具体描述
《行走时代·陈丹燕旅行文学》书系是国内第一套行走范围最广、时间跨度最长、旅行种类最多、旅行文体最新的旅行文学书系。《咖啡苦不苦》是该系列的第二本，介绍了作者游历过的世界各地有名的和无名的各色咖啡馆，作者以自己深厚的文化积淀，用细腻深透的笔触，向我们展现了一座座小店的渊源、一排排座椅的情调和一位位饮客的神貌，更配有一幅幅层次丰富的图片介绍和独具创意的细节装饰，使整本书弥漫着如咖啡般浓郁的文化醇香。在本书中，读者将品味到的不仅是陈丹燕的咖啡旅行，更多啜饮着的是异域的文化和风情。
《行走时代·陈丹燕旅行文学书系：咖啡苦不苦》彩色印刷，内有作者陈丹燕拍摄的98幅照片。
作者简介
陈丹燕，中国作协会员。1982年毕业于华东师范大学中文系，进中国福利会《儿童时代》杂志社任小说编辑。1992年兼任上海东方电视台青春节目主持人。上海作协理事。上世纪80年代开始儿童文学创作，主要作品有《少女们》（获文化部新时期十年儿童文学二等奖）、《女中学生三部曲》（获全国妇女儿童题材作品奖）。80年代后期从事成人文学创作，主要作品有长篇小说《心动如水》、《绯闻》、《一个女孩》、《慢船走中国》和上海三部曲《上海的风花雪月》、《上海的金枝玉叶》、《上海的红颜遗事》，散文集《写给女孩的私人往事》、《唯美主义者的舞蹈》、《长裙上的花朵》等。《一个女孩》获联合国教科文组织“提倡宽容”文学金奖。
目录信息
读后感
用很多个午后 终于看完了这本书 它跟我喜欢的起舞不一样 跟我不喜欢的上海三部曲也不一样 是散漫的随笔 简单而浪漫 它也许会让你平静 埋在沙发里白日做梦 也许会让你意气风发而远行 咖啡 不是我的饮料 我更爱牛奶 清水 或是酒 咖啡太复杂 像有的善于掩饰的人 闻着...
评分用很多个午后 终于看完了这本书 它跟我喜欢的起舞不一样 跟我不喜欢的上海三部曲也不一样 是散漫的随笔 简单而浪漫 它也许会让你平静 埋在沙发里白日做梦 也许会让你意气风发而远行 咖啡 不是我的饮料 我更爱牛奶 清水 或是酒 咖啡太复杂 像有的善于掩饰的人 闻着...
评分小的时候，周六还是周日的下午，陈丹燕就在电台792讲一档节目《十二种颜色的彩虹》。好像讲的，就是这本书里的事，讲她去欧洲游历，路上所见所闻，或者早些或者晚些，没什么关系。 陈丹燕不是主持出身，说话不控制气息，常常讲着讲着吸溜一口气，很亲切，没有电台腔。 多少年以...
评分前一阵，老会聊到咖啡。 咖啡，咖啡，很久没有喝过的东西了。 大三期末考试的时候，老大拿出收藏的现磨咖啡豆， 没有多久，整个走廊就弥漫着咖啡豆独有的浓香。 夜晚通宵复习，是从未有过的经验。 一连喝了5杯咖啡，，，考试的时候，不困，但是，，哈哈，挺惨的。 今天绕到...
评分坐在木质矮沙发上极不舒服。面前是一排落地窗，落地窗望出去，城市在修建地下的铁路，密密匝匝梅时的好大的雨，隔着玻璃，听不见倾盆的声音，只看见哗哗的样子。脚踩在木地板上，会发出咯哒咯哒的声响。书店已然一副图书馆的模样。 这样的午后，詹在读一本跟咖啡有关的书，楼...
