《素食与保健》从现代医学和营养学的观点出发,探讨了素食与保健的关系,内容包括素食的概念,选择素食的理由,素食的科学搭配,素食与养生,素食与美容,生活中怎样吃素食以及素食的宜与忌等内容,编者力求客观地分析素食之利弊,以倡导科学的饮食观。
不错还蛮全免 ,之前看过的素食书的观点都提到了-。-
介绍的各种蔬菜和水果的营养非常全面。
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