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Authentic Recipes from Japan

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Kosaki, Takayuki/ Wagner, Walter/ Morikawa, Kathleen (INT)/ Holzen, Heinz Von (PHT) 作者
Tuttle Pub
譯者
2005-3 出版日期
112 頁數
$ 18.02 價格
HRD
叢書系列
9780794602093 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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Authentic Recipes from Japan 在線電子書 圖書描述

The essence of Japan is captured in this collection of recipes ranging from essential stocks, sauces and pickles, to rustic one-pot dishes such as soba noodles and elegant and exotic presentations. This fascinating book of recipes, gathered and photographed in Japan, also explains the correct use of ingredients and the way Japanese meals are traditionally structured and presented.

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