用户评价
当我拿起《咖啡苦不苦》这本书的时候，我并没有想到它会让我对“苦”这个字产生全新的理解。这本书不是一本简单的咖啡制作指南，也不是一本充斥着专业术语的教科书，它更像是一本关于生活哲学的小品集。作者用一种非常流畅、自然的语言，将他对咖啡的热爱，对生活的感悟，以及对人生的思考，都融入到了字里行间。我记得其中有一段，他描写了自己第一次尝试研磨咖啡豆的场景。他说，那种粗糙的颗粒在手中碾碎的声音，混合着扑鼻而来的香气，让他感到一种原始的、充满生命力的力量。他用这种方式，将一个简单的动作，描绘得充满仪式感。书中对于咖啡风味的解析也十分别致。他不喜欢用那些冰冷、客观的形容词，而是更倾向于用一种感性的、情感化的语言来表达。比如，他会把某种咖啡的苦涩，比作初恋时的心酸，把它的回甘，形容为成长的喜悦。这些比喻，让我觉得咖啡的风味不再是难以捉摸的抽象概念，而是可以直接触及内心的情感体验。他还讲了许多关于咖啡与历史的故事，让我了解到，咖啡在人类文明发展过程中扮演的角色，以及它如何跨越国界，成为一种普世的文化符号。读到那里，我才真正明白，为什么一杯咖啡，能够让那么多人为之着迷。这本书最让我感动的是，作者在字里行间所流露出的那种对生活的热爱和对未来的希望。他并没有回避生活中的“苦”，而是用一种积极、乐观的态度去面对，并从中寻找属于自己的甘甜。他似乎在告诉我，真正的“苦”并不在于味道本身，而在于我们如何去理解和品味它。
评分坦白说，《咖啡苦不苦》这本书的装帧设计就足够吸引我了。封面是一种复古的纸质感，配上那个简洁却又充满意境的标题，仿佛一下子就把人拉回到某个悠闲的午后。我拿到书后，并没有急着阅读，而是先把它放在我的书架上，时不时地瞟上一眼，就觉得心情很好。等到真正开始读的时候，我才发现，这本书的内容远比它的封面更加引人入胜。作者在书中用一种非常散文的笔调，探讨了关于咖啡的方方面面。他不是那种硬邦邦的科普，而是将咖啡的种植、烘焙、冲煮，甚至不同咖啡豆的品尝体验，都融入到了他个人的生活经历和感悟之中。我尤其喜欢他对于不同烘焙程度的咖啡豆风味描述，他用了一些非常形象的比喻，比如将浅烘焙比作初恋时的青涩，将中烘焙形容为热恋时的浓烈，而深烘焙则像婚姻中的沉淀与回甘。这些比喻让我对咖啡的风味有了更深刻的理解，也更容易在品尝的时候去捕捉那些细微的差别。书中还讲到了很多关于咖啡冲煮的技巧，但同样是用一种非常轻松的方式呈现，比如他会分享自己在家尝试不同冲煮方式的趣事，以及那些失败的经历。这让我觉得，原来咖啡冲煮并不是一项多么高不可攀的技能，只要用心去尝试，每个人都能找到属于自己的乐趣。而且，他对于咖啡与人文的联系也做了深入的探讨，让我意识到，一杯咖啡不仅仅是饮品，它还承载着地域文化、历史变迁，甚至是人类的情感。这本书让我觉得，阅读它本身，就像品尝一杯精心冲泡的咖啡，有层次，有回味，令人沉醉。
评分在我翻阅《咖啡苦不苦》这本书之前，我对咖啡的理解仅仅停留在“提神”和“苦涩”这两个标签上。但这本书，彻底改变了我的看法。作者用一种非常温柔而富有力量的笔触，为我打开了一个全新的咖啡世界。他没有生硬地灌输专业知识，而是将咖啡的每一个环节，都描绘得如同充满生命力的故事。我记得有一段，他描写了在海拔很高的咖啡种植园里，采摘咖啡果实的情景。他描述了阳光的炙热，空气的稀薄，以及当地种植者脸上朴实的笑容。那一刻，我仿佛感受到了土地的温度，以及劳动者的辛勤。作者对于不同烘焙程度的咖啡豆风味描述，也让我大开眼界。他不用那些生硬的术语，而是用非常形象的比喻，比如将浅烘焙比作清晨的露珠，将中烘焙比作午后的阳光，而深烘焙则像夜晚的星辰。这些比喻，让我觉得咖啡的味道不再是抽象的，而是可以与我们的感官和情感产生连接的。他还探讨了咖啡与人生的哲学，他认为，生活中的许多“苦”，也如同咖啡的苦，需要我们去细细品味，去理解，去从中找到属于自己的甘甜。这本书让我觉得，阅读它本身，就像是一次心灵的探索，让我重新审视了生活中的那些“苦”，并从中发现了属于自己的力量。它教会了我，即使是那些看似苦涩的经历，也能成为我们成长道路上宝贵的财富。
