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Eat Caribbean

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Burke, Virginia 作者
Trafalgar Square
譯者
2005-2 出版日期
240 頁數
177.00元 價格
Pap
叢書系列
9780743259491 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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Eat Caribbean 在線電子書 圖書描述

With previously unpublished recipes and beautiful colour photographs of food and the local landscape, this is a glorious tour around the Caribbean and its culinary delights. The book features both traditional and updated recipes from the different islands and, although the Caribbean has a reputation for hot food, it includes dishes with delicate, evocative flavours. The dishes are simple to make with ingredients that can be found in most major supermarkets. Traditional recipes such as Jerk Chicken vie with modern classics such as Grilled Coconut Shrimp and Sweet Plantain and Ginger Flans. A whole range of recipes is covered, including vegetarian dishes such as Creamed Cassava with Roasted Garlic and desserts like Little Rum and Chocolate Puddings.

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