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Scott Linquist 作者

Andrews McMeel Publishing

譯者

2007-10-1 出版日期

224 頁數

USD 29.99 價格

Hardcover

叢書系列

9780740768651 圖書編碼

Mod Mex 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-13

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Mod Mex 在線電子書圖書描述

Highlighting regions from the Yucatan to Oaxaca, chef Scott Linquist and cookbook expert Joanna Pruess present more than 125 fresh, inviting, and easy-to-prepare Mexican dishes ranging from Quinoa-Watermelon Salad with Arugula and Baja-Style Mahi-Mahi Tacos to Tuna Ceviche with Mango-Serrano Chile Salsa and Chocolate Layer Cake with Morita Chile-Scented Chocolate Mousse. In addition to a diverse array of recipes and vibrant four-colour photography, informative head notes and sidebars throughout the book offer tips on day-before preparation, recipe variations, cultural insights, cooking techniques, and more.

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