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Book of *New* New England Cookery

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Jones, Judith/ Jones, Evan 作者
Univ Pr of New England
譯者
2001-5 出版日期
672 頁數
$ 28.19 價格
Pap
叢書系列
9781584651314 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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Book of *New* New England Cookery 在線電子書 圖書描述

The long-awaited paperback edition of the highly acclaimed book on the foods of New England, published in 1987 by legendary cookbook editor, Judith Jones, and her late husband, Evan Jones, is finally here. The Book of New New England Cookery is not only the most complete book written about the food and recipes of these six northeastern states--with three times the recipes of its leading competitors--but is also the first to include recipes of the many non-Yankee cuisines that have so enlivened and expanded the traditional repertoire. Not merely a great regional cookbook, it is also one of the best general volumes any cook can possess.

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