Empire of Tea

Empire of Tea pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Reaktion Books
作者:Markman Ellis
出品人:
页数:288
译者:
出版时间:2015-7-15
价格:USD 45.00
装帧:Hardcover
isbn号码:9781780234403
丛书系列:
图书标签:
  • 英国
  • 历史种种
  • 历史
  • Ellis
  • 茶叶
  • 历史
  • 文化
  • 商业
  • 帝国
  • 贸易
  • 中国
  • 英国
  • 殖民地
  • 全球化
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

- A cultural history of tea, from its ancient origins in China to its position as the world's favorite beverage today

- Shows how tea was one of the first truly global commodities, and gave rise to the earliest cultural and economic exchanges between China and Britain

- Covers the controversies of tea, including the Boston Tea Party and the violent conflict of the Anglo-Chinese Opium War

Tea has a rich and well-documented past. The beverage originated in Asia long before making its way to seventeenth-century London, where it became an exotic, highly sought after commodity. Over the subsequent two centuries, tea's powerful psychoactive properties seduced British society, becoming popular across the nation from castle to cottage. Now the world's most popular drink, tea was one of the first truly global products to find a mass market, with tea drinking now stereotypically associated with British identity.

Imported by the East India Company in increasing quantities across the eighteenth century, tea inaugurated the first regular exchange between China and Britain, both commercial and cultural. While European scientists struggled to make sense of its natural history and medicinal properties, the delicate flavour profile and hot preparation of tea inspired poets, artists and satirists. Becoming central to everyday life, tea was embroiled in controversy, from the gossip of the domestic tea table to the civil disorder occasioned by smuggling, and the political scandal of the Boston Tea Party to the violent conflict of the Anglo–Chinese Opium War. Such stories shaped the contexts for the imperial tea industry that later developed across India and Sri Lanka. Empire of Tea is based on extensive original research, providing a rich cultural history that explores how the British 'way of tea' became the norm across the Anglophone world.

