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Rainsford, Peter/ Bangs, David H. 作者

Kaplan

译者

1996-4 出版日期

144 页数

$ 22.95 价格

Pap

丛书系列

9781574100266 图书编码

The Restaurant Planning Guide 在线电子书图书标签:

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发表于2025-06-01

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The Restaurant Planning Guide 在线电子书图书描述

This book gives authoritative advice on how to parley a strong business plan into a food service success story."The Restaurant Planning Guide" helps you with the business side of the house. Its clear, direct style and many useful checklists, question sets, and forms will make financing, managing and controlling your restaurant much easier. Topics covered include description of business, product/service, the market, location of business, the competition, and management.

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