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出版者:上海科学技术出版社

作者:迈克尔•杰克逊

出品人:

页数:449

译者:德弘

出版时间:2013-11-1

价格:98.00元

装帧:精装

isbn号码:9787547819173

丛书系列:

图书标签:

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沉浸式历史：文艺复兴的辉煌与阴影 一本关于人类文明转折点的宏大叙事，深入剖析文艺复兴时期错综复杂的社会结构、艺术革新、政治权谋与思想解放。 这部近一千五百页的巨著，并非聚焦于饮品的陈年与风味，而是带领读者穿越时空，重返欧洲历史上最引人入胜的转折期——文艺复兴（约14世纪至16世纪）。作者以极其扎实的史料考证和生动的叙事笔触，构建了一幅波澜壮阔的画卷，描绘了从意大利城邦的萌芽到席卷整个欧洲大陆的知识与文化复兴的完整历程。 本书的核心论点在于，文艺复兴不仅仅是艺术和哲学的回归，更是一场深刻的社会、经济和世界观的重塑。它标志着中世纪神权主导模式的瓦解，以及以人为本（人文主义）思想的崛起，为现代世界的诞生奠定了基石。 第一部：佛罗伦萨的曙光与人文精神的觉醒 开篇部分聚焦于文艺复兴的发源地——佛罗伦萨。作者细致描绘了美第奇家族如何从银行业务的巨富，转变为艺术与学术的慷慨赞助人。这部分内容详尽阐述了人文主义（Humanism）的哲学基础。它不仅仅是对古典拉丁文和希腊文文本的重新发现，更是一种全新的看待世界的方式：强调现世的价值、人类的潜能和理性思考的重要性，而非一味地聚焦来世的救赎。 我们得以深入了解彼特拉克（Petrarch）如何成为“人文主义之父”，他对手稿的狂热搜寻，以及他对古典修辞学的推崇。同时，本书也批判性地分析了这种新兴思潮的局限性——它在初期在很大程度上是精英阶层的运动，与广大的农民阶层生活关联甚少。 艺术的复兴是本书浓墨重彩的一环。作者没有简单罗列名作，而是将艺术创作置于当时的社会经济背景下进行分析。达·芬奇（Leonardo da Vinci）不再仅仅是画家，而是集科学家、工程师、解剖学家于一身的“文艺复兴人”典范；米开朗基罗（Michelangelo）在西斯廷教堂穹顶上倾注的心血，被解读为对人类形体完美表达的终极追求，是对中世纪对肉体禁欲主义的反叛。波提切利的作品，如《维纳斯的诞生》，则被置于新柏拉图主义哲学体系下，探讨其世俗美学与宗教隐喻的复杂交织。 第二部：政治的博弈与权力的重塑 从文化领域转向政治舞台，本书深入探讨了这一时期意大利城邦间的残酷竞争，以及欧洲君主制国家的巩固。 马基雅维利（Niccolò Machiavelli）是这一部分的核心人物。本书并未将他简单地标签化为“权谋家”，而是将其著作《君主论》置于15世纪末意大利四分五裂、饱受外敌入侵的现实背景中进行考察。作者认为，马基雅维利的“现实政治”是对混乱局面的一种理性回应，是关于如何有效建立和维持国家秩序的实用指南，而非单纯的道德败坏。 章节详细对比了威尼斯共和国的寡头制、米兰公国的内部斗争，以及罗马教廷在世俗权力上的日益扩张（特别是波吉亚家族的崛起）。通过对军事技术进步（如火药的广泛应用）如何改变战争形态的描述，作者展示了权力基础如何从封建领主制向中央集权的民族国家转变的艰难过程。 第三部：印刷术的革命与思想的传播 文艺复兴的成果之所以能扩散得如此之快，离不开技术革新。本书将约翰内斯·古腾堡（Johannes Gutenberg）的发明——活字印刷术——视为与艺术革新同等重要的变革力量。 这一部分详细分析了印刷术如何“民主化”知识。原本仅为僧侣和贵族所享有的文本，现在可以以更低廉的价格被商人和新兴中产阶级获取。这不仅极大地加速了人文主义思想的传播，也直接促成了宗教改革的爆发。 例如，伊拉斯谟（Erasmus）的讽刺文学和对早期基督教文本的新翻译版本，如何在印刷机的助推下挑战了既有的教会权威。作者通过追踪特定书籍的出版记录和发行路线，清晰地勾勒出一条思想从佛罗伦萨和莱茵河谷流向整个欧洲的“知识高速公路”。 第四部：地理大发现与世界的重构 文艺复兴的求知欲和对古典地理学知识的重新审视，直接催生了地理大发现的时代。本书探讨了葡萄牙和西班牙的航海探险，不仅仅是经济驱动的结果，更是文艺复兴时期乐观主义和对未知世界探索精神的体现。 哥伦布、麦哲伦的航行，极大地拓展了欧洲人对地球的认知，挑战了自托勒密时代以来被奉为圭臬的地理模型。书中深入分析了这种世界观的转变如何对神学和哲学产生冲击，以及随之而来的殖民主义的阴影——文艺复兴的“光芒”是如何投射在美洲原住民身上的“黑暗”的。 结论：遗产与永恒的张力 全书的收尾部分总结了文艺复兴留下的复杂遗产。它教会了我们理性、怀疑和对人类自身能力的肯定，但同时也埋下了世俗化、民族国家竞争加剧以及后来启蒙运动所面对的社会矛盾的种子。 《沉浸式历史：文艺复兴的辉煌与阴影》是一部百科全书式的著作，它以严谨的考据、精妙的结构，将艺术、政治、科技和哲学交织在一起，描绘了一个充满活力、矛盾与变革的伟大时代。它不是一部轻松的读物，而是对人类创造力极限的一次深度探索。本书的价值在于，它提醒我们，我们所珍视的现代性，其根源深植于那个充满激情与冲突的“再生”时期。