帝国之茶:历史、文化与全球贸易的交织 一卷跨越世纪的史诗,探寻一片小小茶叶如何塑造了人类文明的版图,催生了巨大的商业帝国,并深深烙印在不同民族的日常与精神之中。 《帝国之茶》并非仅仅是一部关于饮品的历史著作,它是一部关于权力、冲突、殖民扩张与全球化起源的宏大叙事。本书以一种深入且引人入胜的方式,剥开茶叶这一看似寻常的植物背后,所蕴含的复杂历史脉络和社会变迁。 全书结构宏大,由四大核心部分构成,层层递进,构建起一个由东方茶园延伸至西方客厅的贸易网络。 第一部分:东方神韵——茶叶的起源与早期传播(公元前至唐宋) 本部分追溯了茶树的神秘起源,聚焦于其在亚洲的萌芽与早期发展。作者详尽考察了中国西南山区作为茶树原生地的重要性,并引述了古代文献中关于神农尝百草的传说,为故事增添了一抹神话色彩。 山水之间的药用到饮品的演变: 详细描述了茶叶从早期作为药用植物,如何逐渐过渡到作为日常饮品的转变过程。这一转变不仅依赖于技术(如杀青、揉捻的成熟),更依赖于社会阶层的接纳。 唐代的“茶道”初现: 重点分析了唐代陆羽的《茶经》,将其视为中国文化自觉的一个重要标志。这一时期,饮茶不再是单纯的生理需求,而是上升为一种审美活动和精神追求。作者探讨了煎茶法、末茶的流行,以及茶在僧侣修行、文人雅集中的核心地位。 宋代的普及与精致化: 转向宋代,本章描绘了点茶法的盛行,这种需要高度技巧的冲泡方式,极大地推动了茶具艺术的发展,特别是定窑、建窑等名窑的兴盛与茶盏美学的形成。同时,本书也考察了茶税的出现,预示着国家权力开始介入这一日益重要的经济作物。 第二部分:航海时代的风暴——茶叶跨越海洋的征程(明清交汇) 随着全球贸易的兴起和地理大发现的推进,茶叶开始脱离亚洲的局限,成为连接东西方的关键商品。本部分是全书的转折点,探讨了欧洲世界对“东方神秘饮料”的迷恋如何催生了前所未有的贸易逆差和政治角力。 葡萄牙人的初识与荷兰人的主导: 记录了早期欧洲探险家和商船首次接触到散装茶叶的场景。荷兰东印度公司(VOC)如何凭借其强大的物流网络,率先将茶叶大规模引入欧洲,并将其视为与香料同等重要的战略物资。 英国的痴迷与“中国风”的席卷: 详细阐述了17世纪中叶,茶叶如何从贵族阶层的奢侈品,通过一系列市场策略和文化模仿,迅速渗透到英国中上阶层。从咖啡馆文化到家庭下午茶的诞生,本书揭示了英国人对“中国茶”的依赖性。 白银的单向流动与白银危机: 核心议题在于贸易平衡。欧洲为购买茶叶,不得不向中国输送巨量的白银,导致欧洲各国货币体系紧张。本书在此处深入分析了这种巨大的贸易失衡,是如何成为日后殖民政策和冲突的深层动因。 第三部分:帝国的重负——殖民掠夺与全球生产体系的建立(18世纪至19世纪中叶) 本部分是全书最黑暗也最具冲突性的一页,聚焦于欧洲列强如何打破中国在茶叶生产上的垄断地位,并将生产中心转移至殖民地,从而建立起一个为西方服务的全球种植园经济。 植物间谍行动与技术窃取: 详尽描述了以罗伯特·福琼为代表的英国植物学家,如何冒着生命危险深入中国腹地,窃取茶树种苗、茶籽以及最核心的制茶工艺。这是近代史上最大规模的生物技术盗窃案之一。 印度与锡兰的血与汗: 强力对比了中国传统的家庭式小农种植,与英国在印度阿萨姆邦和锡兰(斯里兰卡)建立的、由严格阶级制度支撑的、大规模、高产量的种植园模式。作者不避讳地揭露了种植园劳工(包括契约劳工和奴隶般的工作条件)所遭受的残酷剥削。 鸦片战争的直接关联: 本部分将茶叶贸易的经济危机与英国为扭转贸易逆差而采取的毒品输出政策紧密联系起来。茶叶,这个曾经象征着文明交流的商品,最终成为了引发民族灾难的导火索。 第四部分:现代的遗迹——从标准化到文化反思(19世纪末至今) 最后一部分探讨了工业化如何彻底改变茶叶的生产、加工和消费方式,以及在后殖民时代,全球对“真实”茶体验的追寻。 工业化与标准化: 考察了蒸汽动力、机械化揉捻和CTC(揉碎、撕裂、卷曲)等技术如何催生了袋泡茶的出现。袋泡茶的普及极大地提高了效率,降低了成本,但也带来了对传统风味和手工艺术的巨大冲击。 新兴力量与公平贸易的兴起: 探讨了20世纪以来,日本、肯尼亚等国如何在继承了殖民地模式的基础上,发展出具有自身特色的茶叶产业,并讨论了现代消费者对“单一产地”(Single Origin)和“公平贸易”(Fair Trade)的日益关注,试图修复历史留下的不平等结构。 文化的回响: 总结了在全球化背景下,茶文化的多元面貌:既有英式下午茶的精致化坚守,也有源自中国的“新茶道”复兴运动,以及健康热潮中对草本茶和功能性茶饮的探索。 结语: 《帝国之茶》最终导向一个深刻的结论:一片小小的叶子,承载着复杂的全球经济学、残酷的殖民历史、细腻的文化审美,以及永恒的人类对美好事物的追求。阅读本书,便是沿着历史的脉络,重新审视我们今日所享用的一切。

作者简介

Markman Ellis is a Professor of Eighteenth-century Studies at Queen Mary, University of London, and author of The Coffee House: A Cultural History (2004).

Richard Coulton is a lecturer in the Department of English, Queen Mary, University of London.

Matthew Mauger is a lecturer at Queen Mary, University of London.

目录信息

读后感

评分

我从2016年开始着手翻译《茶叶帝国》一书,至今竟已将近一年时间。在这期间,译稿基本处于零散的断片状态,经过反复增补、删减、修订和校对,多次返工,又经过最近一个月的集中整理,如今终于能反映出原作的完整面貌。 当画完最后一个句号,心里一阵狂喜有待迸发,但总有一种恋...

