Pickled Herring and Pumpkin Pie

Pickled Herring and Pumpkin Pie pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Univ of Wisconsin Pr
作者:Davidis, Henriette/ Pitschmann, Louis A. (INT)
出品人:
页数:656
译者:
出版时间:2003-1
价格:$ 16.89
装帧:Pap
isbn号码:9780924119064
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 食谱
  • 腌鲱鱼
  • 南瓜派
  • 美国菜
  • 节日美食
  • 烘焙
  • 家常菜
  • 甜点
  • 秋季美食
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具体描述

"Pickled Herring and Pumpkin Pie" is the reprint of a best-selling nineteenth-century German cookbook that was adapted for Germans living in America. As several German-language editions were published in Milwaukee, the recipes and other information evolved considerably, and the book was eventually translated into English with the title "Practical Cookbook," The result is a fascinating mix of recipes from Old and New Worlds, ranging from traditional German fare (see the Beef Rouladen) to very American dishes (try the version of Strawberry Shortcake) to frontier cuisine--how about some roasted beaver tails? In addition to such culinary delights, "Pickled Herring and Pumpkin Pie" offers a glimpse into life in a nineteenth-century immigrant household and how immigrants tried to preserve the old ways while adapting to a new environment. Features of the cookbook include advice on how to use such "new" ingredients as corn or equipment like the Dutch oven, and how to shop in America, grow a proper kitchen garden, preserve food, cook medicinal dishes, and entertain properly. Pickled Herring and Pumpkin Pie offers authentic immigrant recipes in their cultural, social, and historical context. It is a delightful resource for epicures with a historical bent as well as for those who enjoy learning more about the day-to-day life of their ancestors.

