只想窩在家的休日好食光

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藍帶生活家

妞仔(黃宜貞)

是個高興,要吃飯慶祝;不開心,好好吃頓飯就能開心起來的人。愛吃,卻壓根沒想過「煮婦」會是描述自己最確切的頭銜。流浪倫敦的日子,深刻體悟「愛吃?得自己煮!」

「愛吃」二字的爆發力實在不容小覷。零開始,慢慢學習西式日常家庭料理;思鄉情切,奮力拼揍出懷念的台灣東方滋味。熱愛烘焙,提著菜籃到倫敦藍帶廚藝學院上學去。一頭栽進小廚房,越玩興致越高,樂此不疲。

平常話很少,一提到食物,想說的話就暴增到需要個平台分享,才能平衡自我身心!在部落格「妞仔大驚小怪倫敦日記」裡,一篇一篇記下自家小廚房,每天端上的菜色,從菜鳥到出師的藍帶之路,還有和心愛的格仔老公歐洲、英國吃透透的美味經驗。

「廚房」是家的中心,是可以端出一盤盤幸福的產生器,也是我的遼闊小世界。

以前是「愛吃?得自己煮!」現在是「煮自己愛吃的!」

個人著作:

《只想窩在家的休日好食光》

《從一個人到兩個人的小家微食堂》

《超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課》

出版者:三采
作者:黃宜貞(妞仔)
出品人:
页数:224
译者:
出版时间:2015-10-2
价格:0
装帧:平装
isbn号码:9789863424635
丛书系列:
图书标签:
  • 无印良品 
  •  
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「這本書裡的料理,都是我的小餐桌會出現的食物,我私心偏愛的食物,

很常做,把它交到你的手中,我很自信,

跟著做,你也絕對能重現,也能成功端上你家餐桌。」--妞仔

休假日就該好好放鬆,不必外出人擠人,在家做料理最紓壓,

藉由美食料理、烘焙手作、生活營造,讓窩在家變成最幸福的事�9�1

●120道簡易居家料理

書中食譜著重舉一反三,像是一款沙拉醬可以搭配多種料理;

一條土司能有甜鹹多種吃法;一款麵團就能做出十多樣小點心;

讀者們也能發揮創意、無限變化,簡簡單單就能百變吃不膩!

●妞仔生活分享文&手繪小插圖

本書有著妞仔幽默趣味的日常記錄,呈現充滿質感的細膩生活味,

舉凡藍帶課程學習心得、英國餐館特色佳餚、自己的餐具自己做、美觀又簡單的包裝法......等,

還有妞仔精心繪製的小插圖,是充滿手感與幸福的一本書。

●讓家變成咖啡館:輕食×鹹點×烘焙×手作

1. 蛋料理一次呈現!烤蛋、蒸蛋、烘蛋、歐姆蛋...。

2. 土司變化鹹甜料理,在家做出名店早午餐/下午茶!

3. 大口吃異國風麵/飯/堡!海南雞飯、蛋包飯、米漢堡、起司牛肉堡...。

4. 百搭醬汁,各式料理都合宜,連水果不夠甜也能沾!

5. 包子、饅頭、花捲,一款麵團多樣變化!

6. 甜點、沙拉,通通裝入罐,想吃隨時來一罐!

7. 沒電鍋?沒烤箱?那也沒關係!教你免蒸免烤布蕾、香蕉派、起司蛋糕!

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