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The A-Z of Food Safety

简体网页||繁体网页
Stranks, Jeremy 作者
Stylus Pub Llc
译者
出版日期
475 页数
$ 44.01 价格
Pap
丛书系列
9781854183798 图书编码

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发表于2024-11-11


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The A-Z of Food Safety 在线电子书 图书描述

We currently live in an increasingly litigious society, and the legal and practical risks associated with food safety are becoming complex and significant areas of concern for health officers and food business owners.This book is a detailed and comprehensive guide to the field of study, fully up-to-date with all the latest developments in UK and European legislation. With an extensive topic-by-topic index format, this book will prove an accessible source of reference for all food-related queries. The author explains how best to conform to regulations and offers relevant practical advice under each topic heading.

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