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（法）皮埃尔·卡萨梅耶作者

北京联合出版公司

未读

周劲松译者

2015-6 出版日期

204 页数

59.80元价格

平装

丛书系列

9787550252493 图书编码

我的第一次品酒在线电子书图书标签: 美食品酒酒葡萄酒法国皮埃尔·卡萨梅耶我想读这本书人文

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发表于2024-12-22

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我的第一次品酒在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

细化插图和调调，知识也算普及的很直接

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和味觉相比文字还是略显苍白，而且我严重怀疑图片有色差，甜白葡萄酒和黄葡萄酒颜色的区别根本体现不出……像这种要靠颜色鉴赏的最好还是图片配色卡比较好另外文末推荐了各类葡萄酒用作练习，还挺好的

评分☆☆☆☆☆

细化插图和调调，知识也算普及的很直接

评分☆☆☆☆☆

学习了里面整理的很直白适合新手

评分☆☆☆☆☆

从品酒师的角度去写的书，所以很多东西对普通喝酒的我们并不非常实用。比如我们需要用哪些词汇去描述一瓶酒。作为工具书又太过点到即止，讲到的东西不够用。只能说作为非常入门的读物，配上可爱的插图，随手翻翻还行。把不同品种的葡萄酒，都蜻蜓点水的过了一遍。要想继续深入，还是滚回去啃砖头一样的《世界葡萄酒地图》吧。（然而我并不会去啃）

我的第一次品酒在线电子书著者简介

皮埃尔·卡萨梅耶（Pierre Casamayor），法国著名酿酒师、作家，生于1943年，曾是一名大气物理学专家，后于1975年在图卢兹第三大学获得法国国家酿酒师文凭（Diplôme National d'Oenologue，DNO）。著有二十多部葡萄酒专著及合著，代表作有《葡萄酒品鉴学校》、《葡萄酒80问》等，是久负盛名的葡萄酒品鉴大师。

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我的第一次品酒在线电子书图书描述

喝红酒成为现代社交活动中品位的象征、必备的技能，不会品酒怎么办？

在家用葡萄酒招待亲朋好友，却不懂如何醒酒、侍酒？……

本书是法国顶级葡萄酒品鉴大师、作家卡萨梅耶专为年轻读者写的一本品酒入门指南。作者先介绍了葡萄酒的基本成分和品酒必须遵循的几点基本原则，然后分别从视觉、嗅觉和味觉体验入手，提供了不同年份白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的品鉴指引；从对葡萄酒一无所知，到真正成为品酒达人，为初学者带来零门槛、专业级的品酒知识。

本书是第一本全彩手绘插图风格的葡萄酒入门读物，精美四色印刷，品酒的每一步成长体验都在顶级大师的专业指引和手绘插图的直观展示中完成。从这一本书开始，为热爱生活的你开启充满魅力的葡萄酒人生。

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