评分

我从2016年开始着手翻译《茶叶帝国》一书,至今竟已将近一年时间。在这期间,译稿基本处于零散的断片状态,经过反复增补、删减、修订和校对,多次返工,又经过最近一个月的集中整理,如今终于能反映出原作的完整面貌。 当画完最后一个句号,心里一阵狂喜有待迸发,但总有一种恋...

评分

我从2016年开始着手翻译《茶叶帝国》一书,至今竟已将近一年时间。在这期间,译稿基本处于零散的断片状态,经过反复增补、删减、修订和校对,多次返工,又经过最近一个月的集中整理,如今终于能反映出原作的完整面貌。 当画完最后一个句号,心里一阵狂喜有待迸发,但总有一种恋...

评分

我从2016年开始着手翻译《茶叶帝国》一书,至今竟已将近一年时间。在这期间,译稿基本处于零散的断片状态,经过反复增补、删减、修订和校对,多次返工,又经过最近一个月的集中整理,如今终于能反映出原作的完整面貌。 当画完最后一个句号,心里一阵狂喜有待迸发,但总有一种恋...

评分

我从2016年开始着手翻译《茶叶帝国》一书,至今竟已将近一年时间。在这期间,译稿基本处于零散的断片状态,经过反复增补、删减、修订和校对,多次返工,又经过最近一个月的集中整理,如今终于能反映出原作的完整面貌。 当画完最后一个句号,心里一阵狂喜有待迸发,但总有一种恋...

用户评价

评分

我一直对那些能够带领读者穿越时空的叙事方式情有独钟,而这本书似乎正是朝着这个方向前进的。我预感它不仅仅是关于一个简单的物品,而是通过这个物品,折射出整个时代的历史变迁、社会风貌以及人们的生活方式。我想象着,这本书或许会讲述那些茶叶是如何跨越千山万水,从东方来到西方,又如何在这个过程中,被赋予了新的文化意义,甚至改变了某些国家的命运。我期待看到那些在历史长河中默默无闻,却又至关重要的个体,他们是如何参与到这场“茶的全球化”进程中的。可能是那些大胆的探险家,可能是那些精明的商人,也可能是那些在茶园里辛勤劳作的普通人。我希望这本书能让我感受到那个时代独特的氛围,听到市井的喧嚣,闻到港口的咸湿,甚至感受到宫廷的奢华。我希望它能提供一些关于特定历史时期,关于茶叶贸易背后那些不为人知的秘密,比如某些重要的条约是如何签订的,又或者某些家族是如何因为茶叶而兴盛或衰落的。如果书中能穿插一些那个时代的信件、日记片段,或是当时的报刊文章,那无疑会是锦上添花,让整个叙事更加生动和真实。我希望这不仅仅是一本关于“物”的书,更是一本关于“人”和“历史”的书。

评分

这本书的封面设计就足够吸引眼球了,那种复古而又带着一丝神秘感的插画,立刻让人联想到久远的年代和丝绸之路上的异域风情。我当时就觉得,这本书肯定不会是什么枯燥的学术论文,而更像是一场精心策划的冒险,一场关于味蕾和文化的奇妙旅程。拿到手后,翻开第一页,一股淡淡的纸墨香扑鼻而来,这种触感和气味,是数字阅读无法替代的。我喜欢书本拿在手里沉甸甸的分量感,仿佛握住了一个充满故事的世界。这本书的排版也很舒朗,字体大小适中,阅读起来非常舒适,即使是长时间阅读也不会感到疲劳。我尤其欣赏它在细节上的用心,比如每一章的开头都有一幅小小的装饰性图案,这些小小的元素,为阅读增添了不少趣味性,也暗示了接下来章节可能涉及的某个主题或地域。我迫不及待地想 dive in,去探索封面上所承诺的那些充满诱惑的国度,去品味那些古老而又令人着迷的传说。我希望能在这本书里找到一些关于如何冲泡出完美一杯茶的秘诀,或者是一些关于茶的奇闻异事,更希望它能带我领略不同文化中茶的独特魅力,比如日本茶道的精致,或是英国下午茶的优雅。总之,这本书从拿到手的那一刻起,就成功地勾起了我的好奇心和阅读欲望。

