河寶淑,韓國成均館大學生活科學院茶藝專業碩士,現在在新村現代百貨文化中心做咖啡講師,也會做茶藝講解。她酷愛咖啡和茶,尤其是咖啡,這成為瞭她日常生活中最特彆的“樂趣”。她認為這可以讓她脫離急速鏇轉的城市節奏,享受那麼一點愜意的空間。
趙美羅,韓國梨花女大行政學科以及成均館大學生活科學大學院茶藝專業碩士,並在成均館大學完成瞭東洋哲學與文化哲學博士課程。曾留學中國颱灣,在颱灣陸羽茶藝中心完成瞭布茶課程,任中國茶藝講師。著有《現代中國生活中的茶》等書。
《最好的咖啡時光:最全麵的咖啡品鑒小百科》不僅對咖啡進行瞭基本的說明,還講述瞭關於咖啡的故事。第一部分介紹瞭從挑選生豆到烘焙、混閤、研磨的過程,咖啡具有代錶性的衝泡方法,白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具,最後還介紹瞭一些特彆的咖啡;第二部分介紹瞭咖啡的曆史、原産地和如何讓咖啡生活變得豐富多彩的一些常識。本書除瞭詳細介紹咖啡的細膩文字之外,還增加瞭豐富的圖片資料,可以讓讀者一目瞭然地看到豐富多彩的咖啡世界。這是一本引導你進入咖啡世界的最佳指南讀物。
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貼瞭很多剖斯貼給麻麻看,讓她認真喝咖啡????
评分大部分已知的基本知識。
评分夾帶私貨。。。
评分很好的一本掃盲書。
评分作為入門級彆,通俗易懂,簡單全麵。
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