Vegetarian Cooking pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Edc Pub

作者:Watt, Fiona/ Lane, Kim (ILT)/ Allman, Howard (PHT)/ Cartwright, Mary (ILT)/ Atkinson, Catherine/ All

出品人:

页数:48

译者:

出版时间:2004-1

价格:$ 8.98

装帧:Pap

isbn号码:9780794505240

丛书系列:

图书标签:

素食
烹饪
食谱
健康饮食
植物性饮食
无肉食
美食
厨房
营养
简单食谱

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具体描述

Do you think most vegetarian meals take a long time to prepare? This book shows you that it's very easy to make tasty dishes, simply and quickly.

《素食主义者的食谱》这本书并非关于素食的烹饪指南，而是对世界各地素食主义实践和文化的一次深入探索。它并非教你如何准备一顿美味的纯素餐点，而是带你踏上一段旅程，去了解素食主义在人类历史、哲学、宗教以及现代社会中的多重面貌。我们将首先回溯素食主义的古老根源。你将了解到，早在古代文明中，素食就已不仅仅是一种饮食习惯，而是与精神追求、道德伦理紧密相连。从古希腊哲学家毕达哥拉斯对动物生命的尊重，到印度教、佛教中视杀生为罪业的教义，再到古罗马时期一些贵族和知识分子出于对身体纯净的追求而选择的素食生活，本书将为你呈现一个丰富多彩的古代素食图景。这些古代的实践，或许与我们今天所理解的“健康饮食”有所不同，但它们却深刻地影响了后世的素食思想。接着，我们会将目光投向宗教与素食主义的交织。佛教、耆那教、印度教等东方宗教，在它们的教义中都蕴含着对生命平等的尊重，并鼓励信徒尽可能减少对动物的伤害。本书将详细阐述这些宗教如何将素食主义融入其精神修行的体系，探讨素食在这些宗教群体中扮演的角色，以及它如何成为一种修行方式和慈悲心的体现。你将了解到，对于许多信徒而言，素食并非仅仅是饮食的选择，而是连接内在平和与外在和谐的重要桥梁。本书还将探讨素食主义在不同历史时期的演变。从历史上那些被视为“异端”或“激进”的素食社群，到19世纪以来，随着科学发展和健康意识的提升，素食主义如何逐渐被主流社会所接纳，并演变成一种具有社会影响力的生活方式。我们将剖析这些转变背后的社会、经济和文化因素，以及早期素食主义者所面临的挑战与他们的坚持。在现代社会，素食主义呈现出更加多元化的趋势。本书将深入分析驱动现代素食主义发展的多种动力：日益增长的环保意识，对动物福利的关注，对个人健康的追求，以及伦理层面的考量。我们将探讨“弹性素食”、“纯素”、“生机饮食”等不同流派的特点，以及它们各自的哲学基础。同时，本书也将审视素食主义在全球化背景下的传播与变迁，以及它在不同文化中的适应与融合。此外，我们还会审视素食主义在社会议题中的地位。从对农业可持续性的讨论，到对气候变化影响的认知，再到对食品工业伦理的反思，素食主义作为一种生活方式，在诸多现代社会议题中扮演着越来越重要的角色。本书将呈现一些关于素食主义的社会学、经济学以及环境科学的分析，揭示其背后更深层次的社会意义。本书并非旨在推崇或反对任何一种饮食方式，而是希望通过对素食主义历史、文化、哲学和实践的深入梳理，为读者提供一个更广阔的视野，去理解素食主义这个复杂而迷人的现象。它是一本关于思想、关于选择、关于人与自然关系的探索之书，让你看到素食主义在人类文明长河中留下的独特印记。