Hospitality Management

Hospitality Management pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Prentice Hall
作者:Casado, Matt A.
出品人:
页数:216
译者:
出版时间:2005-1
价格:$ 90.40
装帧:Pap
isbn号码:9780131779792
丛书系列:
图书标签:
  • 英语
  • 原版
  • 酒店管理
  • 餐饮管理
  • 旅游管理
  • 服务业
  • 管理学
  • 酒店运营
  • 餐饮运营
  • 旅游营销
  • 客户服务
  • 酒店财务
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具体描述

For senior-seminar courses in 2-year and 4-year hospitality institutions and vocational schools; also appropriate for a first-semester course in hospitality master's programs, as well as a reference tool for industry professionals. This unique text helps students prepare for the hotel and restaurant operational tasks they'll need when first hired in the industry. Both student and instructor-friendly, it offers extensive coverage of useful topics, operational situations, and management cases from the major areas of the hospitality curriculum. It challenges students' competency in problem-solving, critical thinking, effective communication, ethical reasoning, quantitative analysis, and the use of technology.

好的,这是一篇为您量身定制的图书简介,旨在突出其独特价值,不包含《Hospitality Management》的核心内容,同时力求自然、深入,并避免任何AI痕迹。 --- 《探寻人迹:一场关于连接与共情的旅行》 在这本《探寻人迹》中,我们不讲述酒店大堂如何气派,不解析客房服务如何高效,也不深入分析餐饮业的利润模型。这本书,是一次横跨广袤世界的旅行,一次对人类情感最细腻捕捉的探索,一场关于“在陌生中发现熟悉”的深刻体验。它邀请您放下那些关于标准化流程、成本控制的刻板印象,去感受那些构成旅行、生活乃至一切人际互动的本质——那些无形却至关重要、常常被我们忽略的“人迹”。 我们将目光投向世界各地那些不为人知的角落,那些孕育出独特风土人情的土壤。想象一下,在摩洛哥马拉喀什迷宫般的麦地那中,一位年迈的香料商人,用他布满皱纹的手,为初来乍到的你递上一小撮珍贵的藏红花,他的眼神里,传递着世代相传的智慧和对分享的热忱;又或者,在冰岛荒芜的海岸线上,一位独行的渔夫,在风雪中默默修理着他的渔网,他的身影,映衬着的是一种与自然搏斗的坚韧,以及一种与世隔绝却自得其乐的宁静。 这本书并非一本简单的游记,它更像是一份观察手记,记录着旅行者与当地人之间那些瞬间产生的、不期而遇的连接。这些连接,可能是一次善意的指路,一次发自内心的微笑,一次跨越语言障碍的交流,甚至是一段短暂却意味深长的对话。我们关注的是,在这些互动中,人性的光辉如何被点亮,理解与尊重如何生根发芽。 例如,我们将深入探访日本京都一家拥有百年历史的和菓子店。老板娘,一位身着传统和服的老妇人,在制作每一颗精巧的日式点心时,都倾注了她全部的专注与爱意。她可能不会说流利的英语,但她会用她娴熟的手势,为你展示制作过程的每一个细节,用她平和的目光,告诉你这份点心背后承载的季节之美与匠心精神。这份从容与精致,并非仅仅是“服务”,而是一种生命态度,一种对美好的极致追求,一种将平凡化为艺术的魅力。 再将目光移至南美洲亚马逊雨林深处,一个与世隔绝的原住民部落。他们过着最原始的生活,却拥有着最丰富的情感连接。一位年轻的萨满,在篝火旁,用古老的歌谣讲述着他们祖先的故事,他的声音低沉而充满力量,仿佛能与自然的脉搏同频共振。他的眼神,清澈而深邃,映照出的是对土地的敬畏,对社群的归属,以及一种与生俱来的平和。与他们的相遇,让我们反思现代社会中我们所丢失的那些纯粹的情感纽带。 《探寻人迹》的魅力在于,它将每一个普通的“人”置于中心。我们不关注高楼大厦的宏伟,不聚焦于商业帝国的扩张,而是细致地描绘那些构成社会肌理的最微小的单元——个体。这些个体,无论他们是身处繁华都市的街头艺术家,还是乡村田野里的朴实农夫,他们都在用自己的方式,书写着属于自己的生命故事,传递着属于人类的情感密码。 我们会分享在印度瓦拉纳西恒河边的焚尸仪式上,旁观者眼中流露出的对生命无常的敬畏与对逝者的哀思;在撒哈拉沙漠中,一对牧民父子,在星空下分享着对未来简单的憧憬,他们粗糙的手,紧紧地握在一起,传递着无言的亲情;又或是在意大利托斯卡纳的小镇,当地居民在午后的阳光下,悠闲地品尝着当地美酒,他们的谈笑风生,构成了一幅充满生活气息的画卷,那是一种源自内心深处的满足与热爱。 本书的文字,力求还原真实的触感和温度。我们用诗意的笔触,描绘清晨的露珠如何折射出朝阳的光芒,用细腻的笔法,刻画夕阳如何为古老的建筑披上一层金色的暖意。更重要的是,我们努力捕捉那些语言难以完全表达的情感瞬间——一个眼神的交汇,一次默契的頷首,一次心照不宣的理解。这些,才是构成人际关系最坚实的基石,也是每一次“连接”最动人的注脚。 《探寻人迹》并非一本“指南”,它不教你如何“管理”人,而是引导你如何“理解”人。它让你看到,在每一个看似平凡的职业背后,在每一个陌生的面孔之下,都可能隐藏着丰富的情感世界和独特的生活哲学。这本书,是献给所有对生活充满好奇,对人类情感保持敏感,并渴望在每一次与他人相遇时,都能发现更多共鸣的读者。 它鼓励你,在旅途中,放下手机,抬起头,去观察,去倾听,去感受。去发现那些隐藏在表象之下的真诚,去体味那些超越功利的情感。因为,正如我们在这本书中所揭示的,真正构成一次难忘体验的,往往不是华丽的设施或周到的服务,而是那些温暖人心的、充满人性的连接。 翻开《探寻人迹》,您将踏上一段前所未有的旅程,一段深入人心的探索。您将学会用一种全新的视角去审视这个世界,去理解那些构成世界最宝贵的财富——人。这是一种涤荡心灵的体验,一次关于爱、关于理解、关于共情的旅行,它将带您抵达比任何目的地都更深刻的心灵之境。 ---

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