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Hugh Johnson's Wine Companion

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Hugh Johnson 作者
Mitchell Beazley
譯者
2003-12-09 出版日期
592 頁數
USD 50.00 價格
Hardcover
叢書系列
9781840007046 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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Hugh Johnson's Wine Companion 在線電子書 圖書描述

Extensively revised to include developments in the global wine industry, this book combines detailed reference with practical advice on how to enjoy wine to the full. Including a star-rating system for every producer entry, the book begins with an analysis of wine and how it is made, with all aspects - from vine to winery and cellar - covered in full. It explores the main grape varieties, the wine styles they produce and the effects of soil and climate on the character of the wine. An in-depth tour of the world's wine-producing countries and their wine regions details the major producers and the estates themselves, giving critical insight into their winemaking traditions. A practical section on enjoying wine includes how to serve and store wine, and matching wine with food.

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