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说实话，我一直对“伴侣”这个词很有感觉。它暗示着一种陪伴，一种在你需要的时候，它就在那里，提供信息、给予指导，甚至在你孤单的时候，能分享一些关于美好事物的美妙之处。《麦芽威士忌伴侣》这个名字，恰恰就抓住了我这种心理。我不是那种追求速成、追求“知识点”的读者，我更希望拥有一本能够在我探索过程中，慢慢滋长出感情的书。我喜欢它这种循序渐进的姿态，不像那种上来就让你记一堆专业术语的百科全书，而是像一位温和的老师，从最基础的概念讲起，让你能心领神会，逐渐建立起属于自己的理解框架。我尝试着在阅读的过程中，想象书中的场景，感受那种风土人情，以及酿酒师们付出的心血。我发现，原来了解一款酒，不仅仅是品尝它的味道，更是了解它从何而来，经历了怎样的旅程。这种“伴侣”式的引导，让我觉得学习的过程本身就充满了乐趣，而不是一种负担。我迫不及待地想看看，这本书究竟会带给我怎样的惊喜，让我能更深入地理解那些我所向往的麦芽威士忌。

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我一直认为，一本好的书籍，不仅仅是提供知识，更重要的是能够点燃读者的热情，引发更深层次的思考。《麦芽威士忌伴侣》给我的第一印象，就是它有一种魔力，能让你在不经意间，就对麦芽威士忌产生了更浓厚的兴趣。我特别喜欢它那种叙事的方式，不像枯燥的讲解，而是仿佛在娓娓道来一个古老的故事，让你在不知不觉中，就沉浸其中。我能感觉到，作者在其中倾注了大量的热情和心血，他对麦芽威士忌的热爱，透过文字扑面而来。这种热爱，就像一种无形的感染力，能够轻易地打动像我这样的读者。我甚至开始主动去搜寻一些相关的资料，去对比书中的描述和我的感受。这种主动探索的欲望，是我很久没有过的了。它让我意识到，原来学习一件事情，最重要的是找到那个让你心动的点，然后，一切都会变得顺理成章。我期待这本书能为我打开更多扇门，让我看到更广阔的天地。

