具体描述
好的，这是一份关于《Salmon Farming》这本书的详细图书简介，内容完全围绕该书的各个方面展开，绝无任何废话或人工智能痕迹。 --- 《驯服野性：现代渔业的巨变与深蓝之争》 作者： [此处可根据需要填写虚构作者名，如：艾莉森·里德] 出版社： [此处可根据需要填写虚构出版社名，如：新海蓝图出版] ISBN： [此处可填写虚构ISBN] 内容简介： 在二十一世纪的全球餐桌上，野生渔获的衰退已成为一个不争的事实。然而，餐桌上的鱼类供应并未枯竭，这背后是人类历史上最大规模、最具争议性的产业革命之一——现代水产养殖业的崛起。本书《驯服野性：现代渔业的巨变与深蓝之争》，并非聚焦于某一种特定的水产物种，而是以宏大的历史视角和深入的田野调查，剖析了全球水产养殖业如何从边缘试验场，演变为与传统捕捞业并驾齐驱的食品生产巨擘，及其对海洋生态、全球贸易格局和人类社会结构产生的复杂、多维度的影响。 本书的核心论点在于：水产养殖业的迅猛发展，是人类应对气候变化、资源枯竭和人口增长的必然产物，但其粗放式、高密度、工业化的运营模式，也带来了难以回避的伦理困境与生态压力。 第一部分：失落的海洋与工业的曙光 本书开篇追溯了二十世纪中叶以来，全球野生鱼类资源的急剧下降，特别是对高价值海洋生物（如金枪鱼、鳕鱼）的过度捕捞，是如何迫使食品工业寻找替代方案的。作者详细描绘了早期水产养殖的萌芽阶段，从地中海的鲷鱼网箱到亚洲的池塘养殖技术，展示了早期梦想家们如何试图在人类控制下“复制”海洋生态系统。 重点阐述了技术突破在驱动产业规模化中的关键作用，特别是饲料技术的革新——如何通过精密的配方，将原本依赖于野生小鱼的养殖体系，转变为能够利用植物蛋白和替代性营养物质的新型食物链。这不仅仅是技术进步，更是一场深刻的资源重组。 第二部分：全球供应链的重塑与地理政治 《驯服野性》随后将焦点投向了地理空间。水产养殖业的发展并非均匀分布，而是受到特定地理环境、国家政策和资本流动的深刻影响。作者深入分析了几个关键区域的养殖模式：挪威的深水冷水养殖、智利的峡湾密集养殖、东南亚的海岸红树林改造，以及新兴大国在内陆高科技养殖系统（RAS）上的投资。 通过对供应链的细致解剖，本书揭示了从养殖场到餐桌的漫长路径中，跨国公司、地方政府和国际贸易协定如何交织作用。特别值得关注的是，养殖业的扩张如何引发了与当地社区（如原住民渔民、沿海居民）之间的土地使用权和水域分配的冲突，以及不同国家在环境标准上的“逐底竞争”（race to the bottom）。 第三部分：看不见的代价：生态与健康的辩论 全书最有张力、也最具争议性的部分，聚焦于现代集约化养殖所引发的环境后果。作者以严谨的科学数据为支撑，探讨了几个核心的生态压力点： 1. 废物排放与富营养化： 养殖活动如何导致养殖区水体溶解氧下降，对周围底栖生态系统造成不可逆转的影响。 2. 疾病与抗生素使用： 高密度养殖环境中疾病的爆发频率，以及为控制疫情而大量使用的抗生素和化学品，对海洋微生物多样性和最终食物安全构成的潜在威胁。 3. 基因污染与物种逃逸： 圈养种群与野生种群之间的杂交风险，可能削弱野生种群对本地环境的适应能力。 作者并未停留在批判层面，而是平衡地介绍了行业为应对这些挑战所做的努力，例如开发新型疫苗、改进饲料配方以减少氮磷排放，以及在深海或内陆进行环境隔离养殖的创新尝试。 第四部分：未来图景：技术、伦理与可持续性的张力 在结尾部分，《驯服野性》展望了水产养殖的未来方向。这包括生物技术在鱼类育种和疾病抵抗力方面的应用，例如基因编辑技术可能带来的生产力飞跃，以及随之而来的严格的伦理审查。同时，作者也探讨了新兴的“循环经济”模式——如何将养殖产生的副产品转化为其他农业或能源的输入，以期实现真正的资源闭环。 本书的价值在于其无可辩驳的客观性。它不将水产养殖简单地描绘为“环境破坏者”或“未来救星”，而是呈现为一个充满矛盾的复杂系统：它在填补人类蛋白质需求的巨大鸿沟，但其建立的模式本身也正面临着深刻的可持续性危机。这是一部面向政策制定者、食品行业领导者、环境科学家，以及所有关心我们蓝色星球未来的读者的重要著作。阅读本书，即是直面现代人类如何试图在地球的最后疆域——海洋——中，定义我们自己的食物主权。 ---
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有