The China Study - Revised and Expanded Edition pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
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读后感
为何真相竟如此难得？——读《中国健康调查报告》 蒋劲松 博览群书，2007，1，104-107 老实说，作为一位素食者，本书的基本立场——以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生，以植物性食物为主的膳食最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病——，对我来说并非...
评分这是一本让我看得很郁闷的一本书。为什么很郁闷呢，首先书名是《中国健康调查报告——膳食与疾病关系的惊人发现》，我还以为研究国人膳食与疾病发生率的关联性研究呢，结果却是素食主义传道书，说中国人膳食多好多好，咱们美国人那样吃不行啊，要怎样怎样之类。而且作者采...
评分这世界上有很多迷思。 关于肉食。关于珍贵的食物（燕窝，鱼翅之类）。 然而我们所最容易得到的食物，其实是对我们最好的。 更样新鲜的蔬菜，水果，真正满足我们的身体。 作者是一位严谨的科学家，列举了很多实验数据。我自己也是做学术研究的，看到作者讨论control group, ...
评分Colin Campbell is so intent on promoting a vegan data that he misrepresents the data in the real China Study and cherry picks anti-animal food data. For instance, he rightly cites the link between milk and autoimmune disease but fails to mention that gluten...
评分这世界上有很多迷思。 关于肉食。关于珍贵的食物（燕窝，鱼翅之类）。 然而我们所最容易得到的食物，其实是对我们最好的。 更样新鲜的蔬菜，水果，真正满足我们的身体。 作者是一位严谨的科学家，列举了很多实验数据。我自己也是做学术研究的，看到作者讨论control group, ...
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