本帮味道的秘密 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


本帮味道的秘密

简体网页||繁体网页
周彤 作者
学林出版社
译者
2015-6-1 出版日期
225 页数
CNY 48.00 价格
平装
丛书系列
9787548608240 图书编码

本帮味道的秘密 在线电子书 图书标签: 美食  饮食  上海  文化  中国  饮食文化  飲食  饮食男女   


喜欢 本帮味道的秘密 在线电子书 的读者还喜欢




点击这里下载
    

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-23


本帮味道的秘密 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

本帮味道的秘密 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

本帮味道的秘密 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024



本帮味道的秘密 在线电子书 用户评价

评分

文笔扣一分,内容满分。

评分

这是一本真正内行写出来的书,所以其中内涵非常丰富厚重,即使对于我这个纯粹的外行来说,也是足够的热闹,足够的有意思。对于市面上充斥的大量的饮食文化的书来说,这本绝对可以奉为经典!

评分

这是一本真正内行写出来的书,所以其中内涵非常丰富厚重,即使对于我这个纯粹的外行来说,也是足够的热闹,足够的有意思。对于市面上充斥的大量的饮食文化的书来说,这本绝对可以奉为经典!

评分

又懂了很多本帮菜的典故和知识,可以更好地领会如何烧好一道本帮菜。

评分

全篇是难以置信的坦诚,令人获益良多

本帮味道的秘密 在线电子书 著者简介

周彤,江苏扬州人。大学里学的专业是应用物理,毕业后干得最长的职业是电视新闻。雅好西班牙古典吉他。始终不务正业,遂一事无成。幸而自12岁以来。数十年如一日地坚持深入研究中华各地美食文化,其间博览群经、搜奇猎古、遍访名师、印证心得。并乐此不疲,聊以不负此生。2005年师从淮扬菜红案传人薛泉生、白案传人陈恩德大师。2007年师从上海名厨专业委员会副主任、“鲴鱼王”黄才根大师。曾任上海师范大学旅游学院烹饪系兼职教授,也曾在上海东方卫视做过四年的电视美食专栏。现任上海食文化研究会高级顾问。


本帮味道的秘密 在线电子书 图书目录


本帮味道的秘密 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

本帮味道的秘密 在线电子书 图书描述

本书从本帮菜的历史源头讲述,让读者有一个宏观、全景地了解本帮菜发展历史。本书的重点,是本帮菜中经典佳肴的制作方法,作者从菜理入手开讲,一步一步,明明白白地告诉你如何做好一个地道的本帮菜。最后本帮菜的腔调概述本帮菜的制作工艺和技法,定义“本帮”。

本帮味道的秘密 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

本帮味道的秘密 在线电子书 读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

本帮味道的秘密 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


分享链接





本帮味道的秘密 在线电子书 相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有