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Delia's Winter Collection

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Bayley, Flo (ILT)/ Smith, Delia 作者
Trafalgar Square
译者
2004-10 出版日期
256 页数
155.00元 价格
Pap
丛书系列
9780563521822 图书编码

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发表于2024-11-12


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Delia's Winter Collection 在线电子书 图书描述

Delias Winter Collection, now in paperback as well as hardback, takes up where her best-selling Summer Collection left off, completing the full cycle of the cooking calendar. This book is a joyful celebration of the season rich with autumn fruits and winter vegetables, fish and game, soups and roasts, casseroles and comfort food. Delia seeks to investigate new ways to bring out the fullest flavour of ingredients, whether its by oven-roasting or grilling to concentrate the essence of a dish, or by her individual blending of flavours to transform even the simplest of recipes. Delia has searched out new ways to save you time, and shares her ideas for creamy risottos made in the oven, vegetable combinations to cook alongside main courses, and preserves that eliminate fuss. As millions of Delias followers have come to expect, her Winter Collection reassures the least confident of cooks while offering inspiration to the more experienced.

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