第一章 导论
一 学术回顾
二 研究意义、理论与方法
1．海岸开发与环境适应
2．历史文献与现代模拟——多要素综合研究
三 海岸人地系统：研究思路与分析框架
四 基本概念与研究范围
1．海岸带
2．环境变迁
3．演替与过程
4．时间与空间范围
五 本书主旨与结构
1．研究对象与主旨
2．本书结构
六 主要研究特色
七 基本文献资料
第二章 16-19世纪江苏海岸生态环境变迁
一 江苏海岸自然环境概述
二 黄河夺淮与“海势东迁”
1．“海势东迁”基本过程
2．明清小冰期气候波动
三 海涂要素演替规律一观察海岸环境变迁的一把钥匙
1．海岸带生态要素演替序列与特征
2．“沿海马路”与海涂淤涨情形
3．海涂生态类型的演替时间
4．宜耕带、宜盐带、宜渔带的分异
5．草滩带资源利用的双重性——助盐利垦
本章小结
第三章 海岸盐作环境变迁及其影响
一 淮盐概况
1．盐场与销岸
2．盐产与格局
3．技法与环境
4．盐场形态
二 盐作环境之“变”与“不变”及对淮盐的影响
1．“海势东迁”、滩地淤涨与草荡
2．卤潮资源分布变化
3．土壤质地与空间分布
4．“不变”的盐作要素组合关系
三 “海势东迁，海水淡化”考
1．咸潮：近岸表层海水盐度、制卤以及纳潮
2．土卤：新淤卤旺与老荡卤淡并存
本章小结
第四章 “移亭就卤”：独特的两淮盐作生态
一 “海势东迁”与亭场位移
二 草卤分离与亭场选址
三 亭场搬迁频率、引潮沟与移筅临界点
四 “移亭就卤”与投入——以清末为例
本章小结
第五章 海岸盐作活动变迁及其地理背景
一 传统煎法与分布流变
二 淮北晒法演变
1．淋卤晒盐
2．分池晒卤一砖池晒盐
3．分池晒卤一泥池晒盐
三 晚清淮南盐场板晒法
四 盐作活动分布变迁的自然地理背景
1．两淮盐场内部盐作分布差异
2．两淮盐场与其他海盐产区的差异
本章小结
第六章 淮南盐场废煎改晒
一 煎与晒：不能脱离地理环境比较
1．晒盐的区分：淋卤晒盐、晒卤晒盐
2．煎、晒法效率的相对性
3．闽北三场及其启示
4．晒盐效率与土质、蒸发状况
5．淮南盐场土质、蒸发状况
二 淮南盐场的三次改晒
1．明末徐光启的推广
2．清末张謇的试验
3．20世纪60-70年代的改晒
本章小结
第七章 晚清淮南盐衰
一 自然环境变化与淮南煎法盐作
1．海涂演替规律与煎法盐作环境
2．滩地面积增多对淮南盐作的促进作用
3．丁日昌、许星璧的查勘
二 经济环境变化对晚清淮南煎盐的影响
1．鄂、湘销岸丧失
2．银钱比价：桶价、盐价、米价与草价
3．垦进盐退
4．盐斤加价、盐税沉重
5．移筅乏力
本章小结
第八章 淮北晒盐的产生与发展
一 晒盐出现
二 16-19世纪曲折发展
1．官府垄断与抑制
2．废引改票
三 清末民初晒盐勃兴
本章小结
第九章 重盐轻垦：海岸农作、渔作活动
一 沿海农作
1．明清兴灶禁垦与盐垦争地
2．清末民初废灶兴垦：废灶不废盐
3．盐垦事业衰落：乍兴乍灭
4．盐垦转换与人地压力背景
二 渔作活动
1．滩涂采捕
2．近海渔作
本章小结
第十章 捍海与避潮：海岸水利活动变迁
一 范公堤时期
1．范公堤与农作活动
2．范公堤与盐作活动
3．淮北“范公堤”考异
二 避潮墩时期
1．小冰期气候波动与潮灾
2．明代潮墩的出现：“连墩为堤”
3．清代潮墩扩张：筑堤与建墩之矛盾
4．地名与潮墩分布
三 新海堤时期
1．公司堆
2．全线海堤、新运河计划
3．“堤一墩—堤”与“农一盐一农”互动演化
本章小结
第十一章 制度与环境：海岸管理与社会经济变迁
一 海岸社会经济变迁的时空特征
1．生产格局变化
2．演替特征
二 海岸管理与土地利用变化
1．“蓄草供煎”制度的长期施行
2．禁私盐、私垦
3．明末与清末的比较——人地矛盾程度的变化
4．传统时期海岸人地系统及诸要素运动关系
本章小结
参考文献
后记
· · · · · · (收起)