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South West Indian Cook Book

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Keegan, Marcia 作者
Clear Light Pub
譯者
1991-5 出版日期
120 頁數
$ 16.89 價格
Pap
叢書系列
9780940666030 圖書編碼

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發表於2024-11-13

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South West Indian Cook Book 在線電子書 著者簡介


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South West Indian Cook Book 在線電子書 圖書描述

This richly descriptive book includes recipes and folklore about the preparation of food by Southwest Indians. A best-selling favourite, which delights the palate and the eye, this cookbook ventures beyond mere recipes into the hearts and souls of the Pueblo and Navajo Indians. In these native cultures, the growth of food and its preparation are intimately tied to religious ceremony. The forty-four full-colour photographs depict rituals, dances and ceremonies connected with the planting and gathering of crops, together with scenes of home life showing preparation of food. Accompanying text is drawn from quotations of the author's Pueblo and Navajo friends, illuminating the beliefs and rituals that are inseparable from daily life.

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