评分《咖啡苦不苦》这本书，给我的感觉就像是品尝一杯精心冲泡的手冲咖啡，初入口时可能有一丝不易察觉的苦涩，但随着温度的下降，以及余韵的散开，那种醇厚的甘甜便会逐渐浮现，令人回味无穷。作者并没有采用那种流水账式的叙述，而是将咖啡的每一个环节，从种植园的泥土芬芳，到烘焙师的火候掌控，再到冲煮者的水温与流速，都描绘得绘声绘色，仿佛我亲身经历了一番。我尤其欣赏他对于咖啡豆“故事”的挖掘。他会讲述某一种豆子如何在偏僻的山区被发现，又如何在不同文化背景下被传播，这些信息让我觉得，我喝的不仅仅是一杯咖啡，更是一段历史，一段地理，一段人文的交织。书中对咖啡冲煮技法的介绍，也并非那种枯燥的教程。他会分享自己在家尝试各种器具，各种手法时的失败与成功，那些小小的挫折和最终的喜悦，让我觉得非常真实，也很有亲切感。他曾提到，有时候一杯“完美”的咖啡，其实来自于一次意想不到的“失误”。这让我意识到，生活也何尝不是如此，我们追求的完美，或许就在于那些不经意的瞬间。而且，他对于咖啡与“苦”的探讨，也并非停留在味觉层面。他将这种“苦”，延展到了生活的磨砺，人生的挑战。他告诉我，有时候，那些我们难以承受的“苦”，恰恰是让我们成长，让我们变得更加坚韧的催化剂。这本书让我觉得，阅读的过程，就像是一次心灵的洗礼，让我重新审视了生活中的那些“苦”与“甜”，并从中找到了属于自己的平衡点。
评分《咖啡苦不苦》这本书，我拿到手的时候，其实并没有抱太大的期望，毕竟市面上关于咖啡的书籍琳琅满目，从专业的烘焙指南到轻松的咖啡馆指南，几乎涵盖了所有角度。但当我翻开第一页，就被作者独特的叙事方式吸引了。他没有一开始就抛出一堆专业术语，而是像老朋友聊天一样，娓娓道来。我记得其中有一段，他描写了第一次接触手冲咖啡时的那种青涩与笨拙，那种小心翼翼，生怕把珍贵的咖啡粉浪费掉的心情，让我仿佛看到了年轻时的自己。他描述了水温的细微差异如何影响最终的口感，酸度、醇厚度、余韵这些原本抽象的概念，在他的笔下变得生动而具体。他甚至还穿插了一些关于咖啡豆产地历史的小故事，让我了解了为什么阿拉比卡豆如此受欢迎，又为何罗布斯塔豆在某些时候更具优势。读到那里，我才真正明白，原来一杯咖啡的背后，承载了如此多的历史、地理和人文信息。这本书让我重新审视了每天早晨习惯性地按下咖啡机按钮的这个行为，它不再只是一个提神的工具，而是一段充满故事的旅程的起点。我特别喜欢他对于“苦”这个字的处理，没有简单地把它定义为一种负面的味道，而是探讨了苦味本身的多样性和其在咖啡风味中所扮演的复杂角色。他似乎在告诉我，生活中的许多“苦”，也如同咖啡的苦，需要我们去细细品味，去理解，去从中找到属于自己的甘甜。这本书的语言风格非常亲切，没有一点高高在上的感觉，就像一个经验丰富的咖啡爱好者，在毫无保留地分享他的心得体会，让我觉得和他一起探索咖啡的世界，是一种非常愉快的体验。
评分我拿到《咖啡苦不苦》这本书的时候，就被它那种略带文艺的气质所吸引。封面设计简洁大方，标题也充满哲思。当我真正沉浸其中时，我发现这本书的内涵远比它的外观更加丰富。作者以一种非常个人化的叙述方式，带我走进了咖啡的世界。他不是那种高高在上的科普者，而是像一个经验丰富的咖啡爱好者，用他细腻的笔触，分享着他对咖啡的理解和热爱。我记得有一段，他描写了自己第一次品尝到来自某个遥远产区的咖啡豆时的感受。他说，那种复杂的风味，如同一个未知的世界在他眼前徐徐展开，让他充满了探索的冲动。