瞭解重慶的必讀之書，重慶人的必讀之書。重慶市一個熱辣的城市，火鍋中的重慶則是你絕對需要瞭解的重慶文化。《火鍋中的重慶》曆時三年收集整理各種史料，讀者及火鍋愛好者可以通過此書對火鍋的源流、品種、發展有更深刻的認識和詳細的瞭解。
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