种草吃

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木麻黄,艺术教育工作者、绘本作者、赴藏支教志愿者。曾获:联合国教科文组织颁发的“环境与人口可持续发展案例”一等奖;西藏自治区人民政府颁发的“优秀志愿者称号”。同时,她也是新浪美食名博博主,美食文章曾刊登于《中国名厨》等杂志,绘本作品曾连载于《广州日报》。

出版者:南方日报出版社
作者:木麻黄
出品人:
页数:240
译者:
出版时间:2014-7-28
价格:39.9元
装帧:平装
isbn号码:9787549111008
丛书系列:
图书标签:
  • 植物 
  • 美食 
  • 种草 
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《种草吃》美食家木麻黄的香草盛宴,44种芳草野草、87道幸福料理。贴心搭配详细烹饪技巧、食疗功效、植物小语,让生活芬芳起来。

“植物达人”木麻黄,花费一年时间,精心种植、挑选22种香草、22种野草,并以这些植物为食材,烹制出87道美味、别致的菜肴。她讲述植物的故事,介绍它们的性能、功效,并和美食、健康理念相结合,配以自拍的精美图片,集实用性和观赏性于一身。

木麻黄亲手种植香草和食用花卉,并将其采摘入馔,为大家献上文图并茂的《种草吃》,书中呈现出鲜有人涉及的独特美感,独具知识性和实用性。愿推荐给读者,一起享受那一份超然的文字和食物美味。

——汪芸(贝太厨房新媒体编辑部主任,“破木板帮”帮主)

一年四季,花草都有属于自己的生命诞生,如何融入和运用这老天的恩赐,这正是木麻黄要给我们的解读。木麻黄是一名岭南女子,她对于自然和生命的热爱,体现在种植、烹饪、写字、拍摄中。拾花入馔,以花为媒可知生命之爱意;种草入馔,以草为媒可知生命之坚强。愿每一位读到本书的人,都可以从中体味到生命里拥有的“清淡里的丰厚,活色中的静穆”。

——金亮(中国烹饪大师、第四届中国烹饪大赛“最佳厨师”和金牌得主,中国餐饮业国家级评委)

美食最本质的元素是自然与艺术,香草集结了自然的精华,在善烹者的手中“翻飞跳跃”,成为餐桌上的艺术,其中的自然韵味更需自己去体味、尝试。此刻,就让我们一起聆听由木麻黄来演奏的一场桂馥兰香的乐章吧!

——李晓楠(《名厨》杂志、名厨网执行主编)

能吃的草,应该是香的、可口的、养生的。我一直梦想拥有“香草园”,随手摘几根草或几片小叶,扯碎剁茸,趁着凶猛的“锅气”,撒入锅里,三两下炒制出一碟香气四溢、滋味可口的美味。图文版的《种草吃》,为我实现了这个养生之梦——中国“草”梦。

——劳毅波(广东地标美食评委、著有《吾汤吾水》《舌尖上的素食养生》)

具体描述

读后感

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用户评价

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就缺一个阳台了

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小清新

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我觉得这是本值得收藏的书哦,除了种植的乐趣,还有美味的享受。不过现在我只是尝试了其中几种,还有其他新的可以继续开拓一下。

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就缺一个阳台了

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知识点不多,主要是图片和简介,不过立即行动起来打造了自己的香草小花园

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