气候发展出独特的发酵技术?我们将通过历史学家和当地厨师的视角,还原这些传统风味的诞生背景。 第二章:地中海的阳光馈赠——橄榄油与慢食主义 转向欧洲,地中海沿岸国家是“慢食运动”的发源地,也是健康饮食的代名词。本章将深度剖析意大利“Cucina Povera”(穷人菜肴)的智慧,探讨它如何演变成享誉全球的经典。我们将解构一块完美披萨的酵母学、番茄的品种选择,以及帕尔玛干酪(Parmigiano-Reggiano)在漫长熟成过程中风味的进化。 在希腊,我们将探究酸奶、羊奶酪(Feta)和大量新鲜蔬菜如何构成其饮食结构的核心。同时,西班牙的“Tapas”文化不仅仅是小吃,它代表了一种社交方式和对生活的热爱。我们将细致描述西班牙火腿(Jamón Ibérico)从伊比利亚猪的饲养到风干工艺的每一个关键环节,揭示其复杂而醇厚的坚果香气来源。 第三章:美洲大陆的融合与创新——从玉米到融合菜 美洲大陆的历史是一部移民与融合的历史,食物是其最直观的体现。本章将从玉米(Maize)在阿兹特克和玛雅文明中的神圣地位讲起,追溯其如何通过“哥伦布大交换”走向世界。 北美部分,我们将不再局限于快餐,而是深入研究美国南方“灵魂食物”(Soul Food)的形成历史,它承载着非裔美国人在艰苦条件下对食物的创造力,例如慢炖的秋葵汤(Gumbo)和熏制排骨。同时,墨西哥菜系中,莫莱酱(Mole)的复杂性——有时包含数十种原料,包括巧克力和辣椒——将作为研究复杂酱汁艺术的典范。我们将对比墨西哥城和瓦哈卡州对莫莱酱的不同诠释。 第四章:赤道热力与香料帝国——非洲与南亚的辛辣哲学 非洲大陆的食物景观极其多样化,从北非的塔吉锅(Tagine)中慢炖的羊肉与干果的甜咸交织,到撒哈拉以南地区以木薯粉制成的“Fufu”与浓郁的炖菜。本章重点分析香料贸易如何影响了东非的烹饪,例如桑给巴尔岛的独特融合风味。 南亚部分,我们将聚焦于印度次大陆的素食传统与香料的“玛莎拉”(Masala)哲学。不同于简单的混合,每一种马萨拉都是一种精确的配方,用于激发特定食材的最佳风味。我们将详细区分北印度浓郁的奶油和发酵基底,与南印度清淡的椰奶和罗望子酸味之间的分野,并探讨印度烤炉“坦杜里”(Tandoor)对食物质地产生的决定性影响。 第五章:新世界酒与餐桌的科学——现代美食学的探索 最后,本书将触及现代美食学的前沿。我们不讨论具体菜谱,而是探讨支撑这些美味背后的科学原理。例如,分子美食学如何解构和重塑传统烹饪的质地(如球化技术),以及发酵过程(如酸面包的酵母培养)如何影响风味的深度和营养价值。 我们将探讨侍酒学在不同菜系中的应用,如何通过葡萄酒、精酿啤酒或传统发酵饮品(如日本清酒或格瓦斯)来提升用餐体验。这部分强调的是“为什么”某些组合能产生协同效应,而非简单地罗列配对。 通过对地域、历史、社会结构和科学原理的交叉分析,《环球美食探秘》旨在提供一个宏大而细致的视角,理解人类如何利用地球的馈赠,创造出令人惊叹的饮食文化景观。每一道菜肴背后,都是一个民族的故事、一次风土的表达。

作者简介

芝风有限公司 日本知名宠物网站及书刊出版公司,总裁高桥秀一,成立于2000年11月。出版有 《可爱的小狗100》《动物系列专辑》《可爱的猫100》《仓鼠100》《上野动物园100》等。