“拾起腌鲱鱼,捧起南瓜派”——并非一本关于美食的烹饪指南,也不是一次跨越时空的味蕾冒险。这本书,与其说是对特定菜肴的描绘,不如说是一系列被精心挑选、层层剥开的人生片段的集合。作者以一种近乎哲学性的观察,捕捉了那些被日常琐碎所掩盖,却又深刻影响着我们内心世界的瞬间。 想象一下,在某个被雨水冲刷过的下午,窗外的景象模糊而朦胧,屋内弥漫着一种淡淡的、难以言喻的情绪。主人公,也许是一位在人海中寻求一丝慰藉的旅人,又或许是一位在静谧角落里沉思的智者,他们与“腌鲱鱼”般的辛辣、咸涩,以及“南瓜派”般的温暖、甜腻,在生命的比喻中交织。这里没有具体的情节线索,没有波澜壮阔的叙事,只有一种更内在、更细腻的体验。 “腌鲱鱼”所代表的,可能是那些我们不得不吞咽下去的苦涩经历,那些生命中无法避免的挑战和失落。它们或许是突如其来的变故,是无法挽回的错过,是长久以来积累的疲惫。它们不会以一种戏剧化的方式呈现,而是如同腌鲱鱼那独特的味道,在舌尖上挥之不去,在回忆中时不时被唤醒。作者通过对这些“腌鲱鱼时刻”的描摹,展现了人类在面对困境时,那种坚韧而又脆弱的姿态。它不是关于如何“战胜”困难,而是关于如何“承载”它们,如何在它们的挤压下,依然保留一丝生命的光泽。 而“南瓜派”则象征着生活中那些不期而遇的美好,那些简单却足以温暖人心的瞬间。它们可能是清晨的第一缕阳光,是朋友间一个无声的拥抱,是一首触动心弦的旋律,又或者是对某个遥远梦想的浅浅希冀。这些“南瓜派时刻”并不宏大,它们往往隐藏在平凡的角落,需要敏锐的感知力去发现。作者笔下的“南瓜派”,是一种对生活细微之处的深情回馈,是对那些微小幸福的珍视与放大。它传达的是一种“懂得”——懂得在喧嚣的世界里,为自己保留一份宁静的甜蜜,懂得在漫长的冬日里,拥有一份属于自己的温暖。 这本书的独特之处在于,它将这两种截然不同的体验——“腌鲱鱼”的辛辣与“南瓜派”的甜美——并置,并非为了制造冲突,而是为了揭示它们内在的联系。生活本身就是由这些看似矛盾的元素构成的。我们或许会在某个时刻品尝到腌鲱鱼的滋味,体验到失去与挣扎,但正是这些经历,让我们对南瓜派的温暖与甜美有了更深刻的体会。反之,那些甜蜜的时刻,也让我们有力量去面对生活中不可避免的苦涩。 “拾起腌鲱鱼,捧起南瓜派”并不是在教你如何烹饪,而是在邀请你一同审视,你的生命中,那些被你“拾起”和“捧起”的,究竟是什么。它是对个体存在状态的深入挖掘,是对人性中复杂情感的细腻梳理。读者在阅读过程中,会被引导去反思自己的人生经历,去辨认那些曾经与自己擦肩而过的“腌鲱鱼”和“南瓜派”。 书中没有具体的故事情节,取而代之的是一系列精心构建的场景,如同一个个浮光掠影的画面,又像是那些在记忆长河中反复出现的片段。这些片段没有明显的因果关系,但它们共同构成了一种氛围,一种对生命本质的探求。作者的文字,如同画家手中的笔触,时而浓墨重彩,时而轻描淡写,却总能精准地捕捉到情感的脉络。 你可以将这本书看作是一次内省的旅程。它鼓励你放慢脚步,去倾听内心的声音,去感受那些被你忽略已久的情绪。无论是那些让你眉头紧锁的时刻,还是那些让你嘴角上扬的瞬间,它们都是构成你生命独特风景的一部分。这本书不提供解决方案,也不强加观点,它只是静静地呈现,然后等待你去解读,去联想,去找到属于你自己的答案。 “拾起腌鲱鱼,捧起南瓜派”,是对生命多重体验的一种隐喻。它邀请你品味生活的酸甜苦辣,接受那些不完美,并从中找到属于自己的平衡。它是一种对人生态度的探讨,一种对个体价值的肯定。你会在字里行间,看见自己,看见他人,看见我们共同经历的,那些关于生命,关于选择,关于遗忘,关于铭记的故事。这是一本需要用心去读,去感受的书,它将引领你进入一个更广阔、更深刻的自我认知空间。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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(评价一:幽默讽刺,对现代社会现象的观察) 这本书简直就像打开了一个意想不到的潘多拉魔盒,只不过盒子里装的不是灾难,而是让人啼笑皆非的荒诞现实。作者以一种近乎恶毒的幽默感,毫不留情地撕开了现代社会光鲜亮丽的表皮,露出了底下腐朽而滑稽的内核。读这本书的时候,我常常会因为过于真实而发出阵阵苦笑,仿佛看到了自己,或者我身边那些被“精致的利己主义”和“虚假的社交媒体人设”所裹挟的灵魂。那些对成功的盲目崇拜,对物质的无尽追逐,以及在虚拟世界里扮演着理想自我的可怜虫们,都被作者用精准而犀利的笔触描绘得淋漓尽致。我尤其喜欢其中对“凡尔赛文学”的辛辣嘲讽,那种不动声色地炫耀,背后隐藏的空虚和焦虑,简直让人拍案叫绝。这本书不仅仅是讲故事,它更像是一面扭曲的镜子,照出了我们这个时代的病态,让人在捧腹大笑之余,不免开始反思,我们究竟在追求着什么?我们又是如何一步步成为了自己曾经鄙夷的模样?它用一种近乎冷酷的旁观者姿态,揭示了人性的弱点和社会的弊病,读完之后,你很难不感到一丝寒意,但同时,又因为这种直击人心的真实而感到一种莫名的畅快。

