Baking pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Natl Book Network

作者:Clements, Carole

出品人:

页数:160

译者:

出版时间:

价格:17.99

装帧:Pap

isbn号码:9781844761029

丛书系列:

图书标签:

• 烘焙
• 甜点
• 食谱
• 烘焙技巧
• 蛋糕
• 饼干
• 面包
• 甜品制作
• 厨房
• 美食

《星际迷航：深空九号》官方指南：权力、信仰与宇宙的边界 导言：深入探索九号空间站的复杂世界 《星际迷航：深空九号》（Star Trek: Deep Space Nine，简称DS9）不仅仅是星际联邦的又一个前哨站。它矗立在巴杰尔（Bajor）轨道上，是横跨银河系权力平衡的关键枢纽，是连接已知宇宙与遥远、神秘的“被遗忘的象限”（Badlands）的门户。本书是迄今为止最详尽、最深入的官方指南，旨在带领读者穿梭于这个充满政治阴谋、深刻信仰冲突以及史诗级战争的复杂空间站。 第一部分：九号空间站的生命线——历史、建筑与核心功能 本章将详尽剖析深空九号的前世今生。从它最初作为卡达西人（Cardassian）殖民和军事要塞——“泰罗克”（Terok Nor）的黑暗历史开始，追溯它如何被移交给巴杰尔人民，最终成为星际联邦的共同管理前哨。 空间站的结构与工程奇迹： 我们将详细解析九号空间站的庞大结构，包括其核心驱动系统、生活舱的划分，以及如何通过重力发生器维持日常运作。深入了解其在“被遗忘的象限”边缘运行所面临的独特工程挑战。 巴杰尔的希望与挣扎： 重点探讨巴杰尔人民在重获空间站后的过渡期。分析他们如何努力重建文化认同，并在巴杰尔宗教“先知”（The Prophets）的引导下，试图治愈被占领留下的创伤。 外交与贸易的十字路口： 九号站是星际联邦与周边未加入联邦的势力（包括雄心勃勃的费伦吉人、神秘的蒂瑞安人等）进行贸易和谈判的唯一安全地点。我们将梳理关键的外交事件和协议的签署过程。 第二部分：人物群像——在风暴边缘的领导者与居民 DS9的灵魂在于其丰富且充满瑕疵的人物。本书将逐一深入分析主要角色的背景、动机、发展弧线，以及他们在面对道德困境时的抉择。 本杰明·西斯科指挥官：信仰的试炼者： 探讨西斯科作为联邦军官、巴杰尔圣徒之子（Emissary to the Bajorans）的双重身份如何不断拉扯他。分析他与巴杰尔宗教领袖之间复杂的关系，以及他作为一位父亲的挣扎。 基拉·奈瑞斯少校：革命者的遗产： 深入研究基拉从抵抗战士到星际舰队军官的转变。剖析她对卡达西人的深刻不信任感，以及她如何努力将革命精神转化为秩序的力量。 奥多：寻求身份的变体： 这一章将聚焦于保安官奥多的存在主义危机。从他被遗弃在深空开始，到他逐渐发现自己是“始祖”（Founders）的追寻，以及他对人类社会复杂性的观察与学习。 夸克：费伦吉哲学的实践者： 尽管他是一个无恶不作的商人，但夸克代表着自由市场和个人利益的极致体现。分析他对“利润法则”的忠诚，以及在关键时刻他所展现出的令人惊讶的人性光辉。 朱利安·巴希尔医生：理想主义者的幻灭与成长： 探讨巴希尔医生从一个年轻、天真的医疗天才，如何一步步被卷入间谍活动和战争的残酷现实中，最终成为一个更成熟、更具批判性的思想者。 