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India's Vegetarian Cooking

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Bharadwaj, Monisha/ Zimmermann, Jenner (PHT)/ Heap, Will (PHT) 作者
Natl Book Network
譯者
2007-3 出版日期
176 頁數
$ 33.84 價格
HRD
叢書系列
9781904920410 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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India's Vegetarian Cooking 在線電子書 圖書描述

Indian cuisine is one of the most popular forms of cooking in the world today but, as Monisha Bharadwaj shows, the myriad regional varieties of healthy and inspiring recipes of India have yet to be discovered by many Western kitchens. Encompassing the entire range of vegetarian Indian cooking, from the finest Gujarati thalis or choiciest tandoori-cooked foods in the north, to the steaming hot idlis and chutneys of the South, via everything from chapatis to sweets, this is an inexhaustible and indispensable guide. Whether you want a snack, a quick lunch or a lavish meal this book will bring a sense of adventure to your diet and your kitchen.

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