The Production of Parmigiano-Reggiano Cheese pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
出版者:Van Gorcum Ltd
作者:Roest, Kees De
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:22.5
装帧:Pap
isbn号码:9789023236511
丛书系列:
图书标签:
- Parmigiano-Reggiano
- Cheese Making
- Italian Cuisine
- Food Production
- Dairy Industry
- Artisanal Food
- Food Science
- Italy
- Traditional Food
- Gastronomy
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