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Williams-Sonoma Essentials of Healthful Cooking

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达那·雅各比 作者
Leisure Arts
译者
2003-10 出版日期
304 页数
CDN$ 49.95 价格
HRD
丛书系列
9780848728649 图书编码

Williams-Sonoma Essentials of Healthful Cooking 在线电子书 图书标签: 生活   


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发表于2024-11-24


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Williams-Sonoma Essentials of Healthful Cooking 在线电子书 图书描述

Cook well, eat well, and feel great. Williams-Sonoma shows you the way with Essentials of Healthful Cooking. This teaching volume takes a broad look at cooking healthfully, focusing not on excluding ingredients from a cook's repertory, but using ingredients creatively for maximum freshness, flavor, and nutrition. The book includes over 130 tempting dishes, with an emphasis on classic recipes that are modified for the healthful kitchen. Full-color photography showcases the finished dishes. Authors Mary Abbott Hess, Dana Jacobi, and Marie Simmons are highly regarded cooking experts with a flair for healthier fare. A nutrient guide and recipe analysis support the emphasis on quality eating.

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