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Black, Michael (EDT)/ Bewley, J. Derek (EDT)/ Halmer, Peter (EDT) 作者

Oxford Univ Pr

译者

2006-8 出版日期

900 页数

$ 452.00 价格

HRD

丛书系列

9780851997230 图书编码

The Encyclopedia of Seeds 在线电子书图书标签:

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发表于2024-11-26

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The Encyclopedia of Seeds 在线电子书图书描述

This is the first scholarly reference work to cover all the major scientific themes and facets of the subject of seeds. It outlines the latest fundamental biological knowledge about seeds, together with the principles of agricultural seed processing, storage and sowing, the food and industrial uses of seeds, and the roles of seeds in history, economies and cultures. With contributions from 110 expert authors worldwide, the editors have created 560 authoritative articles, illustrated with plentiful tables, figures, black-and-white and colour photographs, suggested further reading and 670 supplementary definitions. The contents are alphabetically arranged and cross-referenced to connect related entries. It features 16 pages of colour plates.

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