The Voluptuous Vegan

The Voluptuous Vegan pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Clarkson Potter
作者:Myra Kornfeld
出品人:
页数:320
译者:
出版时间:2000-10-24
价格:USD 18.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780609804896
丛书系列:
图书标签:
  • Vegan
  • Plant-Based
  • Recipes
  • Healthy Eating
  • Desserts
  • Baking
  • Food
  • Cooking
  • Lifestyle
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具体描述

There are many great reasons to eat vegetarian meals --they're low in saturated fat, high in fiber, and chock-full of nutrients. But the considerable health benefits aside, gourmets often scoff at the likes of seitan and tofu, while vegans despair of dull, uninspired offerings. Until now. In The Voluptuous Vegan , Myra Kornfeld introduces creative, mouthwatering, truly voluptuous recipes that inject this incredibly healthy cuisine with a much-needed dose of culinary mastery, including:

* full, balanced menus with appetizer, main course, and side dishes

* a luscious array of soups and an ingenious selection of desserts

* invaluable information on terms, ingredients, and techniques

* a culinary world tour including Latin America, Asia, Africa, and the Middle Fast, as well as Europe and the United States

荒野回响:失落部落的狩猎日记 作者: 伊莱亚斯·凡·德·霍夫 出版社: 远方探险学会 装帧: 精装,附赠手绘地图与植物图鉴 页数: 620页,全彩印刷 --- 内容简介: 这是一部跨越世纪的史诗级人类学记录,一部关于生存、信仰与自然之力的深刻反思。伊莱亚斯·凡·德·霍夫,一位十七世纪荷兰籍的植物学家与探险家,在一次前往南美洲内陆的“寻找失落的黄金之城”的探险中,意外迷失了方向,最终被一个世代与世隔绝的原始部落——“卡亚布”(Kayabé)——所接纳。 《荒野回响:失落部落的狩猎日记》并非仅仅是一份地理探险报告,它是一份细致入微的文化解码手册,记录了凡·德·霍夫在卡亚布部落长达二十年的生活轨迹。书中详尽描绘了卡亚布人如何在大自然无情的法则下,构建起一套复杂、精妙而充满诗意的生存体系。 第一部分:迷失与接纳——雨林的低语 本书的开篇,描绘了凡·德·霍夫团队遭遇的灾难性结局。他的同伴们因疾病和环境的残酷而相继倒下,唯有他对未知世界近乎狂热的探索欲望支撑着他继续前行。在濒临绝境之时,他被一群身披树皮、手持削制精良长矛的猎人所救。 凡·德·霍夫以惊人的毅力和谦卑的态度,逐渐融入了这个视“巨树为神祇”的部落。他详细记录了部落的社会结构:长老议会如何裁决争端,图腾如何在日常生活中指导每一个决定,以及部落中“织梦者”——那些负责记录历史与预言的女性——所扮演的关键角色。他坦诚地记录了自己初期的恐惧、误解,以及最终被接受的每一个微妙的瞬间,尤其是他如何通过学习部落的捕鱼技巧,而非展示欧洲的科技优势,赢得了猎人们的尊重。 第二部分:生命的韵律——狩猎、信仰与仪式 核心章节深入探讨了卡亚布人的生存哲学。他们相信,每一次狩猎都不是掠夺,而是一场与动物灵魂之间的“契约交换”。凡·德·霍夫用细腻的笔触描绘了部落准备大型美洲豹狩猎前的“静默仪式”——这是一种结合了草药熏蒸、集体冥想和精确地理观测的复杂过程。 书中包含大量关于部落工具制造的图解和描述:从如何利用火山玻璃制造出比当时欧洲钢铁更锋利的刀刃,到他们用特定藤蔓和树脂混合物制作的防水涂料。凡·德·霍夫将西方科学的严谨性与部落古老的经验知识相结合,对雨林生态系统进行了前所未有的记录。他特别关注了部落的“季节性迁徙”路线,揭示了这种看似随意的游牧,实则是对雨林资源进行可持续管理的精密计算。 第三部分:语言的迷宫与时间的维度 语言学是本书的另一大亮点。凡·德·霍夫花了十年时间才完全掌握卡亚布语,这种语言结构极其依赖语境和自然界的参照物。例如,他们没有表示“昨天”或“明天”的词汇,而是用“太阳在山脊上停留了两次”或“藤蔓开始分泌树液时”来表达时间。 书中收录了大量卡亚布人的神话故事和口头史诗,这些故事不仅仅是娱乐,更是关于星象学、医学和伦理教育的载体。其中,关于“水之源头”的传说,一个关于雨水如何将大地连接起来的故事,被认为是理解卡亚布人宇宙观的关键。 第四部分:回归与记录——记忆的重量 在度过了漫长的二十年后,凡·德·霍夫做出了一个痛苦的决定:重返文明世界,以便将他所学的一切记录下来,避免卡亚布文化随着时间的流逝而消亡。他记录了部落成员在得知他将离开时的反应——没有指责,只有一种深沉的、对“平衡被打破”的预感。 本书的最后一部分是凡·德·霍夫的深刻自白。他反思了欧洲“进步”的定义,对比了工业文明的喧嚣与原始部落生活中的宁静与目的性。他探讨了一个核心问题:当人类完全脱离了对土地的直接依赖和敬畏时,我们是否也同时失去了某种更本质的“人性”? 价值与影响: 《荒野回响》出版后,立即在欧洲的知识界引起了轩然大波。它颠覆了当时主流社会对“野蛮人”的刻板印象,被誉为人类学、民族志和生态哲学的里程碑式作品。凡·德·霍夫的观察之细致、记录之客观,为后世研究者提供了无可替代的第一手资料。此书不仅是一次探险,更是一次对人类文明边界的深刻探寻。书中附录的详细植物学素描和动物行为观察笔记,至今仍是相关领域学者的重要参考。

