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Salmon 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Morgan, Diane 作者

Chronicle Books Llc

譯者

2005-3 出版日期

192 頁數

$ 28.19 價格

Pap

叢書系列

9780811842129 圖書編碼

Salmon 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-29

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Salmon 在線電子書用戶評價

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Salmon 在線電子書著者簡介

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Salmon 在線電子書圖書描述

Diane Morgan is hooked on salmon and it shows. From the deck of a commercial fishing boat in Alaska to the fish farms in Scotland, she has traveled the world on a quest to find out everything there is to know about the world's favorite fresh fish. Learn the difference between wild and farmed salmon, discern among the varieties of species, whether Atlantic, Chinook, Coho, or Sockeye, and discover the heart-healthy benefits of including salmon in the diet. The real catch are the recipes. Salmon Hash, Thai Coconut Soup, Salmon Tacos, and a dramatic yet simple whole roasted version show the incredible versatility of salmonit's perfect morning, noon, and night. It pairs well with an international array of flavors and can be poached, smoked, baked, or grilled. With tips for storing, preparing, filleting, cutting steaks, taking out pin bones, plus gorgeous scenic photographs of famed fishing areas, "Salmon" is sure to make a big splash in the kitchen.

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