第三部分：跨越象限的冲突——多米尼昂战争的序幕与全面爆发 DS9系列的核心是与多米尼昂（Dominion）的史诗对决。本部分将详细梳理这场战争的根源、升级，以及九号空间站如何从一个贸易站转变为联邦抵抗的最前线。 伽马象限的阴影： 详细介绍多米尼昂的军事结构、政治意识形态，以及他们对“纯净”种族的执念。分析“始祖”对中央集权的统治哲学。 秘密与间谍战： 详述联邦与罗慕兰星际帝国（Romulan Star Empire）在战争爆发前的暗中较量。重点分析“重力井行动”（Operation: Return to Terok Nor）的复杂性，以及奥多如何被卷入其中。 “被遗忘的象限”的代价： 记录数场关键战役的战略分析，包括“尖端战役”（The Battle of the Badlands）和最终攻克白洞（Wormhole）入口的防御战。探讨战争对九号空间站基础设施的长期影响。 道德的灰色地带： 审视星际舰队在战争期间为达目的所采取的非常手段，例如对中立势力的施压、情报的欺骗，以及西斯科指挥官在“先知”影响下所做出的极端决定。 第四部分：信仰与科学的交汇点——先知、始祖与白洞 DS9最独特之处在于其对宗教和生命本质的探讨。本章将深入解析围绕白洞（Wormhole）展开的形而上学谜团。 先知的领域： 探讨巴杰尔人“先知”作为时间外存在（Non-linear beings）的本质。分析他们如何通过西斯科，以一种人类难以理解的方式影响着巴杰尔的政治和个人命运。 始祖的教条： 对伽马象限的“始祖”——形态各异的液体生物——进行生物学和社会学分析。解析他们对秩序和控制的极端追求，以及这种哲学如何与联邦的自由理念产生不可调和的矛盾。 连接的意义： 探讨白洞不仅是物理上的捷径，更是文化和哲学交汇的通道。分析它如何迫使不同的文明重新定义“家园”与“边界”的概念。 结论：九号站的永恒回响 本书最后将总结深空九号的遗产。它不再是一个简单的空间站，而是无数冲突、牺牲与共同成长的象征。它证明了即使在宇宙的最黑暗角落，希望、友谊和对真理的追求依然能够指引方向。本书是献给所有喜爱这个复杂、深刻且不断挑战观众既有观念的系列作品的终极致敬。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我最近入手的是一本关于传统北方菜肴的书籍，书名是《炉火旁的记忆》。这本书的风格极其质朴，充满了浓郁的烟火气和人情味。它不是那种追求摆盘精致的现代食谱，而是专注于那些流传在民间，依赖时间和火候来完成的硬菜。作者似乎对每一道菜都有着深厚的家族故事背景，比如，那道需要腌制三天的酱肘子，文字中充满了对祖母手艺的怀念。阅读这本书的过程，就像听一位长者在厨房里娓娓道来。书中对火候的描述非常到位，不是简单的“中火慢炖”，而是“等到柴火烧到枣红的程度，冒出均匀的蓝烟时，放入”。虽然有些描述对于现代使用燃气灶的人来说需要一些转换，但这恰恰是它迷人的地方——它记录了一种正在远去的生活方式。我尝试做了书里的“东北乱炖”，虽然我没有完全复刻那种柴火的焦香，但那种食材的自然融合和浓郁的汤汁，已经让我感受到了久违的踏实和满足。这本书的价值在于它的“原味”，是真正扎根于土地和岁月的味道。