目录信息

◎犬类相关用语解
◎犬类的被毛及被毛颜色
◎犬类的身体部位
◎本书的阅读方法
JKC登记犬种
腊肠犬(迷你腊肠犬)
吉娃娃犬
贵宾犬(玩具贵宾犬)
约克夏梗犬
蝴蝶犬博美犬
西施犬
迷你雪纳瑞犬
彭布罗克威尔士柯
基犬
法国斗牛犬
马尔济斯犬
柴犬
巴哥犬
骑士查理王小猎犬
拉布拉多寻猎犬
迷你宾莎犬
黄金猎犬
比格猎兔犬
杰克罗素梗犬
美国可卡犬边境牧羊犬
喜乐蒂牧羊犬
波士顿梗犬
北京犬
西部高地白梗犬
意大利灵缇犬
斗牛犬
伯恩山地犬
日本狆犬
日本狐狸犬
凯恩梗犬
英国可卡犬
猎狐梗犬(硬毛)
平毛寻猎犬
西伯利亚哈士奇犬
卷毛比熊犬
大麦町犬
苏格兰梗犬
杜宾犬
德国牧羊犬
比利牛斯山地犬
中国冠毛犬
波索尔犬
德国拳师犬
巴吉度猎犬
大丹犬
贝森吉犬
诺福克梗犬
罗威纳犬
魏玛猎犬
迷你斗牛梗犬
惠比特犬
圣伯纳犬
秋田犬
爱尔兰红色蹲猎犬
萨路基犬
纽芬兰犬
布鲁塞尔格里芬犬
甲斐犬
澳大利亚牧羊犬
西藏猎犬
万能梗犬
阿富汗猎犬
英国史宾格犬
卡狄根威尔士柯基犬
古代英国牧羊犬
小格里芬旺代犬
曼彻斯特玩具梗犬
萨摩耶犬
库依克豪德杰犬
比利时特弗伦牧羊犬
拉萨阿普索犬
丹迪尔丁曼特梗犬
博洛尼亚犬
威尔士梗犬
西里汉梗犬
莱昂贝格犬
长须柯利犬
粗毛柯利犬
斯塔福德郡斗牛梗犬
那不勒斯獒犬
湖畔梗犬
比利时格罗安达牧羊犬
贝灵顿梗犬
波兰低地牧羊犬
日本梗犬
阿拉斯加雪橇犬
爱尔兰猎狼犬
凯利蓝梗犬
波利犬
舒伯齐犬
澳大利亚牧牛犬
罗威士梗犬
美国斯塔福德郡梗犬
沙皮犬
松狮犬
西藏梗犬
英国雪达犬
斗牛獒犬
短毛伯利斑松犬
边境梗犬
克伦伯猎犬
艾芬宾莎犬
巨型雪纳瑞犬
斗牛梗犬
獒犬
阿根廷杜高犬
比利时马利诺斯牧羊犬
切萨皮克湾寻猎犬
德国硬毛指示犬
荷兰毛狮犬
波尔多红獒犬
澳大利亚凯尔皮犬
雪纳瑞犬
比利时格里芬犬
大明斯特兰德犬
罗德西亚脊背犬
英国指示犬
白色瑞士牧羊犬
帕尔森罗塞尔梗犬
卷毛寻猎犬
大日本犬
布列塔尼犬
爱尔兰梗犬
澳大利亚梗犬
斯科舍诱鸭寻猎犬
法兰德斯牧牛犬
查理王小猎犬
土佐犬( 土佐斗犬)
纪州犬
泰国脊背犬
四国犬
波密犬
可蒙犬
意大利卡斯罗犬
灵缇犬
匈牙利短毛指示犬
灰色挪威猎鹿犬
北海道犬(阿依努犬)
比利牛斯獒犬
戈登雪达
比利牛斯牧羊犬
库瓦兹犬
高加索牧羊犬
苏塞克斯猎犬
JKC未登记犬种
阿登牧牛犬
短毛柯利牧羊犬
荷兰牧羊犬
波西米亚牧羊犬
斯洛伐克楚维卡犬
泰托拉牧羊犬
玛瑞玛安布卢斯牧羊犬
加泰罗尼亚牧羊犬
俄罗斯南部牧羊犬
贝加马斯卡牧羊犬
伯瑞犬
斯恰潘道斯犬
克罗地亚牧羊犬
牧迪犬
考迪菲勒得绍迈谷犬
大型法国狼犬
比利时拉坎诺斯牧羊犬
萨卢斯狼犬
捷克斯洛伐克狼犬
平毛脸比利牛斯牧羊犬
皮卡第牧羊犬
葡萄牙牧羊犬
罗马尼亚牧羊犬
西班牙獒犬
巴西獒犬
西藏獒犬
布罗荷马獒犬
安纳托利亚牧羊犬
马略卡獒犬
卡斯特罗拉博雷罗犬
加纳利犬
中亚牧羊犬
阿兰多獒犬
埃什特雷拉山地犬
卡斯特牧羊犬
霍夫瓦尔特犬
兰西尔犬
俄罗斯黑梗犬
大瑞士山地犬
恩特雷布赫牧牛犬
阿彭策尔牧牛犬
德国宾莎犬
澳大利亚短毛宾莎犬
艾迪犬
萨普尼那克犬
猎狐梗犬(短毛)
爱尔兰软毛麦色梗犬
斯凯梗犬
曼彻斯特梗犬
澳洲丝毛梗犬