这种描绘，让我觉得咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种通往未知世界的钥匙。书中对于咖啡豆烘焙过程的描述也十分精彩，他并没有用生硬的数据来解释，而是用一种充满情感的方式，将温度、时间和香气的微妙变化，描绘得如同一次精密的艺术创作。他强调，每一次烘焙，都是对咖啡豆潜力的最大挖掘，而这个过程，需要耐心、专注，更需要对完美的极致追求。这种精神，也深深地打动了我。而且，他还将咖啡的“苦”与人生的“苦”巧妙地联系起来。他告诉我，生活中的许多“苦”，也如同咖啡的苦，需要我们去细细品味，去理解，去从中找到属于自己的甘甜。读完这本书，我仿佛完成了一次心灵的旅行，不仅对咖啡有了更深的认识，更对生活有了新的感悟。它让我觉得，即使是那些看似苦涩的经历，也蕴含着成长的力量，等待着我们去发现。
评分《咖啡苦不苦》这本书，我可以说是一口气读完的，但读完之后，却久久不能平静。它给我带来的，不仅仅是对咖啡知识的普及，更是一种对生活态度的启发。作者在书中并没有刻意去追求某种宏大的叙事，而是从最平凡的视角切入，讲述着关于咖啡，以及咖啡背后的人生百态。我印象最深刻的一段，是关于作者在深夜里独自冲泡一杯咖啡的描写。他描述了咖啡豆研磨时的香气，热水注入时的声音，以及咖啡滴落时的缓慢而优雅的姿态。那一刻，咖啡仿佛成了一种陪伴，一种心灵的慰藉。他没有说出口，但我能感受到，在那个孤寂的夜晚，咖啡给了他温暖和力量。书中对于咖啡烘焙过程的描写也十分精彩，他并没有用枯燥的化学反应来解释，而是用一种诗意的方式，将温度、时间和香气的变化，描绘得如同一次精密的舞蹈。他告诉我，每一次烘焙，都是对咖啡豆潜力的最大释放，而这个过程，需要耐心、技巧，更需要对完美的执着追求。这种精神，何尝不也是我们在生活中所需要的呢？他还在书中探讨了咖啡与社交的关系，他描述了在咖啡馆里，人们如何通过一杯咖啡，拉近彼此的距离，分享彼此的故事。我读到那里，仿佛也能听到咖啡馆里此起彼伏的交谈声，感受到那种温暖的人情味。这本书让我觉得，咖啡不仅仅是一种饮品，它更是一种连接，连接着人与人，连接着过去与现在，连接着生活中的点点滴滴。它教会了我，即使是生活中那些看似微不足道的“苦”，也可以通过细细品味，发现其中蕴藏的美好。
评分在我翻开《咖啡苦不苦》这本书的那一刻，我并没有预料到它会带给我如此深刻的触动。起初，我只是被书名中的“苦”字所吸引，以为它会是一本探讨咖啡苦涩口感的专题书。然而，随着阅读的深入，我发现这本书远不止于此。作者用一种极其细腻的笔触，描绘了咖啡从一颗种子到一杯饮品的完整生命旅程。他不仅仅是介绍咖啡的专业知识，更重要的是，他将自己的情感、思考以及对生活的热爱，巧妙地融入字里行间。我记得有一章，他描写了自己去某个咖啡庄园拜访的经历，他描述了当地种植者日出而作、日落而息的辛勤，以及他们对于咖啡豆饱含的热情和敬意。那一刻，我仿佛也置身于那片绿色的咖啡园中，感受到了土地的芬芳和劳动者的淳朴。他对于咖啡风味的解读也十分独到，他不像许多咖啡书籍那样，只是罗列各种复杂的味觉形容词，而是通过一些生活化的场景和情感的联想，来解释不同咖啡豆所带来的独特体验。比如，他会把某种咖啡的酸度比作青春期的烦恼，把它的醇厚度形容为成年后的担当。这些生动的比喻，让我觉得咖啡的味道不再是枯燥的专业术语，而是可以与我们的生活产生共鸣的语言。书中还穿插了许多作者的个人故事，关于他与咖啡结缘的初衷，关于他在咖啡世界里遇到的那些有趣的人和事。这些故事让我觉得，他不是一个高高在上的作者，而是一个和我一样，热爱生活、乐于分享的朋友。这本书让我明白，生活中的“苦”并不总是让人沮丧，有时候，它也可以是苦涩后的甘甜，是经历风雨后的成熟，就像一杯醇厚的咖啡，越品越有味道。
