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The Ebony Cookbook 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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DeKnight, Freda 作者

Independent Pub Group

译者

1978-1 出版日期

388 页数

$ 20.28 价格

HRD

丛书系列

9780874850031 图书编码

The Ebony Cookbook 在线电子书图书标签:

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发表于2024-09-17

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The Ebony Cookbook 在线电子书图书描述

The first "A Date With a Dish" appeared in 1948; it reappeared as "The Ebony Cookbook" in 1962, and has stood the test of time. Freda DeKnight's selection from the thousands of American Negro recipes in her collection is unique. It preserves many dishes that might otherwise be lost to a TV-dinner generation. It provides a guide and reference for everyone, from novice cook to discriminating gourmet, who loves good food. The uses of herbs, spices and wines, a 'Guide for the Housewife' (which really tells how to cook), and a section of complete menus supplement the organised presentation of recipes for everything from appetisers to dessert.

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