评分

我一直相信,最引人入胜的故事,往往藏匿于那些最意想不到的细节之中,而这本书的标题,就给我一种这样的感觉。我好奇,这个“帝国”,究竟是指一个真实的国度,还是一种更抽象的概念,比如某种文化符号,或是某种商业帝国?我希望这本书能带我进入一个充满想象力的世界,去探索在这个“茶的帝国”中,有哪些鲜为人知的故事在悄然发生。我期待看到书中对那些与茶相关的艺术、文学、哲学思想的探讨,比如茶是如何启发了诗人的灵感,或者是在哲学家那里,茶又代表着怎样的境界。我希望它能让我了解到,在不同的时代,人们对茶的理解和追求是如何变化的。我希望书中能够描绘出一些生动的人物形象,他们或许是某个茶馆的老板,他们见证了无数人情世故;又或许是一位隐居山林的茶师,他们将制茶技艺传承千年。我期待这本书能够提供一些关于茶的“生活美学”,它如何融入到人们的日常生活中,如何成为一种品味和格调的象征。我希望它能够让我不仅仅满足于品尝一杯茶,更能去体会和感悟其中蕴含的深厚文化底蕴。

评分

阅读的乐趣,有时就在于那种意想不到的惊喜,而这本书,似乎就蕴含着这样的潜力。我非常期待它能带来一些令人耳目一新的视角,去审视我们日常生活中习以为常的物品。比如,我们现在对“茶”的认知,是否被某些现代的观念所固化了?这本书是否会颠覆我们对传统饮品的理解?我设想着,书中可能会探讨茶在不同文明中的象征意义,它是否在某些文化中扮演过宗教的角色,或者是在社会仪式中扮演过重要的功能?我希望它能揭示一些关于茶的科学奥秘,比如它对人体健康的益处,或者是在某个历史时期,它又是如何被误解甚至被妖魔化的。我期待这本书能够打破地域和文化的界限,展现茶作为一种全球性饮品,其所承载的普世价值。如果书中能够提供一些关于茶在不同国家、不同社群中的独特饮用方式和文化习俗,那将会非常有趣。我希望它能让我跳出自己固有的思维模式,以一种全新的、更加开放的态度去理解“茶”这个概念。我渴望在这本书中发现一些与众不同的见解,一些能够激发我深入思考的问题,甚至是一些能够改变我生活习惯的启示。

评分

我之所以选择这本书,很大程度上是出于对它所呈现出的“宏大叙事”的期待。我喜欢那种能够将个体经历与时代洪流巧妙融合的故事,而“帝国”这个词,本身就暗示着一种规模和影响力。我设想,这本书可能不仅仅讲述了茶叶的生产和贸易,更重要的是,它会探讨茶叶是如何成为某种“帝国”崛起的基石,或者是在“帝国”的衰落过程中扮演了怎样的角色。我希望看到那些关于资源争夺、殖民扩张,甚至是地缘政治斗争的描写,而这些斗争都围绕着茶叶展开。我期待这本书能够深入剖析茶叶这种商品的经济价值是如何被发掘和利用的,它又是如何影响了全球经济格局。我希望它能让我了解到,在那些看似平静的茶园背后,可能隐藏着多少不为人知的权力博弈和利益纠葛。如果书中能有关于当时主要茶叶生产国和消费国之间的贸易关系,以及这些关系是如何随着历史进程而演变的详细阐述,那就太棒了。我希望这本书能够让我深刻地理解,一个看似寻常的饮品,是如何能够成为改变世界格局的重要力量。

评分

挺失望的,原本预料的会好很多,结果看到也没什么惊喜之处。

评分

挺失望的,原本预料的会好很多,结果看到也没什么惊喜之处。

评分

挺失望的,原本预料的会好很多,结果看到也没什么惊喜之处。

评分

挺失望的,原本预料的会好很多,结果看到也没什么惊喜之处。

评分

挺失望的,原本预料的会好很多,结果看到也没什么惊喜之处。

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有