爱尔兰艾莫劳峡谷梗犬
捷克梗犬
巴西梗犬
德国狩猎梗犬
法老王猎犬
艾特拉科尼克猎犬
加纳利猎犬
依比沙猎犬
秘鲁无毛犬
墨西哥无毛犬
诺波丹狐狸犬
欧式俄国莱卡犬
卡累利亚熊犬
东西伯利亚莱卡犬
西西伯利亚莱卡犬
拉宾波罗柯拉犬
瑞典瓦汉德犬
芬兰拉普猎犬
芬兰狐狸犬
瑞典猎鹿犬
冰岛牧羊犬
格陵兰犬
挪威布哈德犬
挪威卢德杭犬
迦南犬
欧亚大陆犬
葡萄牙波登哥犬
意大利狐狸犬
德国狐狸犬
瑞典拉普猎犬
韩国金刀犬
小加斯科尼圣东基犬
阿里埃日犬
英法小猎犬
大加斯科涅圣东基犬
大格里芬旺代犬
格里芬尼韦奈犬
格里芬加斯科涅小蓝犬
哈利犬
大哈利犬
中型格里芬狩猎犬
普瓦图犬
小加斯科涅猎犬
大加斯科涅猎犬
依斯特拉短毛猎犬
依斯特拉粗毛猎犬
西班牙猎犬
施韦策猎犬
提洛尔猎犬
川斯威尼亚猎犬
奥地利黑褐猎犬
黑褐猎浣熊犬
斯洛伐克猎犬
寻血犬
巴伐利亚山猎犬
汉诺威嗅猎犬
波兰猎犬
意大利猎犬
英国猎狐犬
颇赛克猎犬
施蒂里亚粗毛猎犬
大格里芬旺代短腿犬
浅黄不列塔尼短腿犬
奥达猎犬
阿尔卑斯达克斯布若卡犬
德国猎犬
赘沃犬
阿提桑诺曼底短腿犬
芬兰猎犬
法国三色猎犬
汉密尔顿猎犬
蓝色加斯科涅短腿犬
美国猎狐犬
瓷器犬
布拉克圣日耳曼猎犬
艾瑞格指示犬
布拉克德奥弗涅犬
法国加斯科涅指示犬
德国短毛指示犬
波旁指示犬
塞斯凯福瑟克犬
卷毛指示犬
法国硬毛指示犬
法国猎犬
皮卡第猎犬
蓬托德梅尔猎犬
蓝皮卡第猎犬
斯洛伐克硬毛指示犬
斯塔比荷猎犬
荷兰猎鸟犬
克雷那明斯特兰德犬
爱尔兰红白蹲猎犬
德国长毛指示犬
法国比利牛斯指示犬
魏玛猎犬(长毛)
匈牙利硬毛指示犬
葡萄牙指示犬
意大利指示犬
意大利硬毛指示猎犬
葡萄牙水犬
爱尔兰水犬
法国水犬
西班牙水犬
美国水犬
韦特豪犬
罗曼娜水犬
威尔士激飞猎犬
田野猎犬
德国猎鸟犬
罗秦犬
哈威那犬
棉花面纱犬
克罗姆费兰德犬
俄罗斯玩具犬
斯卢夫猎犬
猎鹿犬
阿沙瓦犬
西班牙灵缇犬
波兰灵缇犬
匈牙利灵缇犬
FCI未公认犬种
美洲无毛梗犬
美国斗牛犬
布拉格瑟瑞克犬
波西米亚斑点犬
莫斯科护卫犬
巴斯特加利亚诺犬
琉球犬
波丹克安达鲁兹犬
马吉尔森犬
兰开夏赫勒犬
川上犬
布鲁诺斯于贝尔猎犬
瑞士猎犬(汝拉猎犬)
美国捕鼠梗犬
澳大利亚粗短尾牧牛犬
大东犬
◎日本犬特辑
◎FCI 认证犬种名录
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我一直是个狂热的狗狗爱好者,虽然家里已经养了两只金毛,但每次看到朋友家那只帅气的边牧,我还是忍不住心痒痒。这次趁着朋友推荐,我入手了这本《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》,说实话,刚拿到手的时候,就觉得它沉甸甸的,翻开来,更是被里面的内容深深吸引。我最喜欢的是关于拉布拉多犬的那一部分,里面不仅有不同颜色拉布拉多的清晰照片,还有它们性格特点的详细描述。我的金毛和拉布拉多是近亲,我一直想更深入地了解它们的相似与不同之处,这本书就给了我这个机会。它详细讲解了拉布拉多的运动需求、智商表现,甚至还提到了它们容易出现的健康问题,比如髋关节发育不良,这让我非常警惕,以后会更加注意观察我家狗狗的身体状况。

