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Fine Wine in Food 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Ballard, Patricia 作者

Wine Appreciation Guild

譯者

1998-10 出版日期

160 頁數

$ 14.63 價格

Pap

叢書系列

9780932664563 圖書編碼

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發表於2024-11-29

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Fine Wine in Food 在線電子書著者簡介

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Fine Wine in Food 在線電子書圖書描述

Wine is also food. When cooking with wine there is a complex interaction of flavors that enhance the end-product. Culinary achievement requires use of the finest ingredients. Using a fine wine is also essential. Each variety varies from mild to intense in flavor so selection of the proper wine for each recipe is important. The author did years of research to find the perfect wine for each recipe.. She guides the reader in the techniques of cooking with wine and most importantly which wine will give optimum results.

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