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目录信息

读后感

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用户评价

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我最近读完了一本关于城市人类学的非虚构类著作,名字叫《地表之下:摩天楼的幽灵视角》。这本书彻底颠覆了我对现代都市生活的看法。作者用了五年时间,追踪记录了某特大城市中那些被忽视的空间——废弃的地下隧道、尚未投入使用的空中走廊、以及那些位于两栋超高层建筑之间的“无效空间”。作者的观察角度非常独特,她将这些空间视为城市集体潜意识的投射,是现代高速运转社会中被压抑的焦虑和未竟欲望的实体化。书中穿插了大量对空间设计者、清洁工、以及那些“借用”这些空间的人们的采访,这些声音共同构成了一幅复杂而又迷人的底层社会图景。阅读过程就像是进行了一次深刻的社会解剖,它揭示了我们每天通勤、工作、生活时,脚下和头顶那些被我们习惯性忽略的、充满故事和秘密的维度。这本书的洞察力,绝对超越了普通的社会学报告。

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我最近刚读完一本我必须大力推荐的悬疑小说——《零点代码悖论》。这本书的节奏掌控简直是教科书级别的,从第一页开始,那种“有什么不对劲”的感觉就如同冰冷的溪水般沿着脊椎缓缓流淌。它讲述的是一位顶尖的网络安全专家,在追踪一个似乎无法被追踪的黑客时,发现自己陷入了一个自我构建的数字迷宫。最精彩的部分在于,作者巧妙地利用了现代社会对信息安全的依赖性,让恐惧不再仅仅来源于现实中的暴力,而是来源于那些无处不在、随时可能被篡改的数据流。书中对“身份的数字化”这一概念的探讨,让我这个平时不怎么关心技术细节的人,也开始反思自己在线上和线下的存在边界。而且,直到最后一章,你都无法完全确定谁是真正的幕后黑手,那种智力上的拉锯战,比任何血腥场面都更让我紧张和兴奋。

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《琥珀色的海妖》是一本让人心绪起伏不定的作品,它更像是一首用文字谱写的、充满忧郁色彩的交响乐。它不是那种追求快速情节转折的小说,而是沉浸式的氛围营造大师。故事背景设定在一个被永恒迷雾笼罩的北欧小镇,那里的居民似乎都带着一种与生俱来的宿命感。作者对环境的描绘极其出色,那些常年不见阳光的木屋、空气中弥漫的咸湿苔藓味,都成了人物情绪的延伸。我尤其欣赏作者如何处理角色的“沉默”——很多重要的情感和决定都是在人物没有开口的情况下完成的。通过细腻的肢体语言和眼神的交流,作者让我们看到了人类在面对不可抗拒的自然力量或内心深处的悲伤时,那种无能为力却又充满尊严的反抗。读完它,你不会感到轻松,但你会感到一种被深刻理解的宁静。

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说实话,我对于那种动辄几百页,情节推进极其缓慢的文学作品通常会有点不耐烦,但《寂静之墙后的回声》完全打破了我的固有认知。这本书的叙事结构非常独特,它采用了多重日记和信件的拼贴方式,每一个碎片化的信息都需要读者自己去主动构建那个完整的故事图景。故事的核心围绕着一桩跨越半个世纪的家族秘密展开,涉及的不仅仅是财产继承,更是对“真相”本身的一种哲学拷问。作者在处理人物对话时,那种克制而又暗流涌动的张力,简直让我拍案叫绝。比如,两位主要角色在一次看似平淡的下午茶聚会上的交锋,表面上谈论的是园艺和天气,但字里行间燃烧着的是对彼此深深的误解和无法言说的爱意,读到那里我甚至需要停下来深呼吸一下。这本书的优点在于,它要求读者全身心地投入,而不是被动接受喂食,这种互动的过程,让最终揭示的真相显得格外有分量和冲击力。

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哇,我最近翻完了一本让我印象超级深刻的书,叫《星辰低语者》。这本书简直就是一场感官的盛宴,作者的文笔细腻到让人仿佛能闻到故事里描绘的香料味,看到那些繁复的星图在眼前缓缓展开。它讲述了一个关于时间旅行和失落文明的史诗,但绝不是那种枯燥的历史叙述。相反,它将复杂的物理学概念巧妙地融入到角色的内心挣扎和情感纠葛之中。我特别喜欢其中关于“记忆的熵”这一章节的探讨,作者笔下的主人公试图通过逆转时间来挽救一段注定消亡的关系,结果却发现,有些遗憾是宇宙的基本法则,试图修正它们,只会带来更宏大、更难以承受的混乱。书中对一个被称为“织梦者”的古代种族的刻画,更是达到了登峰造极的地步,他们既是哲学家,又是工程师,他们的建筑和艺术品似乎都携带着超越时空的某种讯息。读完这本书,我感觉自己的世界观被轻轻地推开了一扇新的门,里面的风景既美丽又令人敬畏,需要花很长时间去消化和回味那种浩瀚感。

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