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(评价二:深刻哲思,对人生意义的探索) 这本书以其深邃的洞察力和宁静的哲学思考,触动了我内心最柔软的地方。它不像那些快餐式的鸡汤读物,给予短暂的慰藉,而是引导读者踏上一次深刻的自我审视之旅。作者并没有直接给出答案,而是通过一系列引人入胜的叙事,抛出了一个个关于生命本质、个体价值以及存在意义的终极问题。我发现自己在阅读的过程中,常常会停下来,陷入沉思,回溯自己的人生轨迹,审视那些被遗忘的初心,以及那些被现实磨平的棱角。书中对“接受不完美”的探讨尤为深刻,它告诉我们,生命的美丽往往就隐藏在那些看似残缺的角落里,正如同那些被时光打磨过的物件,反而散发出独特的光泽。作者的语言,如同一泓清泉,涤荡着我浮躁的心灵,让我重新认识到,真正的力量并非来自于外在的成就,而是源于内心的平静与坚定。读完这本书,我并没有得到一个明确的“人生指南”,但我收获了一种更从容的态度,一种去拥抱生活本身,去理解那些无法解释的困惑,并从中找到属于自己的平静与力量。

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(评价五:历史人文,对时代变迁的宏大叙事) 这本书以其磅礴的气势和宏大的历史视野,带领我穿越时空,亲历了一个时代的风云变幻。作者仿佛是一位技艺精湛的说书人,将那些久远的往事娓娓道来,让我仿佛置身于那个波澜壮阔的年代。我被书中对历史细节的精准还原所震撼,无论是社会风貌、人物命运,还是文化思潮,都描绘得栩栩如生。它不仅仅是对历史事件的简单陈述,更深入地挖掘了这些事件背后的人性驱动和时代逻辑。读这本书,我仿佛与书中那些鲜活的人物同呼吸共命运,感受他们的喜怒哀乐,理解他们的选择与挣扎。它让我对历史有了全新的认识,明白历史并非是冰冷的记载,而是由无数鲜活的生命和复杂的情感交织而成。作者的文字带着一种强大的力量,能够唤醒我对过去的回望,也让我更深刻地理解了当下。它是一部值得反复品读的史诗,每一次阅读,都能从中汲取新的智慧和感悟。

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(评价四:悬疑惊悚,对人性黑暗面的窥探) 这本书简直就是一场令人窒息的智力游戏,每一个章节都像是一个精心设计的陷阱,将读者牢牢地困在其中,直到最后一刻才得以释放。作者以其高超的叙事技巧,编织了一张错综复杂的关系网,让你在猜疑与惊叹中不断前行。我发现自己根本无法预测剧情的走向,每一次自以为是的推断,都会被作者巧妙地打破。这种持续的紧张感,让人欲罢不能,同时也让我对人性的复杂与阴暗有了更深层次的认识。那些隐藏在平静外表下的欲望、谎言和背叛,被作者毫不留情地揭露出来,让人不禁感到脊背发凉。这本书不仅仅是关于一个案件的侦破,它更像是一次对潜藏在每个人内心深处的黑暗角落的探索。我喜欢作者对细节的精益求精,那些看似不经意的小线索,最终却成为了解开谜团的关键。读完之后,我久久不能平静,脑海中不断回放着那些令人不安的画面,同时,也对作者的才华和想象力感到由衷的钦佩。

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(评价三:浪漫主义,对情感世界的细腻描绘) 这本书如同一首悠扬的恋曲,又像是一幅色彩斑斓的情感画卷,将人带入了一个充满诗意和感动的世界。作者对于人类情感的描绘,细腻入微,触动人心。无论是初遇时的怦然心动,还是相处中的点点滴滴,亦或是分离时的锥心之痛,都被描绘得淋漓尽致,仿佛我亲身经历了一样。我尤其欣赏作者笔下那种淡淡的忧伤,它不是歇斯底里的哭喊,而是一种弥漫在空气中的、不动声色的遗憾,这种遗憾反而让情感更加真实,更加动人。书中对爱情的理解,超越了简单的浪漫,它触及了灵魂的契合,是对彼此生命轨迹的深刻理解与接纳。读这本书的时候,我常常会不由自主地想起自己生命中那些重要的人,那些曾经占据我心房的过往。它让我重新审视了爱,明白了爱不仅仅是给予,更是懂得,是包容,是在彼此的生命中留下深刻的印记。它让我在现实的忙碌中,得以暂时逃离,沉浸在那片纯粹的情感海洋里,感受着生命中最美好的悸动。

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