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Jaffrey, Madhur 作者

Trafalgar Square

譯者

2007-8 出版日期

128 頁數

131.00元價格

Pap

叢書系列

9780563521839 圖書編碼

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發表於2024-09-18

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Simple Indian Cookery 在線電子書著者簡介

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Simple Indian Cookery 在線電子書圖書描述

Madhur Jaffrey is renowned as an international authority on Indian food. In Simple Indian Cookery, she shares her knowledge and her passion, bringing us classic dishes from this hugely popular culinary region. Madhur demonstrates how to cook 40 well-known recipes with simple step-by-step instructions, proving just how easy it is to serve up delicious Indian meals you've created yourself. The book is divided into Soups and Starters, Fish and Shellfish, Eggs, Meat and Poultry, and Vegetables and Accompaniments. All the dishes use readily available ingredients and there's a special menu section, so that you can plan your perfect meal. With the clear and easy-to-follow recipe methods and colour photographs accompanying each stage of the recipe, Madhur's simple instructions will guarantee even the novice cook excellent results every time.

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