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出版者:Educational Inst of the Amer Hotel

作者:Raymond S. Schmidgall

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2006-1

价格:726.00 元

装帧:Pap

isbn号码:9780866122849

丛书系列:

图书标签:

• 酒店管理
• 财务会计
• 酒店财务
• 会计学
• hospitality
• 财务报表
• 成本控制
• 收入管理
• 资产管理
• 酒店业

《酒店业财务会计》的读后感 掩卷长思，《酒店业财务会计》这本书给我留下了深刻的印象。作为一本聚焦于酒店行业财务的专业著作，它以其严谨的逻辑、清晰的结构和丰富的案例，为我打开了一扇理解酒店业财务运作的窗口。尽管我不是酒店行业的从业者，但阅读这本书的过程，却让我对这个充满活力的行业产生了更深入的认识。 首先，这本书在理论构建上相当扎实。它从财务会计的基本原理出发，逐步深入到酒店业特有的会计核算方式。我尤其欣赏作者对于“收入确认”和“成本分配”这两个核心概念的细致阐述。在酒店业，收入的来源多种多样，不仅仅是客房收入，还包括餐饮、会议、宴会、水疗等等，每一个环节的收入确认都有其独特性。书中详细讲解了不同收入来源的会计处理方法，比如如何区分实际收入和预收收入，如何处理会员折扣和促销活动对收入的影响。同时，成本的分配也是一个巨大的挑战，固定成本和可变成本的区分，部门成本的分摊，这些都直接影响着酒店的利润分析和经营决策。这本书通过清晰的公式和图表，将这些复杂的概念一一剖析，让我能够理解为何一家酒店的毛利率会随着入住率的变化而波动，以及不同部门的盈利能力如何影响整体业绩。 其次，本书在实操层面的指导作用非常显著。它不仅仅停留在理论层面，而是紧密结合了酒店业的实际操作。书中列举了大量的真实案例，这些案例涵盖了从小型精品酒店到大型连锁酒店集团的不同规模和类型的企业。通过对这些案例的分析，我可以直观地了解到，在实际经营中，财务会计是如何发挥其作用的。例如，书中对于“预算编制与控制”的讲解，让我明白了为何每一家酒店都需要精细的预算，以及预算的编制如何涉及到人力资源、市场营销、采购等各个部门。而“差异分析”的章节，更是将预算与实际执行进行对比，揭示了经营中可能出现的问题，并提供了改进建议。这让我意识到，财务会计并非仅仅是记账和报表，它更是经营管理的重要工具。 另外，让我印象深刻的是书中对于“财务报表分析”的深度探讨。除了传统的资产负债表、利润表和现金流量表，书中还特别强调了与酒店业相关的关键财务指标，例如“每可用客房收入（RevPAR）”、“平均每日房价（ADR）”、“客房出租率”等等。这些指标能够更直观地反映酒店的经营状况和盈利能力。通过解读这些指标，我们可以判断一家酒店是处于扩张期还是收缩期，是面临竞争压力还是拥有市场优势。书中对这些指标的计算方法、解读方式以及与其他酒店进行横向对比的分析方法都进行了详细的说明，这对于理解酒店业的竞争格局和投资价值非常有帮助。 更进一步，本书还触及了酒店业财务管理的一些前沿话题，例如“内部控制与风险管理”。在当前复杂多变的商业环境中，建立健全的内部控制体系对于防范财务风险、保障企业资产安全至关重要。书中详细阐述了酒店业常见的内部控制风险，比如收入、成本、存货、现金等方面的舞弊风险，并提出了相应的控制措施。这让我认识到，财务会计不仅仅是为了记录，更是为了防范。 此外，这本书的语言风格也值得称赞。作者在保证专业性的前提下，尽量使用通俗易懂的语言来解释复杂的概念，避免了过多的专业术语堆砌。同时，书中插入的图表和表格也相当清晰，能够有效地辅助理解。阅读过程中，我很少感到枯燥，反而是随着内容的展开，对酒店业的财务世界充满了好奇。 当然，这本书并非一本“一本通”的圣经，它更像是一本精深的导引。它为我提供了一个扎实的理论基础和一套有效的分析工具。但要真正成为一名优秀的酒店业财务专家，还需要在实践中不断摸索和学习。例如，书中提到的税务筹划、融资决策、并购重组等内容，虽然有所涉及，但如果要深入研究，还需要阅读更多的相关书籍和资料。 总而言之，《酒店业财务会计》这本书是一部内容详实、逻辑严谨、实操性强的专业著作。它不仅为我揭示了酒店业财务运作的奥秘，更让我领略到了财务会计在现代企业管理中的重要作用。通过阅读此书，我对于如何分析一家酒店的财务健康状况，如何理解其经营决策背后的财务逻辑，都有了全新的认识。这本书对于任何希望深入了解酒店业财务运作的人来说，都是一本不容错过的佳作。它让我看到，即使是看似光鲜亮丽的酒店业，其背后也隐藏着严谨而精密的财务管理体系，而这正是支撑起整个行业的坚实基石。我相信，这本书对于酒店业的经营者、管理者、从业人员，乃至对酒店业感兴趣的投资者和分析师，都将具有极高的参考价值。它不仅仅是一本教科书，更是一本能够启发思考、指导实践的指南。

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