评分☆☆☆☆☆

我的书架上添了一本关于亚洲街头小吃的图文志，名为《夜市的诱惑》。这本书的叙事方式非常奔放和感性，几乎全程都是在描述那种热烈、喧嚣、充满烟雾缭绕的夜市氛围。作者似乎是个“行走的美食家”，他不是在罗列菜谱，而是在记录一个个鲜活的瞬间。比如，描述台湾的蚵仔煎时，不是先讲配料，而是先描绘摊主快速翻炒、海蛎子在锅中滋滋作响的场景，以及围观者兴奋的窃窃私语。书中的重点在于“制作的技艺和快速反应”，很多配方都是根据作者的观察和尝试总结出来的，比如如何用一个塑料袋快速地给饮品“雪克”出完美的泡沫。虽然有些步骤我需要自己根据经验去摸索，但正是这种“不完美”的记录，才让它更贴近真实的街头烹饪。我最喜欢的是其中关于东南亚咖喱鱼丸的章节，那股强烈的鱼露和酸辣的冲击感，通过文字就好像直接刺激了我的味蕾。这本书更像是一本旅行日记，它激发的是你对探索未知的热情，而不是让你安坐家中精确地复制一道菜。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对那些动辄上百页的“分子料理”或者“分子美食学”的书籍一直抱有敬畏之心，觉得那离我的日常厨房太遥远了。但是，我最近翻阅的一本名为《厨房里的化学反应》的书，完全颠覆了我的看法。这本书的作者似乎拥有将晦涩的科学原理转化为普通家庭操作的能力。它没有堆砌复杂的术语，而是通过大量的对比实验和清晰的图表，解释了为什么我们需要在特定温度下加入酸性物质，或者某种酶是如何影响蛋白质的结构。例如，书中专门讲解了用柑橘汁腌制鱼肉的“假凝固”过程，以及如何通过控制温度来制作出更蓬松的蛋奶糊。最让我印象深刻的是关于“乳化”的章节，作者用生动形象的比喻，解释了蛋黄中的卵磷脂是如何充当“桥梁”连接油和水的，我立刻就明白了为什么我的蛋黄酱总是容易分层的原因。这本书读起来一点也不枯燥，更像是在进行一场有趣的科学侦探游戏，让你在厨房里每做一步操作时，都能理解背后的“为什么”。这不仅仅是关于做菜，更是关于理解食物本身。

评分☆☆☆☆☆

我最近买了一本专注于地中海风味素食烹饪的书，名字叫《阳光下的餐桌》。这本书的视角非常独特，它完全跳脱了传统素食可能带来的“清淡乏味”的刻板印象。它深入挖掘了希腊、意大利南部和北非地区那些充满香料和橄榄油的素食传统。我尤其欣赏作者在介绍每道菜时，不仅提供了精确的用量，还穿插了许多关于食材来源和当地风俗的轶事。比如，在讲到摩洛哥的扁豆塔吉锅时，作者花了很大篇幅描述了香料市场里孜然和姜黄的碰撞，让人仿佛身临其境。书里的食谱结构也非常清晰，从基础的香草油膏到复杂的慢炖蔬菜，层次分明。我试做了书里推荐的“烤茄子配鹰嘴豆泥和香草酸奶”，那股烟熏的茄子和柠檬的清新感，简直让人精神为之一振。这本书的魅力在于，它不是教你“不吃什么”，而是展示了“可以多么丰富多彩地吃”。对于想要拓宽自己烹饪边界，又不想陷入复杂西餐烹饪模式的人来说，这本书绝对是本宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是烘焙爱好者的福音！我最近入手了一本关于法式甜点的书，名叫《法式糕点艺术》，内容详实得令人惊叹。它不仅仅是一本食谱集，更像是一部深入浅出的烘焙教科书。作者对每一步骤的讲解都细致入微，即便是像制作舒芙蕾这样容易失败的甜点，书里也提供了非常实用的技巧和注意事项。比如，对于蛋白的打发程度，书中用非常直观的图示说明了不同阶段的状态，甚至还分析了不同室温和湿度对面糊成品的影响，这对于我这种经常在厨房里“碰壁”的初学者来说，简直是雪中送炭。更让我惊喜的是，书中还专门开辟了一章来讲解各种基础酱料和奶油的制作，让我不再需要为搭配不同的蛋糕而苦恼。而且，排版设计也非常考究，色彩柔和，图片精美，拿在手里就是一种享受。我打算周末就试试书里那个需要两天时间慢发的欧式黑森林蛋糕，光是看着那些诱人的图片，就已经能闻到浓郁的巧克力和樱桃酒的香气了。这本书的内容深度和广度，远远超出了我的预期，强烈推荐给所有追求完美烘焙体验的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