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朝鮮の料理書
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
作者
平凡社
鄭 大聲 译者
1982-12 出版日期
315 页数
0 价格
平装
東洋文庫 丛书系列
9784582804164 图书编码

朝鮮の料理書 在线电子书 图书标签: ~半岛  ~Cuisine  1982   

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发表于2024-12-30

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朝鮮の料理書 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

素食方子只记得萝卜泡菜，用了许多蜜柚甜梨葱白姜片黄瓜茄子，只为泡一头可爱的白萝卜，装在盘子里还要淋白蜜调和的泡菜汁，点缀石榴松子，可爱的待遇就是不一样。

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朝鮮の料理書 在线电子书 图书描述

李朝時代の上流階級の主婦が、娘や嫁のためにハングル（かな文字)で書き遺した朝鮮伝統料理の造り方の本２冊と、文学者許筠＜ホギュン＞による朝鮮八道の特産美味の記録を収める。　麺や餅、魚肉料理に酒の造り方まで。　巻末には、料理用語解説と食生活史年表も付す。(本文庫帯コピー）

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