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Let Them Eat Flax

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Dr. Joe Schwarcz 作者
Ecw Press
譯者
2005-11-1 出版日期
240 頁數
USD 15.95 價格
Paperback
叢書系列
9781550226980 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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Let Them Eat Flax 在線電子書 圖書描述

By asking questions such as "Is your orange juice pasteurized?" or "Did the lady who whipped up the icing on your cake wear false fingernails?" this book sorts hokum from genuine science when it comes to food safety. Investigating everything from the health benefits of chocolate and oxygenated water to the causes of food poisoning and the healing power of prayer, short commentaries use wit and humor to debunk folklore and misconceptions. Indicating which food studies can be trusted, this guide provides the knowledge needed to buy, store, and cook food without risking life and limb.

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