评分《咖啡苦不苦》这本书，给我带来的不仅仅是知识，更是一种全新的视角。我一直以为，咖啡的“苦”就是一种单一的、不愉快的味道，但这本书彻底颠覆了我的认知。作者用一种极其细腻、生动的语言，为我描绘了咖啡世界里丰富多彩的“苦”。他没有刻意去讲大道理，而是通过一个个鲜活的故事，一个个生动的场景，让我体会到咖啡的深邃。我记得其中有一章，他描写了自己在一个偏僻的咖啡小镇，与一位老咖啡师的交流。那位老咖啡师用他粗糙的手，慢悠悠地研磨着咖啡豆，口中讲述着咖啡豆的来历，以及他如何与咖啡打了一辈子的交道。那一刻，我仿佛看到了时间的沉淀，看到了匠人精神的传承。作者对于咖啡风味的解读也十分独特。他不喜欢用那些枯燥的形容词，而是用更具象、更富有想象力的方式来表达。比如，他会把某种咖啡的酸度比作初恋时的悸动，把它的醇厚度形容为人生阅历的沉淀。这些比喻，让我觉得咖啡的风味不再是抽象的概念，而是可以与我们内心产生共鸣的情感体验。他还探讨了咖啡与文化的关系，让我了解到，咖啡是如何在不同的国度，不同的时代，扮演着不同的角色。这本书让我明白，生活中的“苦”，并不总是让人沮丧。有时候，它也可以是一种沉淀，一种历练，一种通往更深刻理解的途径。它教会了我，用一种更宽广的胸怀去接纳生活中的“苦”，并从中找到属于自己的甘甜。
评分《咖啡苦不苦》这本书，给我最直观的感受就是，它是一本有温度的书。作者的文字，没有那种冰冷、专业的距离感，而是充满了人情味和生活气息。他没有直接去讲咖啡的制作流程，而是将咖啡的每一个环节，都融入到了他个人的生活经历和感悟之中。我记得其中有一段，他描写了自己在家尝试手冲咖啡的场景。他描述了水温的细微变化，咖啡粉的粗细程度，以及他如何通过反复的尝试，来找到最适合自己的冲煮方式。那些小小的挫折和最终的喜悦，让我觉得非常真实，也很有代入感。作者对于咖啡风味的解读也十分别致。他不喜欢用那些枯燥的形容词，而是用更具象、更富有想象力的方式来表达。比如，他会把某种咖啡的苦涩，比作青春期淡淡的忧伤，把它的回甘，形容为成年后的释然。这些比喻，让我觉得咖啡的风味不再是难以捉摸的抽象概念，而是可以与我们内心产生共鸣的情感体验。他还将咖啡的“苦”与人生的“苦”巧妙地联系起来。他告诉我，生活中的许多“苦”，也如同咖啡的苦，需要我们去细细品味，去理解，去从中找到属于自己的甘甜。读完这本书，我仿佛完成了一次心灵的旅行，不仅对咖啡有了更深的认识，更对生活有了新的感悟。它让我觉得，即使是那些看似苦涩的经历，也蕴含着成长的力量，等待着我们去发现，去品味。
评分行走在世界各地，咖啡馆是她停靠的港湾。每个咖啡馆都镌刻进了一段历史，弥漫着各种故事。而她只是点一杯咖啡，找一个角落，静静地坐下。不动声色地，品一客沧海桑田，赏一出缘起缘灭。这本书让我这个咖啡敏感症“患者”时常有种冲进咖啡馆的蠢蠢欲动
评分陈丹燕的字真好看，虽然kindle渣画质看的并不是很清楚。居然有人觉得这样的书不好看，虽然对于我来说她最好的作品是她的儿童小说，也为她后来转向成人文学和旅行随笔感到可惜，不过我觉得一个作家核心的东西是不会变的。就拿语言来说，她的文字还是跟《我的妈妈是精灵》《女中学生之死》时候一样漂亮，短短几句就是直击心灵。小时候我遇见了薛涛遇见了常新港，怎么没有遇到她呢。
评分如果能对欧洲文明史有一定的了解，或者曾经旅行欧洲对当地若能有自己的见解，再来阅读此书应该可以收获很多的乐趣。以上两点我都没有做到，所以看起来觉得泛泛的挺无感，虽然自己是很喜欢咖啡的。留待多一些人生阅历的许多年后，再次阅读吧！
评分陈丹燕真是“视角”高手。作为读者真是时常感激的，那么多无法言说的情感与体验，都借由别人的纸与笔，得到完整又细致的表达。想起来的时候读一两篇，总会有共鸣。
评分因为身体的关系，我很少喝咖啡，但这并不妨碍我成为一个喜欢看别人做咖啡、喝咖啡和写咖啡的人！