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我一直想为家里的小朋友选择一只适合他们、安全又友善的狗狗,但面对众多选择,总是感到困惑。这本《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》简直是家长的福音!书中对不同犬种的“家庭适应性”和“儿童友好度”进行了详细的评价,这对我来说至关重要。它不仅列出了哪些犬种适合有小孩的家庭,还解释了原因,比如温顺的性格、对孩子的耐心、以及较低的攻击性。我特别关注了关于比熊犬的部分,书中对它活泼但不失温顺的性格,以及较低的掉毛量,让我觉得它会是一个不错的选择。

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我一直在寻找一本能够帮助我更好地理解和照顾我的狗狗的实用指南。这本书《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》在这方面的内容非常全面,让我受益匪浅。它不仅有详尽的犬种介绍,更重要的是,它包含了非常实用的“驯养指导”部分。例如,它针对不同的犬种,给出了个性化的训练建议,包括如何纠正不良行为、如何进行基础服从训练,以及如何进行社交化训练。我还学到了很多关于狗狗日常护理的知识,比如如何正确梳理毛发,如何进行口腔护理,甚至还包括了如何识别和处理一些常见的狗狗健康问题,这些都是我在其他地方很难一次性获取到的宝贵信息。

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我一直对犬类的行为学和心理学很感兴趣,特别是想了解不同犬种在社交、训练和日常互动中的独特表现。这本书《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》在这方面的内容让我惊喜连连。它不仅仅是停留在外形和基本性格的描述,更深入地挖掘了不同犬种的内在驱动力、学习能力以及对环境的适应性。例如,关于边境牧羊犬的介绍,它详细阐述了它们极高的智商和对工作的渴望,并强调了早期训练和智力刺激的重要性,这让我意识到,如果想要养边牧,就必须做好充分的准备,而不是仅仅被它们的外表所吸引。

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我一直对犬类的历史文化渊源很着迷,特别是想了解不同犬种是如何在人类历史上扮演角色的。这本《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》在这方面的内容让我耳目一新。它不仅仅是简单地介绍犬种,而是将每一种犬都置于历史的长河中,讲述它们起源的故事,它们曾经承担过的使命,以及它们与人类文明的交织。例如,关于哈士奇的部分,它不仅描绘了它们在西伯利亚严酷环境下的生存能力,还提到了它们作为雪橇犬,在人类探索和迁徙中的重要作用,这让我对这个犬种有了更深的敬意。