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我是一个对细节很敏感的人，尤其是在面对自己感兴趣的事物时。《麦芽威士忌伴侣》最让我感到惊艳的地方，在于它对细节的刻画。我能从那些文字中，感受到作者对麦芽威士忌的深刻理解，以及他对每一个环节都一丝不苟的态度。我喜欢它那种不落俗套的解读方式，它没有简单地罗列产区和酒款，而是试图去挖掘它们背后的故事和灵魂。我甚至开始尝试去留意我品尝过的威士忌，它们是否符合书中描述的特质。这种对比和反思，让我对威士忌的认识，从一个模糊的概念，变得更加清晰和立体。我发现，原来每一款酒，都有自己独特的“性格”，而这本书，就像一位解语者，帮助我更好地去理解和解读这些“性格”。这种深入的洞察力，是我在其他许多同类书籍中都未曾找到的。我越是阅读，越是觉得，这本书的价值，远远超出了我对它的初始预期。

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我一直相信，真正的好书，能够穿越时空的界限，与读者产生共鸣。《麦芽威士忌伴侣》就是这样一本让我感觉与它“连接”的书。我喜欢它那种既有深度又不失温度的表达方式。我能感觉到，作者不仅仅是在分享知识，更是在分享一种生活态度，一种对美好事物的追求。在我阅读的过程中，我常常会停下来，仔细回味书中的文字，想象作者是如何经历这一切，又是如何将其记录下来的。这种与作者心灵上的交流，让我觉得读书的过程，不再是单方面的接受，而是一种双向的互动。我甚至会开始思考，如何在自己的生活中，融入一些像威士忌这样，需要细细品味的元素。这本书，已经不仅仅是一本关于麦芽威士忌的指南，它更像是一位智慧的朋友，在潜移默化地影响着我，引导我去发现生活中更多值得珍视的美好。

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这本《麦芽威士忌伴侣》我入手有段时间了，刚开始的时候，我只是被它那充满质感的封面和略显复古的书名所吸引。毕竟，我对威士忌，特别是麦芽威士忌，一直都有着一种朦胧的好奇和向往。我总觉得，这是一种需要细细品味、慢慢领略的饮品，背后蕴含着历史、风土和匠心。所以，当我看到这本书时，便觉得这可能是我探索这个迷人世界的一扇窗。拿到书后，我并没有急着翻阅，而是先仔细打量了一下它的装帧。那种沉甸甸的手感，纸张的触感，以及排版的疏密有致，都透露着一股“有料”的气息。我喜欢那些不浮夸，但细节处见真章的书籍，而这本书显然符合我的期待。它不像市面上一些追求奇特、猎奇的指南，而是透着一种沉静而权威的气质，仿佛一位经验老道的向导，准备带领我走进一个不那么喧嚣，但绝对充满魅力的领域。我甚至想象，如果在家中，在壁炉旁，手捧一杯温热的威士忌，再对照着这本书来阅读，那该是多么惬意的一番景象。这种期待感，比我平时匆忙翻阅一本快餐式的攻略要强烈得多。

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工具书，酒词典

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我一直认为，发酵是人类掌握的唯一的魔法。这本书从威士忌的原料到工艺，到影响口味的细节都覆盖了。各个产区，各个酒厂介绍的很详细。然后后面90%的内容可是各个酒厂的各个酒款的评测，可以当工具书使用，喝的时候对照一下。

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我一直认为，发酵是人类掌握的唯一的魔法。这本书从威士忌的原料到工艺，到影响口味的细节都覆盖了。各个产区，各个酒厂介绍的很详细。然后后面90%的内容可是各个酒厂的各个酒款的评测，可以当工具书使用，喝的时候对照一下。

评分☆☆☆☆☆

说完全读过并不确切，但是这是一本会经常拿出来翻的书。喝威士忌前后，翻几页，看自己能不能品尝到那些味道。

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说完全读过并不确切，但是这是一本会经常拿出来翻的书。喝威士忌前后，翻几页，看自己能不能品尝到那些味道。