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The Complete Book of Pasta and Noodles

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Cook's Illustrated 作者
Clarkson Potter
譯者
2002-9-17 出版日期
496 頁數
USD 21.00 價格
Paperback
叢書系列
9780609809303 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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The Complete Book of Pasta and Noodles 在線電子書 圖書描述

From rigatoni to ricestick noodles, this book has everything a chef needs to know about pasta and noodle cooking. Clear illustrations and detailed instructions along with the exhaustive selection of recipes, make this the most comprehensive book on the subject. This book appeals to serious food enthusiasts who love the kinds of authoritative, in-depth information provided in Cook's Illustrated as well as to the more casual home cook who wants to make delicious pasta and noodle dishes that work every time.

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