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作为一位对犬类健康和疾病预防非常关注的铲屎官,我一直在寻找一本能够提供全面健康指导的宠物书籍。这本《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》在这方面的内容让我惊喜不已。它不仅仅是关于外观和性格的介绍,更在“犬种健康指南”部分,详细列出了每一种犬种可能面临的遗传性疾病和常见健康隐患。比如,在介绍巴哥犬时,它详细说明了巴哥犬容易出现的呼吸道问题、眼部疾病以及皮肤问题,并提供了相应的预防和护理建议。这让我能够提前了解潜在风险,并采取相应的措施来保护我的狗狗。

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作为一名宠物摄影爱好者,我一直追求捕捉犬只最自然、最动人的瞬间。这本《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》在这方面给了我极大的启发。书中收录的每一张犬只照片都堪称艺术品,光影、构图、焦距都处理得恰到好处,能够完美展现犬种的独特神韵。我尤其欣赏书中关于萨摩耶的部分,那些雪白的毛发,灿烂的笑容,简直能融化人心。它不仅展示了萨摩耶的美丽外观,还通过对它们性格的描述,让我了解到它们为什么被称为“微笑天使”。书中还特别提到了一些能够突出犬只特点的拍摄角度和技巧,虽然不是专业的摄影教程,但对于我这样的业余爱好者来说,已经足够受益匪浅了。

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我家一直有个养犬的梦想,但面对琳琅满目的犬种,我总是难以抉择。直到我翻阅了这本《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》,我才真正找到了方向。这本书的排版设计非常人性化,每一页都充满了令人赏心悦目的图片,而且文字描述也十分生动形象。我尤其喜欢它关于“犬种性格解析”的章节,它不仅仅是简单地罗列性格特征,而是通过生动的语言,让你仿佛能看到一只狗狗在你眼前活灵活现。例如,它描述杜宾犬时,用了“高贵而警惕”这样的词语,让我对这种犬种有了更深刻的理解。我还注意到,书中在介绍犬种时,还会提及它们的“工作犬”历史,比如牧羊犬、搜救犬等,这让我对这些犬种的潜力和适应性有了更全面的认识。

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我一直对犬类的嗅觉能力和它们在特殊任务中的应用感到好奇。这本书《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》在这方面的内容让我大开眼界。它不仅介绍了许多以嗅觉闻名的犬种,比如寻血猎犬、德国牧羊犬等,还详细阐述了它们是如何利用其敏锐的嗅觉来完成搜救、缉毒、医疗辅助等任务的。书中还穿插了一些感人的故事,讲述了这些“工作犬”如何用它们的鼻子和忠诚,为人类社会做出巨大的贡献,这让我对这些犬种充满了敬意和赞美。

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作为一个初次接触犬类繁育的人,我一直对各种犬种的血统纯正性、遗传病筛查以及如何挑选健康的幼犬感到一头雾水。这本《名犬图鉴:331种世界名犬驯养与鉴赏图典》简直是我及时雨!它不仅仅是一本图鉴,更像是一个专业的启蒙导师。在“犬种鉴赏”的部分,对于每一种犬,它都从历史渊源、外貌标准、性格特点、运动能力、智商水平等方面进行了深入剖析,而且还配有高质量的图片,让你能够直观地感受到不同犬种的魅力。更让我惊喜的是,它还附带了关于繁殖的基本知识,虽然不涉及具体的繁育操作,但对于理解犬种的遗传规律、如何评估一只犬的优劣,以及潜在的健康风险,都有非常详尽的解读。我特别关注了关于柯基犬的部分,因为我计划未来养一只。书中对柯基的性格描述非常到位,既有热情活泼的一面,也有可能出现的固执和需要早期社会化的提醒,这些都是我非常看重的。

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小宝最爱的画册!没有之一。虽然才九个月,宝宝喜欢让人给她翻这本书,她就很专心的看。

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小宝最爱的画册!没有之一。虽然才九个月,宝宝喜欢让人给她翻这本书,她就很专心的看。

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最爱德牧!

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小宝最爱的画册!没有之一。虽然才九个月,宝宝喜欢让人给她翻这本书,她就很专心的看。

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