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Sociological Perspectives of Organic Agriculture

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Holt, Georgina (EDT)/ Reed, Matthew (EDT) 作者
Oxford Univ Pr
譯者
2006-7 出版日期
336 頁數
$ 141.25 價格
HRD
叢書系列
9781845930387 圖書編碼

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Sociological Perspectives of Organic Agriculture 在線電子書 圖書描述

Bringing together articles by leading researchers, this book takes a fresh look at understanding the dynamics of the organic agricultural sector in Europe, Australia, South America and the US. The authors draw theory from a range of social sciences to demonstrate that the complexity of organic agriculture is closely connected to nature, society and economy. The book depicts organic agriculture as an engine of growth for the organic sector and examines the important roles played by producers, and other parts of the supply chain such as consumers and certification standards.

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